Медово-лимонный квас

В 3-х литрах теплой кипяченой воды размешиваем мед. Количество по вкусу, но так чтоб было достаточно сладко. Туда же режется цедра с целого лимона, а потом выдавливается сок. Моем и бросаем горсть изюма для закваски, и добавляем немного сухих дрожей. Всё это счастье оставляем на ночь в тепле и даем побродить. К середине следущего дня убираем в холодильник и вкусный напиток готов.

Приятного аппетита!