Добрый вечер.
Сегодня впервые сварила творог. Но есть пару вопросов.
1. Присутствует привкус коровы. Почему так получилось?
Связано ли это с тем что у меня простокваша очень быстро нагрелась и была горячей?!
Раньше покупали творог у людей, у которых молоко это берем, но вкуса коровы не было. Мне не принципиально, а вот муж отказывается есть...
2. Можно ли как то этот приввкус убрать?
Я подумала, что можно добавить чеснока и зелени..(вариант начинки)...
Вообщем,буду признательна за помощь. И за советы по твороговарению.
П.С. Сообщество проштудировала на эту тему
П.С.С. Почему-то не выбрать теги, поэтому- извините за их отсутствие