18:45 

жаренные палочки моцареллы

True_mad_Funny_girl
...а часы кролика где-то в иерусалимских катакомбах//It's just the begining
Дорогие, подскажите, пожaлуйста: можно ли приготовить сырные палочки(моцарелла) в духовке? и как они получаются.
я жарила, но, видимо, было недостаточно масла и не получилось сохранить структуру.

@темы: Сыры, Молочные продукты, Технический момент

Комментарии
2017-04-24 в 19:22 

пострадавший на производстве
Правда нужна только для того, чтобы ее насиловать. (с)
Моцареллла очень плавкий сыр. В духовке он как блин растечется. Единственный способ - щедро обвалять в панировочных сухарях и обжарить до корочки в масте. Тогда сыр будет жидкий, но запечатается внутри.

2017-04-24 в 21:31 

True_mad_Funny_girl
...а часы кролика где-то в иерусалимских катакомбах//It's just the begining
2017-04-25 в 09:58 

umka379
Доброе утро!
я для себя поняла - жарить нужно в большом количестве масла на сильном огне и очень быстро!

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Книга о вкусной нездоровой пище

главная