Сколько раз, пытаясь приготовить замороженных морских зверей под названием "морской коктель" получалась ерунда-все ингридиенты становились в процессе тушения в воде резиновыми и уменьшались в размере раза в 4 ( то есть как бы-усыхали). (Кидала в начале готовки не размораживая сразу в воду). Варила минут 15-20 с небольшим количеством сливочного масла.
Как же готовят это блюдо правильно?