Здравствуйте!
Недавно была на отдыхе и пробовала суп/борщ с баклажанами. Емнип, это был именно борщ. По вкусу - совсем как обычный, только вместо капусты - мелко, дольками нарезанные баклажаны. Очень мне понравилось, а по объективным причинам рецепта спросить не могла.
Так вот. Гугл меня пугает разнообразием вариантов капуста+баклажан. А мне что и зашло, так это отсутствие капусты.
Может, подскажет кто что-то похожее на это смутное описание?
Возможно, рецепт был азербайджанского происхождения.