А я, как и обещала, испекла в выходные Рулет из сырного бисквита с брынзой и лососем по рецепту Караидель. У меня получилось вот так







Начинка просто необыконвенная - нежная, вкусная, я, пока мазала бисквит, раз десять ложку облизала =) А вот сам бисквит, на мой взгляд, имел слишком выраженный яичный вкус. Возможно это от того, что я не очень хорошо перемешала белки с сырной массой, а может просто нелюбовь к белкам сказывается... Впрочем, моя половина слупила рулет за обе щеки, да еще и пыталась отнять кусок, который я отрезала, чтобы угостить родителей. Родителям весьма понравилось тоже. Так что этот рулетик рекомендую всем =)