У меня вопрос по так называемому ангельскому бисквиту.
По рецепту он печется в форме с дыркой посередине. И в конце приготовления переворачивается и бисквит должен остывать примерно так
Но у меня такой формы нет. Это очень страшно или вообще не важно, что нет дырки, чтоб так свисало?