Добрый день!
У меня 3 вопроса к тем, кто умеет вкусно готовить))

1) Ваше любимое рыбное блюдо?
Мне хочется включить в рацион рыбу (в основном едим говядину и курицу), но почему-то не получается у меня вкусная еда!
Пыталась приготовить кнелли - безвкусные, уха - сильно жирная (а из какой рыбы не сильно жирная уха?), жаренный карп (вкусно, но там одни кости, а "мяса" мало!)
Лосось, семга - понятно почти всегда вкусно, но сильно дорого (у нас 100г филе - 600-700 руб)
из креветок получается готовить.

2) Какие существуют быстрые вкусные соусы? К курице (она вечно сухая!)
Я знаю только майонез+сметана+чеснок+зелень и помидор-чеснок-молотый перец.

3) Случайно увидела картинку торт с ягодами в виде лукошка, там само лукошко вроде съедобно, но из чего делается не ясно. Не подскажите рецепт такого тортика?