В наличии пару кг. баклажан. Посоветуйте, пожалуйста .чего бы с ними такого интересного сделать. Варианты пожарить, сделать икру или нафаршировав запечь с сыром не принимаются. ибо уже делала. Консервировать тоже как-то не хочется. Какие у кого есть еще варианты?

Так же интересуют проверенные рецепты запекания в керамических горшочках. На данный момент освоила только рецепт цыплнка по-монастырски с изюмом.