Этот салат мне снился с тех пор, как попробовала в Киеве. В Харькове почему-то такой не встречала.

Итак, нам нужны:
- капуста пекинская
- бекон (опционально - сосиска)
- сухарики
- майонез для заправки.

Сухарики - отдельная тема. Для пущего вкуса они должны быть чуть-чуть натёрты чесноком, хотя чеснок, в принципе, можно и потом натереть/надавить.
Но обалденный вариант - сухарики из "Бородинского" хлеба - тминные, пряные такие.
Всё нарезается, перемешивается и чуть-чуть ждётся, пока сухарики ещё хрустят, но уже не острые.
Быстро, вкусно

Вероятно, неплохо там же будет смотреться сыр кубиками.