Здравствуйте.

А не знает ли кто-нибудь страшную тайну - как сделать панировку для мяся-курицы хрустящую "хлопьями" как в сети забегаловок "КФЦ-Ростикс"??

Наверняка, это как-то просто, одна я не догадываюсь.