Просто, быстро и вкусно. На моей памяти ни одна партия таких печенек не дожила до следующего дня.

12 ст. ложек муки изрубить с 1 пачкой маргарина, сделать горку с ямочкой, в ямку 200 г. сметаны, немного соли и разрыхлителя, замесить тесто и в холодильник. Через некоторое время извлечь из холодильника, сделать катышки, окунуть в яйцо, затем в сахар и на противень.