Есть у меня яблоки, и компот сварить - не проблема. Но у меня есть еще и два грейпфрута, которе хотелось бы как-то утилизировать. Их можно выжать в этот компот? Или мухи отдельно, котлеты отдельно - в смысле яблоки скомпотить все же без таких добавок? А можно ли и вообще сделать из грейпфрута какой-нибудь компот, морсик или вообще какую-нибудь толковую запивку?
среда, 08 августа 2007
Под одеждой все люди голые.
Потребуется:
- картошка
- грудинка курочки (любое другое мясо) *
- соленые огурцы и маринованные грибочки *
- лук
- перец и специи по желанию
- майонез
Как готовить
- картошка
- грудинка курочки (любое другое мясо) *
- соленые огурцы и маринованные грибочки *
- лук
- перец и специи по желанию
- майонез
Как готовить
Требуется:
1. Помидоры, сорт любой, но главное, чтобы не столько сочный, сколько мясистый
2. Сыр, желательно типа чеддера
3. Яйца крутые
4. Редиска, укроп
Исполняется:
С помидоров срезаем "крышечки". Извлекаем содержимое. Сок сливаем, мякоть давим вилкой до равномерного состояния. Натираем сыр на самой мелкой терке. Измельчаем яйца как только возможно. Смешиваем, растирая все вместе до получения однродной массы. Натираем на той же мелкой терке несколько редисок - получится нечто пастообразное. Измельчаем укроп до максимальной измельчимости. Смешиваем с основной массой, слегка посолив. Заполняем ею помидоры, прикрываем крышечкой. Впрочем, если мякоти мало, "крышечками" можно пожертвовать, а помидоры оставить открытыми.
Подавать как холодную закуску.
Желающие могут добавлять майонез.
Пропорции фаршировальной смеси - по вкусу, но само собой, что редиски и укропа кладем меньше, чем всего остального.
1. Помидоры, сорт любой, но главное, чтобы не столько сочный, сколько мясистый
2. Сыр, желательно типа чеддера
3. Яйца крутые
4. Редиска, укроп
Исполняется:
С помидоров срезаем "крышечки". Извлекаем содержимое. Сок сливаем, мякоть давим вилкой до равномерного состояния. Натираем сыр на самой мелкой терке. Измельчаем яйца как только возможно. Смешиваем, растирая все вместе до получения однродной массы. Натираем на той же мелкой терке несколько редисок - получится нечто пастообразное. Измельчаем укроп до максимальной измельчимости. Смешиваем с основной массой, слегка посолив. Заполняем ею помидоры, прикрываем крышечкой. Впрочем, если мякоти мало, "крышечками" можно пожертвовать, а помидоры оставить открытыми.
Подавать как холодную закуску.
Желающие могут добавлять майонез.
Пропорции фаршировальной смеси - по вкусу, но само собой, что редиски и укропа кладем меньше, чем всего остального.
Как готовить салат "Цезарь" - напомните, пожалуйста!
А я маленькая сволочь, а я маленькая дрянь ©
А я за советами к Вам пришла ибо делиться пока нечем =)))
1) чем можно замариновать две куриные ножки, чтобы потом пожарить их в духовке.Да и вообще очень интересно узнать какие-нибудь нестандартные маринады.А то лук+майонез+помидор уже надоели.Кстати, сколько времени мясо должно мариноваться?
2) довелось мне однажды поесть курицу, целиком запечёную в духовке на ПИВЕ.Мясо было нежнейшее и очень сочное.Краем уха слышала, что пиво должно быть в бутылке, но мысля на этом обовалась ибо не имею представления как это всё можно сделать...как такое чудо сотворить, кто знает?
1) чем можно замариновать две куриные ножки, чтобы потом пожарить их в духовке.Да и вообще очень интересно узнать какие-нибудь нестандартные маринады.А то лук+майонез+помидор уже надоели.Кстати, сколько времени мясо должно мариноваться?
2) довелось мне однажды поесть курицу, целиком запечёную в духовке на ПИВЕ.Мясо было нежнейшее и очень сочное.Краем уха слышала, что пиво должно быть в бутылке, но мысля на этом обовалась ибо не имею представления как это всё можно сделать...как такое чудо сотворить, кто знает?
