20:53 

s_t_n
1. Еда на каждый день. В доме завелся мужик, его надо как то кормить, расскажите чем вы повседневно питаетесь.

2. Посоветуйте как лучше приготовить окрошку, как вы готовите? Интересует водное наполнение

Комментарии
2018-05-05 в 21:09 

Verklig
опять двадцать пять
s_t_n, готовлю на айране, пахте, натуральный йогурт развести минеральной, вкусно

2018-05-05 в 21:17 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
Интересует водное наполнение
конечно же квас)))))

его надо как то кормить, расскажите чем вы повседневно питаетесь.
а мужик всеядный?)))) мясо, птица, рыба, лук, чеснок, овощи. все перемешать и подать?
или есть какие-то ограничения?

2018-05-05 в 21:48 

Ю живет и переосмысливает
Сдаваться-это во всех случаях самая плохая идея!
Не в тему конечно, но в доме завелся мужик - это пять :laugh::hlop:
Вы сделали мой вечер))

2018-05-05 в 21:48 

Nichiko
You can’t stop the waves, but you can learn to surf
s_t_n, супы и салаты рулят! Можно придумывать всякие разные комбинации из продуктов, а готовится все это очень просто

2018-05-05 в 21:56 

Йозаянка
Против надо не помрёшь
1. Очень люблю просто запекать, это самое простое. В принципе, мясо и овощи уже вкусно)) можно в рукаве, еще проще.
2. Квас онли. Только не сладкий.

2018-05-05 в 22:11 

tigrapolosataya
рыжый летописец
У нас в дому семеро мусчин.
Готовим:

Выпечка:

Закуски: обязательно два-три вида всегда на столе.
Всегда много хлеба: чёрный, лепёшки, несладкая слойка с курдючным жиром и шкварками, серый обдирной.
Всегда кисломолочное: сметана, каймак, кефир, сузьма вид очень густого йогурта, ряженка. Кроме того: молоко и варенец, часто с кашей на завтрак. Сливочное и топлёное масло едим редко.
Эм... может сложиться неправильно мнение ап семействе как об законченных алкоголиках)) так вот, пьётся у нас за ужином действительно много всякого домашнего и вкусного)), но что называется "в плепорцию" - рюмочка-бокал.))

2018-05-05 в 22:28 

Nichiko
You can’t stop the waves, but you can learn to surf
У нас в дому семеро мусчин
батюшки-святы :wow2:

2018-05-05 в 22:31 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
tigrapolosataya, Украина?
Расписано все так, что слюной захлебнуться можно)))))))

2018-05-05 в 22:31 

~Rumina~
2. Вода с уксусом и солью.

2018-05-05 в 22:38 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Тень Оборотня,
Узбекистан))

2018-05-05 в 22:41 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
tigrapolosataya, почти угадал))))))))))))

2018-05-05 в 22:43 

Nichiko
You can’t stop the waves, but you can learn to surf
tigrapolosataya, а я подумал, что Казахстан) слюной тоже захлебнулся, хотя только что ужинал

2018-05-05 в 22:43 

Margarido
Человек-осминожка (с) || Ва­силич был мно­го­опыт­ным суч­ком || Doctor
1. читать дальше

2. Сыворотка. У нас местный производитель делает вот такую, так и зовется "окрошечная":
читать дальше

2018-05-05 в 22:53 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Тень Оборотня, Nichiko,
))))))))))))))
Люблю готовить.
Люблю смотреть как мужики едят)) - эт тебе не мандама, роющаяся вилочкой в паре листиков салата))

2018-05-05 в 22:59 

Margarido
Человек-осминожка (с) || Ва­силич был мно­го­опыт­ным суч­ком || Doctor
tigrapolosataya
Люблю смотреть как мужики едят)) - эт тебе не мандама, роющаяся вилочкой в паре листиков салата))
Смотря какие мужики. Есть такие, которые хуже, чем листики салата :bubu: У меня один молочного не ел, вплоть до того, что если видел в составе покупного печенья "сухое молоко", резко отказывался есть. Говорил, что аллергия. И знакомый еще есть, который половину овощей не ест - не любит.

