Как жарить мясо на сковороде гриль?
Недавно купила чугунную с прессом и теперь не знаю, как к ней подступиться)
Знаю, как это делать в электрогриле, знаю, как готовить мясо в духовке, а вот с такой сковородой впервые встречаюсь.
Я выкладываю мясо на сковороду и...? Сколько оно должно жариться? Надо ли переворачивать его и накрывать крышкой? А пресс просто сверху положить или нагреть сначала?
Пардон за нубские вопросы, именно в жарке на плите я вообще не знаток