Девушки, нужен ваш совет =)
Любимый мужчина без ума от жаренной цветной капусты, которую ему в детстве готовила мама. Вытянуть удается немногое: она была жаренная и хрустящая. Пробовала делать в кляре (яйца с мукой, мука отдельно) - не так хрустит, пробовала запекать с яйцами и сыром - не достаточно жаренная. В сухарях обваливала - тоже не то. Идеи кончились и на их место пришел едва ли не страх готовить эту злосчастную капусту.
Собственно, вопрос: как? А точнее - в чем бы ее так пожарить?