10:34 

Сыр для сырного крем-супа

Admiral zur See
Sturm und Drang!
Граждане, загорелась желанием впервые в своей практике приготовить сырный крем-суп. Подскажите, плиз, какой сыр лучше для этого прикупить?

@темы: Сыры

Комментарии
2018-04-27 в 10:35 

Моргаер
Emperor protects.
Если из плавленого сыра, то "Дружба", или сейчас есть куча сырков специально для супа (на них так и написано). Но лучше не дешевле 40 рублей брать за брикет.

2018-04-27 в 10:45 

Q River
Идите в ж.пу! Йа - фея!
Я беру в ванночках плавленый местного производства

2018-04-27 в 10:46 

Admiral zur See
Sturm und Drang!
Моргаер, Q River, спасибо за инфу!)))))

2018-04-27 в 10:52 

Мойра*
- Так что, нечисть действительно активизируется ночью? - Нет, просто так наша деятельность выглядит романтичнее (ц)
У меня тоже вопрос про сырный суп, раз уж зашел разговор .
Какое количество сыра нужно брать? Литра на 1,5-2 супа.

2018-04-27 в 11:07 

Киран
Винище и кровища.
Мойра*, один сырок.
Мне очень нравился с шампиньонами.

2018-04-27 в 11:08 

Мойра*
- Так что, нечисть действительно активизируется ночью? - Нет, просто так наша деятельность выглядит романтичнее (ц)
Киран, один 100 граммовый? не мало?

2018-04-27 в 11:10 

Киран
Винище и кровища.
Слушай, я поторопилась ответить. Если ты готовишь крем-суп, то может и мало. Я готовила в двухлитровой кастрюльке -картошка, пассерованные лук с морковкой и один сырок на терочке. И было зашибись, сыра хватало.

2018-04-27 в 11:13 

Zinder
In God we trust. All others must bring data.
Для просто сырного супа - один плавленный сырок на литр воды. Но это будет не крем-суп.

2018-04-27 в 11:19 

Киран
Винище и кровища.
Zinder, а для крем-супа?

2018-04-27 в 11:23 

Q River
Идите в ж.пу! Йа - фея!
Киран, я беру ванночку 200 гр на 2-литровую каструлю, растворяю в сливках и туда

2018-04-27 в 11:32 

Мойра*
- Так что, нечисть действительно активизируется ночью? - Нет, просто так наша деятельность выглядит романтичнее (ц)
Q River, а сливок сколько и какой жирности?

2018-04-27 в 11:36 

Q River
Идите в ж.пу! Йа - фея!
Мойра*, на глаз, чтобы сыр превратить в льющуюся эмульсию, обычно беру 10%

2018-04-27 в 11:44 

Мойра*
- Так что, нечисть действительно активизируется ночью? - Нет, просто так наша деятельность выглядит романтичнее (ц)
Q River, ясно, спасибо

2018-04-27 в 13:21 

Nichiko
You can’t stop the waves, but you can learn to surf
Я беру в ванночках плавленый
и я) 100гр на 2,5 л супа
кому надо крем суп, просто взбейте потом блендером получившийся суп

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Книга о вкусной нездоровой пище

главная