Мне нужно покрыть торт мастикой, но хотелось бы, чтоб она была белоснежной и мягкой.
Из маршмеллоу и зефира получается белая мастика, но она быстро сохнет, а из сгущенки и сухого молока - мягкая, но кремового цвета.
Кто-нибудь знает секрет, чего бы такого добавить в мастику из маршмеллоу, чтобы она была мягкой и не засохла в течение суток?
Глицерин? Глюкоза? Масло?