Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
11:47 

Десерты на молочных и кисломолочных продуктах

Recky
reap what you sow
Доброго всем дня,
ищу проверенные рецепты десертов на молочных\кисломолочных продуктах.
Что интересного можно изготовить из сметаны, кефира, ряженки, йогурта, собственно молока, творога (только не запеканку - она уже освоена)?
Уровень сложности любой :)

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Молочные продукты

Комментарии
2017-03-27 в 11:57 

forkas
вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять


Пишет forkas:
13.10.2016 в 16:35
манник, получается "влажный кекс":
рецепт

URL комментария

2017-03-27 в 14:29 

(не)совершенство
Все мы люди. Или типа того.©
- 30 г желатина
- 200 мл молока
- 700 г творога
-250 г сметаны
- 200 г сахара
- фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград и т.п.)

Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час.
2. Творог, сметану и сахар мельчим блендером и взбиваем миксером.
3. Фрукты, нарезаем меленько.
4. Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть.
5. Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость и убираем в холодильник на 4-5 часов.

2017-03-27 в 14:38 

Rosaki
Ваша свобода размахивать руками заканчивается там, где начинаются мои клыки
Очень понравилась "рикотта" из кефира.
Замораживаем кефир в морозилке, потом вытаскиваем ледышку, кладем на сито и оставляем при комнатной температуре на ночь. Утром сверху будет чудесный творожный сыр (я туда блендером вмешиваю чеснок и укроп, получается как Альметте с зеленью, только менее жирный), внизу не менее чудесная сыворотка, на которой пекутся офигенные блины (на которые можно намазывать этот творожный сыр с чесноком и травами). Я покупаю самый просто кефир 3,5% за 38 рублей, получаю грамм 300 творога, остальное уходит в сыворотку. Естественно, когда кладем замороженный кефир на сито, то пакет с ледышки снимаем :-D

2017-03-27 в 20:10 

Recky
reap what you sow
Спасибо, всё это классные вещи, будем пробовать!

2017-03-28 в 02:42 

odd414
Панi має трохи часу та натхнення
сметанное желе - сверху шоколадная глазурь - вкууусно!!))

2017-03-29 в 20:43 

Dimina
Тут, в основном, выпечка:

Творожные завитушки в сметанной заливке
Блины с сырно-сметанным кремом
Вариации на тему королевской ватрушки:
С яблоками и корицей
Эстонский торфяной пирог
Ну и всяческие кексы на кефире/сметане/йогурте. Примеры:
С грецкими орехами и корицей
Ананасовый пирог-перевертыш (можно делать и с другими фруктами)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Книга о вкусной нездоровой пище

главная