2018-05-05 в 23:06 

hine
и пристрели нафиг своих обоснуй-зверей (c)
s_t_n, если жили до этого одна, то готовьте как и ранее только уточняйте: нравится/не нравится, -- чего бы хотелось бы на завтра/в выходные, следите за реакцией, как ест, чем недоволен.

если с семьёй, то готовьте что ранее и убирайте, что ему не нравится, всё равно упрётесь в пюре + коллета или салат и борщ.

бывший в начале отношений красовался любимым салатом. я взяла рецепт. один раз сходила в магазин, второй.. на третий из списка выкинула крабовые палочки и кукурузу, так же оливковое масло, которые овер стояли. салат из 10 лей, где зелень по сезону, огурцы/белая купауста тоже по сезону, а если "псевдо" включить то на кассе выходило за 60+ лей.
один раз ему захотелось салат "цезарь". понравился тот, что приготовила, но когда расписала сколько и по чём. больше мне его не заказывали.

пюрешка + салат + котлеты из рубленной куриной печени или макароны ( с томат. постой, или тушёные рубленные томаты с луком и чесноком, или луковой зажаркой) + салат, или борщ/гуляш и салат.

поверх этого: блины/оладушки/лепёшки с домашним вареньем, периодами в духовке бедра/крылья/грудка курицы и йогут/кефир, -- это съедалось, за милу душу, ночью или поздний ужин, когда я спала.
те же торты/печенье/булочки -- отдельная статья, -- иной раз гоняла с кухни, когда выпекала.

s_t_n, готовьте как для себя, только с акцентом ещё на одного. заранее уточните, что он любит, а что нет.

2018-05-05 в 23:12 

eto-da
Sometimes the right way is also the ugly way
мой рецепт окрошки: сладкий покупной квас, много сметаны, соль + что-то острое (если редиска не острая,то добавляю тертый хрен из тюбиков)

2018-05-05 в 23:13 

eto-da
Sometimes the right way is also the ugly way
а мужика учите готовить, если его родители не научили - мужики быстро на шею садятся

2018-05-05 в 23:16 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Margarido,
Ну, пардонне муа, "балованная она, ваша Галя" (с)
Как показывает мой личный жизненный опыт, и разумеется он может не совпадать с Вашим, переборами в еде занимаются либо те, кто о себе шибко много полагают, либо бездельники по жизни. Ещё бывают "капризули" - такие вечно ищут повод придраться хоть к чему-то в этой жизни. Не то печенье им, не того цвета машина у начальника, слишком громко сопит ребёнок соседей, всяких пидоров в метро пущають! а там, между прочим, приличные люди ездють!
Опять же - исходя их собственного опыта, - скажу, что истинных аллергиков в жизини крайне мало. Вот пришёл к нам как-то в отряд мальчик после института, и макароны-то ему нельзя, и гречку он не ест, и от жирного его тошнит... пару раз сходил в маршрут, да потом поужинал диетическим, а на третий раз бегом за стол побежал, как тока Любочка повариха рявкнула своё знаменитое:
- Ужинать!
И вот уже пять лет как ест что дают. В хорошего геофизика вырос))
Впрочем, Любаша - прелесть)) Её обеды и ужины можно вместе с миской слопать))

2018-05-05 в 23:23 

28 ударов ежом
Мне кажется, я вижу дно ©
1) Мы готовим каждый день что-то простое, чтобы прилагать минимум усилий. Ситуация омрачается тем, что мой мужик не ест половину существующих продуктов.
Обычно: курица или свинина запеченные в рукаве/пакете + картошка (печеная, жареная или вареная), булгур с паприкой, морковью и луком, кускус с овощами (с помидорами и болгарским перцем или с морковью и луком), гречка в пакетах). Салат морковь+капуста. Разномастные пироги, я обожаю печь. Летом огурцы и помидоры каждый день.
На завтрак отлично заходит яичница с жареным картофаном, луком и беконом (готовится минут 15 - максимум) и тосты.

2) Квас, только нормальный, не какой-нибудь "Очаковский") Себе еще всегда сметану кладу.

