Друзья, есть вопрос, не сказать, чтоб сложный, но я что-то медленно соображаю и не пойму, как бы это загуглить, поэтому пришла к вам.

upd: дополнила пост, а то я не только загуглить толком не могу, я ещё и вопросы задаю невнятно

Нужна некая сладкая выпечка, лучше, если она будет пирог/кекс или ещё что-то такое, в смысле одним большим куском, а не множеством маленьких. При этом важно, чтобы она была вкуснее или оставалась такой же вкусной на завтра-послезавтра (а лучше дольше): мне нужно приготовить дома, желательно заранее и привезти в другой город (это на поезде ночь). То есть всяческие прекрасные пироги, бисквиты с нежными кремами и прочее — вариант на самый крайний случай, когда я приготовлю что-то в день отъезда и прямо перед выходом, таких рецептов у меня и самой вагон, правда.
В прошлый раз готовила рождественский кекс по рецепту Т. Толстой, но на этом моя фантазия на сей счёт исчерпалась.

И, да, имбирные пряники — это хорошо, но зимние праздники уже прошли и хотелось бы чего-то не так привязанного тематически.

Заранее спасибо!