Была ужасная погода. Мрачные капли кроваво-черного дождя падали с черно-кровавого неба. Ужасные злодеяния кроваво творились в городе, что был по самые вершины небоскребов залит кровавой кровью и увешан окровавленными внутренностями невинных жертв!(с)
Я люблю читать детективы "с потрошками" и триллеры; помимо всего прочего, там можно найти и неплохие рецепты))
Рецепты Лектера-старшего вроде гренок с мозгами или печени с фасолью пока оставим в покое.
Зато...вот хороший рецептик для тех, кто любит МЯСО...(где вычитала...какая-то книжица под названием "Доктор Смерть")
Состав: собственно, мясо (телятина, 1 кг), морковь (2-3 крупных, порезать тонкой соломкой), лук (2-3 больших луковицы, с остервенением мелко нарубить), чернослив ( сколько...ну, пару горстей. Его нужно предварительно замочить в тарелочке. Можно порезать. В общем, у вас этого чернослива должно быть где-то 3/4 обычной суповой тарелки), тмин ( в блюдо положите где-то 0,5 - 1 чайную ложку этого дела), корица (немножко). Черный молотый перец и соль по вкусу.
Мясо порезать мелко и тушить в сковороде. Когда оно дойдет до полуготовности, кладите лук и морковку. Солите, перчите. Через пару минут - чернослив, корицу и тмин.
Получается замечательная вещь. Правда, вкус несколько сладковатый, но это уж кому как нравится.
На гарнир хорош отварной рассыпчатый рис (длиннозерный)
От себя хочу добавить, что впервые приготовила это, не выискивая подобных рецептов в кулинарных книгах, просто "от балды" взяла пропорции, и получилось очень здорово - мои привередливые предки сожрали по две порции.
Рецепты Лектера-старшего вроде гренок с мозгами или печени с фасолью пока оставим в покое.
Зато...вот хороший рецептик для тех, кто любит МЯСО...(где вычитала...какая-то книжица под названием "Доктор Смерть")
Состав: собственно, мясо (телятина, 1 кг), морковь (2-3 крупных, порезать тонкой соломкой), лук (2-3 больших луковицы, с остервенением мелко нарубить), чернослив ( сколько...ну, пару горстей. Его нужно предварительно замочить в тарелочке. Можно порезать. В общем, у вас этого чернослива должно быть где-то 3/4 обычной суповой тарелки), тмин ( в блюдо положите где-то 0,5 - 1 чайную ложку этого дела), корица (немножко). Черный молотый перец и соль по вкусу.
Мясо порезать мелко и тушить в сковороде. Когда оно дойдет до полуготовности, кладите лук и морковку. Солите, перчите. Через пару минут - чернослив, корицу и тмин.
Получается замечательная вещь. Правда, вкус несколько сладковатый, но это уж кому как нравится.
На гарнир хорош отварной рассыпчатый рис (длиннозерный)
От себя хочу добавить, что впервые приготовила это, не выискивая подобных рецептов в кулинарных книгах, просто "от балды" взяла пропорции, и получилось очень здорово - мои привередливые предки сожрали по две порции.