2018-05-05 в 23:26 

Margarido
Человек-осминожка (с) || Ва­силич был мно­го­опыт­ным суч­ком || Doctor
tigrapolosataya, на 100 % согласна)))) Я сама аллергик - не пищевая, а на колосковые, летом из соплей не вылажу - и условно-плохо переношу рыбу - хз, просто по ощущениям, поэтому считаю это пережитком детства, когда в меня эту рыбу запихивали тоннами))) Вот первое - да, аллергия, потому что без таблетки и без капель житья нет, а второе - хз, анализов не брали, а остальное может быть совпадением. Анализов нет - никакой не аллергик)) Просто капризы.

2018-05-06 в 00:06 

Укку
"общалась с зелёными человечками"
1. На обед и ужин: гарнир и мясное/рыбное на 2-3 дня + овощи в сыром виде. Гарнир - отварные гречка, рис, макаронные изделия, булгур. Мясное/рыбное - кусками в обжаренном виде или в виде котлет (фаршевые заготовки в морозильнике храню - достал, разморозил, добавил зелени, пряностей и на сковородку). Овощи - помидоры, огурцы, перец сладкий. Летом ещё зелень обязательно. Ещё в семье солёное и маринованное любим, поэтому почти всегда на столе что-то такое есть.
На завтрак - бутерброды с сыром и/или колбасой, йогурты/кефир на работе перекусить с утра (если мне не лень, то засыплю туда что-нибудь полезное типа отрубей/мюсли или овсянки).
В выходные блюда поразнообразнее: яичница на завтрак, супы, салаты и, например, запеченное в духовке мясо.

2018-05-06 в 00:35 

Land Of Peace
сушу бельё в облаках
tigrapolosataya, а можно я к вам приеду на недельку поесть пожить ? :beg: :beg: :beg: Я хоть и не мужик, но прочитала ваш список и поняла, что жизнь проходит зря :weep:

2018-05-06 в 00:51 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
tigrapolosataya, так, я вас срочно забираю в избранное :lol:
Сам повар. Вы очень грамотно, толково и лаконично все написали, в восторге. И многие вещи - прям по канону.
Есичо, у вас еще попробую чему-то поучиться :))

2018-05-06 в 08:17 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
tigrapolosataya,
- рулеты из свиной головы.
- паштеты из рыбы. Обычно из сазана и сома+судак.


мне только это непонятно. и даже если я худо-бедно разберусь с паштетом из рыбы, то как сделать рулет из свиной башки. это полный ступор. КАК????))))))))))))))

и можно я этот пост-коммент к себе утащу? хочу свой народ порадовать, уж ОЧЕНЬ вкусно написано))))))))))))

2018-05-06 в 09:04 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Land Of Peace,
можно))
Только не летом, не в смысле мне жалко, а в смысле того, что у нас летом в тени может быть +50*. Вообще, в Среднюю Азию лучше всего призжать от конца марта до первых чисел июня - дожди идут, всё цветёт, на майские молодые овощи, клубника - либо от конца августа до начала ноября - самая золотая пора смысле гастрономии))

IcePhoenix,
приятно, да)). Вот только в дневнике у меня всего-то пара рецептов дано и те давным-давно были. Но Вы дали мне хорошую идею <img class="smile" alt=":squeeze:" src="static.diary.ru/picture/118

2018-05-06 в 09:40 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Чёт какой-то сбой при редактировании ответа((
Ну ладно

Тень Оборотня,
очень просто))
Для рулета используется не вся голова, а лишь "подбородок". Технически это место под нижней челюстью. Делается разрез от скулы до угла рта, очень острым ножом подрезается от нижней челюсти, в результате получается эдакий треугольник. Вот его-то и скатывают в рулет. Дальше всякое солёно-приправное, чеснок, приготовление, отдых=заморозка. Есть. Вкусно.
Прозит:tost:

2018-05-06 в 10:08 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
tigrapolosataya, да мне не так важно, сколько рецептов у вас в дневнике, если что я вас лично попытаюсь схватить и порасспрашивать :-D Главное, что вы есть!!! :-D
Картинка чето не загрузилась.

2018-05-06 в 10:10 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
tigrapolosataya, ааааа))) тогда понятно)))))
ой вкуснотища-то какая должна быть)))))))))))

Чёт какой-то сбой при редактировании ответа((
да-был какой-то сбой.

