Оливье без мясаПонимаю, что это не Оливье, но основательно подсела.
Сделала акцент на лёгкость, ну-у в той мере, которая закрывает глаза на майонез.
Всё внимание на огурец, свежий или маринованный, в зависимости от настроения.
Итого: салат овощной Оливье.
Порция - 2 взрослых человека на 2 раза.
Картофель - 1 средняя,
яйцо - 1 шт,
морковь - 1 средняя,
свежий огурец - 1 большой,
маринованный горошек, свежий лук, свежая петрушка, свежий укроп, майонез, соль, чёрный перец - по вкусу.
Тарталетки покупные.
С добрым утром!