С наступающим!

Такой вопрос. У меня есть сырые орехи: миндаль, фундук и кешью. Я хочу сделать орешки в карамели на подарки, и не могу понять, нужно ли их обжарить предварительно, или за 20 минут в духовке они сами по себе вполне проготовятся?