суббота, 04 августа 2007
Res plus valent,quam verba...♥
Печём обыкновенные мучные блинчики(надеюсь, обьяснять не надо
)
на 1 порцию
Берём 3 блинчика ,смызываем их соусом, на них кладем по вкусу ветчину, нарезаную мелкой соломкой, ферментный тёртый сыр, соломкой резаные свежие помидоры. Всё это заворачиваем в трубочку и кладем на тарелку. Третий блин можно разрезать поперёк и наискось и красивенько уложить 2 кусочка на тарелке блины надо греть в микроволновке до тех пор, пока не растает сыр. Затем на тарелку положить соус и миндальные орешки
Соус
50\50 майонез и сметана, маринованые огурцы мелко нарезаные(по вкусу)
рецепт из кафе где я работаланям ням!очень вкусно
)на 1 порцию
Берём 3 блинчика ,смызываем их соусом, на них кладем по вкусу ветчину, нарезаную мелкой соломкой, ферментный тёртый сыр, соломкой резаные свежие помидоры. Всё это заворачиваем в трубочку и кладем на тарелку. Третий блин можно разрезать поперёк и наискось и красивенько уложить 2 кусочка на тарелке
блины надо греть в микроволновке до тех пор, пока не растает сыр. Затем на тарелку положить соус и миндальные орешкиСоус
50\50 майонез и сметана, маринованые огурцы мелко нарезаные(по вкусу)
рецепт из кафе где я работала
ням ням!очень вкусно
пятница, 03 августа 2007
Что будет стоить тысячи слов Когда важна будет крепость руки// Заходите в Античность - там есть C21H26O2
Случайно попал/а на ваше сообщество и решил/а внести свои 5 копеек. Названия у данного блюда нет, но оно вкусное, особенно с хрустящими огурчиками в качестве дополнения.
что требуется
как готовить
Вот! Приятного вам аппетита!!!
что требуется
как готовить
Вот! Приятного вам аппетита!!!
понедельник, 30 июля 2007
иди в лес и ЗАБЛУДИСЬ!
Огромное, просто ОГРОМНОЕ всем спасибо за советы в посте ниже! Все учла и соорудила вкусную Штуку-Из-Кабачков
Состав:
Кабачки
Большая помидорина
Ветчина
сыр
мука
чеснок
Кабачки порезать кружочками, сыр потереть, ветчину порезать кубиками.
Кабачки посолить, обвалять в муке, обжарить. В самую малость спассеровать ветчину, добавить порезанный помидор, прованские травы, головку чеснока и 3/4 сыра, чтобы расплавился. (я это делала в маленькой кастрюльке-ковшике, было удобно). Выложить на сковородку половину кабачков, сверху - получившееся сырное чудо. Потом положить оставшиеся кабачки (как слоеный торт). Сверху посыпать сыром. Накрыть крышкой и чуть-чуть подогреть (можно чуть-чуть вода добавить), чтобы сыр расплавился.
По-моему, круто Чем-то на пиццу похоже.
Состав:
Кабачки
Большая помидорина
Ветчина
сыр
мука
чеснок
Кабачки порезать кружочками, сыр потереть, ветчину порезать кубиками.
Кабачки посолить, обвалять в муке, обжарить. В самую малость спассеровать ветчину, добавить порезанный помидор, прованские травы, головку чеснока и 3/4 сыра, чтобы расплавился. (я это делала в маленькой кастрюльке-ковшике, было удобно). Выложить на сковородку половину кабачков, сверху - получившееся сырное чудо. Потом положить оставшиеся кабачки (как слоеный торт). Сверху посыпать сыром. Накрыть крышкой и чуть-чуть подогреть (можно чуть-чуть вода добавить), чтобы сыр расплавился.
По-моему, круто
Чем-то на пиццу похоже.иди в лес и ЗАБЛУДИСЬ!
Дамы! Кто мастер придумывать блюда из ничего?
У меня есть:
1. один баклажан
2. три маленьких кабачка
3. помидоры
4. ветчина
5. сыр
6 всякие вспомогательные штуки: лук, морковка, приправы, мука, молоко....