мне все еще нужно разрешение на перепост))

и можно я этот пост-коммент к себе утащу? хочу свой народ порадовать, уж ОЧЕНЬ вкусно написано))))))))))))

2018-05-06 в 10:33 

tigrapolosataya
рыжый летописец
Тень Оборотня,
можно, можно))

IcePhoenix,
да там просто смайлик был)) такой - :squeeze:

2018-05-06 в 10:40 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
tigrapolosataya, милота! :) :dance2:

2018-05-06 в 10:45 

Wizzard Rick
Ось ти і нігра похилих років
У нас в дому семеро мусчин.
Готовим:
Выпечка:
Закуски: обязательно два-три вида всегда на столе.

Удочерите меня!

2018-05-06 в 10:46 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Wizzard Rick, в очередь! :lol:

2018-05-06 в 11:56 

Элинора
Qui tacet, consentire videtur
Кто крайний? :alles::alles:

2018-05-06 в 12:05 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
короч, щас мы тут семейку сорганизуем, Швеция обзавидуется! :-D

2018-05-06 в 12:12 

Margarido
Человек-осминожка (с) || Ва­силич был мно­го­опыт­ным суч­ком || Doctor
*тянет лапку* А я на обучение!

2018-05-06 в 12:33 

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
2. Посоветуйте как лучше приготовить окрошку, как вы готовите? Интересует водное наполнение

Квас, главное чтобы был не очень сладкий, подпортит вкус. Обычно или разливной или (летом) можно купить белый очаковский, как раз то что нужно. Ну или свой ставить, вообще идеальный вариант :)

Если окрошка стандартная (огурцы, картошка, яйца, колбаса/копчёности, редис, зелень), то в квас здорово добавить тёртого хрена (1/2 столовой ложки на стандартную порцию), если любите поострее, то ещё капельку хорошей горчицы.

2018-05-06 в 13:07 

мр@к
Пусть в жизни не будет чёрных полос!
Интересно, сколько в доме женщин, которые все это готовят и есть ли среди них работающие

ТС, рекомендую готовить обычный свой рацион, но увеличив порции. То есть то, что вам было на четыре порции, вы с мужиком съедите парой за один раз.
Еще, чтобы была возможность собрать перекус: сделать бутерброды или мясо+овощи в лаваш, творог или яйца и т.д.
Если вы сами обычно пропускаете какой-то примем пищи (кофе утром или кефир вечером, например), лучше все-таки готовить на день (можно на несколько дней) одно "столовское" блюдо - гарнир и белок. Пюре с рыбой, рис с курицей, макароны с гуляшом и т.д.
Ну и завести на всякий случай дома мясные или рыбные консервы, которые можно быстро опрокинуть в гарнир или кастрюлю с супом. Или пельмени)

2018-05-06 в 20:51 

Корзи
Закон саморазрушения и закон самосохранения одинаково сильны в человечестве! (Ф.М. Достоевский)
Не знаю, как ваш мужик, а тому, который обитает у меня в квартире надо только одно: чтобы было МЯСО. Любое. Я обычно либо стейки фигачу, либо беру кусок говядины, присыпаю разными травками, оборачиваю фольгой и сую в духовку. Та же история с курицей, индейкой и свининой. На гарнир - крупы или салаты. Или вот ещё: в мультиварку кинуть небольшие кусочки мяса и сверху бахнуть какие-нибудь овощи/гречку/рис. Если есть возможность - помешивать.
Это если на каждый день в условиях перманентной спешки.
Ну и от прихотливости мужика зависит ещё, конечно.

2018-05-06 в 21:21 

tigrapolosataya
рыжый летописец
мр@к, женщин в доме пятеро - четверо работают, одна учиться.
Готовит тот, у кого есть время. Причём, это касается абсолютно всех в доме, безотносительно наличия хуя\сисек, кроме самых мелких.
"На сейчас" кухработником выступаю я, потому как не работаю - болею.

2018-05-06 в 21:37 

Тень Оборотня
Если б вы знали сны, что мне снились (с)
tigrapolosataya, "На сейчас" кухработником выступаю я, потому как не работаю - болею.выздоравливай)))))))))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Книга о вкусной нездоровой пище

главная