Сейчас идет сезон кабачков и я часто делаю блюдо которое мы съедаем моментально хочу поделиться рецептом:



2-3 молоденьких кабачка

простокваша или кефир 0,5 л.

чеснок 2-3 зубчика

перец красный (паприка)

соль

зелень



Кабачки режутся вдоль, обваливаются в муке и жарятся до готовности. Делаем соус из простокваши: чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем паприку по вкусу, режем зелень (петрушка кинза) солим...

Кабачки заливаем соусом и ставим в холодильник...

Быстро, дешево вкусно!