Что бы такое придумать, а?
Только запекать не смогу - духовки нет.
У меня есть:
1. один баклажан
2. три маленьких кабачка
3. помидоры
4. ветчина
5. сыр
6 всякие вспомогательные штуки: лук, морковка, приправы, мука, молоко....
Что бы такое придумать, а?
Только запекать не смогу - духовки нет.
delicious in case you don't have an allergy to me
Всем доброго времени суток
Через неделю еду в отпуск!
Поделитесь со мной идеями,
что готовите с собой в поезд?
Через неделю еду в отпуск!
Поделитесь со мной идеями,
что готовите с собой в поезд?
Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир.
А мне тут принесли ягодок (смородина - красная, черная, крыжовник), думаю все не съем, и решила приготовить пирожок, всех кого угостила понравилось.
Вот мое произведение:
Вот мое произведение:
трудно самолюбию без самоиронии
Ночи доброй. Есть дело.
Готовить не умею (может, просто не пробовала)
Возник вопрос: ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В КАЧЕСТВЕ ГАРНИРА К МЯСУ???? Второй месяц питаемся макаронами с гречневой кашей. Надоело!!! (картошку и рис не предлагать - пробовали уже тоже - приелось).
Может, подкинете пару рецептов "для самых маленьких", чем разнообразить меню?
Готовить не умею (может, просто не пробовала
)Возник вопрос: ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В КАЧЕСТВЕ ГАРНИРА К МЯСУ???? Второй месяц питаемся макаронами с гречневой кашей. Надоело!!! (картошку и рис не предлагать - пробовали уже тоже - приелось).
Может, подкинете пару рецептов "для самых маленьких", чем разнообразить меню?
воскресенье, 29 июля 2007
Нежно и трепетно
Я уже несколько месяцев как не ем мясо, и задумалась о получении протеинов.
Купила сою, в виде таких эээ.. хлопьев.
Попробовала приготовить из нее соус для пасты - получилось вкусно (поворила сою 5 минут в специях, потом на сковородку вместе с томатной пастой, помидорами и луком)
В этом сообществе наверняка есть вегетарианцы или те, кто просто полезно и разнообразно питается.
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами из этого продукта, в 100 граммах которого содержится аж 52гр белка!
Купила сою, в виде таких эээ.. хлопьев.
Попробовала приготовить из нее соус для пасты - получилось вкусно (поворила сою 5 минут в специях, потом на сковородку вместе с томатной пастой, помидорами и луком)
В этом сообществе наверняка есть вегетарианцы или те, кто просто полезно и разнообразно питается.
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами из этого продукта, в 100 граммах которого содержится аж 52гр белка!
среда, 25 июля 2007
free hungs available
Уважаемые кулинары! нам недавно из русского магазина привозили торт
торт-то обычный, бисквит-крем-крошка
но на нем розочки цветные, не из крашенного масла
а из чего?
они такие кисленькие, пахнет от них, как от лимонного кекса
если кто примерно знает, о чем я - дайте рецепт крема, пожалуйста
торт-то обычный, бисквит-крем-крошка
но на нем розочки цветные, не из крашенного масла
а из чего?
они такие кисленькие, пахнет от них, как от лимонного кекса
если кто примерно знает, о чем я - дайте рецепт крема, пожалуйста
free hungs available
для меня - это самое вкусное, что есть на свете, но предупреждаю - для многих этот торт черезчур сладкий
ну а тем, кто сахара не боится, рецепт (вариация моей мамы):
безе:
4-5 белков
1 стакан сахара
взбить до "безопасного переворачивания чашки" %)
посадить на протьвень безе порциями в столовую ложку
сушить в прогретой до 200 и переключенной на 100 градусов духовке
крем:
300-400 гр масла
0,5 стакана сахара
желтки
0,25 стакана крепкого кофе
0,5 стакана сахара
сначала взбить масло с сахаром, отдельно взбить кофе с желтками и сахаром
соединить обе массы
сахара можно чуть меньше
когда безешки остынут, обвалять каждую в креме и выложить горкой или кому как нравится
поставить на ночь в холод
примечание автора: торта ВСЕГДА мало
ну а тем, кто сахара не боится, рецепт (вариация моей мамы):
безе:
4-5 белков
1 стакан сахара
взбить до "безопасного переворачивания чашки" %)
посадить на протьвень безе порциями в столовую ложку
сушить в прогретой до 200 и переключенной на 100 градусов духовке
крем:
300-400 гр масла
0,5 стакана сахара
желтки
0,25 стакана крепкого кофе
0,5 стакана сахара
сначала взбить масло с сахаром, отдельно взбить кофе с желтками и сахаром
соединить обе массы
сахара можно чуть меньше
когда безешки остынут, обвалять каждую в креме и выложить горкой или кому как нравится
поставить на ночь в холод
примечание автора: торта ВСЕГДА мало
Эне-бене-раба!
