Тыквенно-медовый пряный кекс
Кекс по рецепту ЖЖ-юзера Раня
(ranja.livejournal.com/ )
Но чуть-чуть видоизменила
Вообщем: 150 гр масла растопила и смешала миксером с 3 ст ложками мускавадо и 2 ст ложками мёда.
Туда же вмешала 2 яйца
Тем временем в духовке запеклось грамм 250 оранжевой душистой тыквы
(В моем случае была модель "кубышка")
Тыкву вынула, очистила, пюрировала в блендере
2 горошины душистого перца растолкла в ступке до порошка, добавила в будущее тесто, туда же сыпанула корицы ни и муку с разрыхлителем до необходимой кексу консистенции
И в духовку на 200 гр на 50 минут
Самая главная задача сейчас сдержать себя и дождаться второго члена нашей маленькой семьи
Потому что кекс вкусен до умопомрачения