Есть у меня любимый торт, называется он "Катюша" - предназначен строго для введения вкушающих в состояние кулинарного экстаза.
Готовится просто.
Тесто: смешаем 200 граммов растаявшего сливочного масла, 200 граммов сметаны, чуток соли, чайную ложечку ванильного сахару, половину чайной ложки соды (или пакетик разрыхлителя теста) и муки - примерно три стакана. Замешаем из всего этого съедобного щастия тесто и разделим его на 16 равных частей.
Теперь берём первую часть и выкатываем из неё блин прямоугольной или около того формы, примерно 25Х15 см. По длинной стороне блина укладываем начинку - вишня из компота самый лучший вариант. Можно взять свежую вишню, смородину или клубнику, конечно, но компотная не слишком сладкая вишня - это совершенно точно the best. Скатываем трубочку, укладываем на смазанный маслицем противень. Так надо начинить 15 трубочек, а 16-ю оставить пустой. Вот просто скатать и всё, верьте мне, она нам именно такая и нужна. Все трубочки запекаем в духовке при 200 градусах.
Пока трубочки пекутся (это минут 20 точно), сделаем крем. Для этого смешаем 750 мл сметаны и полтора-два (по вкусу) стакана сахара. Смешаем ещё раз. Потерпим пять минут и перемешаем ещё разок. Сахар должен полностью раствориться.
Ну а теперь самая классная часть. В длинное блюдо укладываем наши трубочки "пирамидкой": уложили пять трубочек в ряд - щедро промазали кремом, следующий ряд - четыре, потом три, два и одна на макушку. Все слои промазываем кремом от души, и сверху тоже наш торт мазюкаем всем оставшимся кремом. Теперь берём оставшуюся пустую трубочку и крошим её как можно мельче - этими крошками посыпаем торт сверху на правах украшения.
Теперь дайте лакомству постоять несколько часов, чтобы пропитаться. Мммммммм, какая штука:о))
It's all make believe, isn't it?
Надеюсь, Вам пригодится)
Хотелось бы поделиться с вами вот этой ссылкой
Оч много рецептов) и постоянно пополняется) 1м и тем же человеком)
Хотелось бы поделиться с вами вот этой ссылкой
Оч много рецептов) и постоянно пополняется) 1м и тем же человеком)
суббота, 21 июля 2007
прячусь за языком, который показываю миру :Р
вот прошлый пост прочла и тоже захотелось супа-пюре, только из грибов и курицы))как готовить и в каких пропорциях?? 
It's all make believe, isn't it?
Берем цветную капусту - отвариваем до готовности)
морковку и лучок обжариваем, затем к ним добавляем помидорчики без кожицы, еще обжариваем.
Берем блендер или как вариант взбивалку для картофельного пюре - и все перемешиваем и смалываем в труху, постепенно добавляя бульон, в кот. варилась капустка.
Теперь ставим кастрюльку на огонь и даем закипеть, добавляем сливки (у меня были 20%), мешаем, мешаем) и можно кушать) на вкус обалденно)
четверг, 19 июля 2007
Я тут обнаружила у подруги книгу "Ведическая кухня"...... Если подскажите мне рецепты классической индийской вегетарианской кухни-буду безумно благодарна) если нет, то в скором времени найду и поделюсь с вами))) тьмоки)