• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: irinalein (список заголовков)
22:41 

irinalein
free hungs available
Девочки и мальчики, нужна помощь зала. В субботу придут в гости друзья, евреи. Надо бы накормить их чем-то кошерным, но не залезая при этом в еврейскую кухню - я не умею, не владею и не претендую. Какие блюда (чтоб не стыдно было подать, праздничные) подойдут, что готовите вы? А то я в прошлый раз "простилась" с закуской, т.к. при готовке на всю толпу, по запарке, не помыла нож после резки бекона -___-

@темы: Национальная кухня

11:23 

галета с клубникой, малиной и ревенем

irinalein
free hungs available
Этот пирог-галета, пожалуй, лучшее начало летней выпечки.
Хрустящее рубленое тесто, аромат ягод, легкая кислинка ревеня
дают в комбинации гастрономический восторг в чистом виде.



Нет времени объяснять - надо печь!
Посмотреть рецепт в блоге.

@темы: Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, =Рецепты с фото=

10:19 

а чем вы завтракаете?

irinalein
free hungs available
Дорогие сообщники!

А поделитесь пожалуйста идеями для завтрака? Я вот, как правило, в будни завтракаю овсяными хлопьями с йогуртом и бананом, ягодой, яблоками, что под руку из фруктов попадется. Должна сказать, что завтрак давно приелся, но за рабочим столом все же удобней и быстрей, чем бутерброды строгать с утра и пахнуть колбасой на весь офис :-D

А еще теперь мужу надо завтрак придумать, да такой, чтоб с вечера готовить, т.к. с утра категорически нет времени что-то готовить. Думаю, подсунуть ему с вечера запареную овсянку с теми же фруктами, орешками и пр. Еще рассматриваю как вариант готовку с вечера фритаты, чтоб утром только разогреть... В общем, буду рада свежим идеям на тему "завтрак" и особенно "звтрак с вечера". Заранее всем спасибо!

Делюсь тем, что нашла сама!

@темы: Завтраки

14:07 

спаржевый крем-суп

irinalein
free hungs available
При приготовлении супа спаржа делится на три части: из нижней части и кожуры варится отвар, средняя часть в процессе приготовления пюрируется, а верхушки отвариваются уже в пюрированном супе и являются структурной составляющей, чтобы в супе было, что пожевать.



2 порции

Посмотреть рецепт в блоге

@темы: =Рецепты с фото=, Овощи, Первые блюда

09:35 

black forest cake - торт черный лес (вариация)

irinalein
free hungs available
12:50 

брауни с вишней (черешней)

irinalein
free hungs available
23:34 

печенье с черникой

irinalein
free hungs available
11:40 

оладьи с гречневой мукой

irinalein
free hungs available


на 4 порции

Посмотреть рецепт в блоге!

@темы: =Рецепты с фото=, Завтраки

11:00 

паста со спаржей и копченой форелью

irinalein
free hungs available
19:49 

пирог с ягодами и фруктами

irinalein
free hungs available


300 гр сл. масла
300 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
7 средних яиц
300 гр муки
1 пакетик пекарского порошка

ок. 1-1,3 кг смешанных ягод и фруктов
(клубника, малина, черешня, черника, абрикосы, персики...)
250 гр сливок

Ягоды промыть и просушить. Фрукты, если надо, очистить и порезать кубиками или ломтиками. Сл. масло, сахар, ванильных сахар и цедру взбить вместе в крем. По одному добавлять яица. Добавить просеянные вместе муку и пекарский порошок. Противень выстелить бумагой для выпечки (или смазать маслом и присыпать панировочной мукой). Выложить тесто и разгладить поверхность. Сверху выложить 3/4 ягод и фруктов (пропорцию запеченых в пироге плодов и свежих на нем же можно менять по вкусу). Выпекать 20-25 минут в разогретой до 175 градусов духовке. Дать остыть. На готовый пирог выложить оставшиеся свежие ягоды и фрукты. Сервировать со взбитыми сливами. Если пирог сразу и весь будет съеден, можно отсадить взбитые сливки сразу на пирог, между ягод.

Посмотреть рецепт в блоге.

@темы: Фрукты и ягоды, Сладкая выпечка, =Рецепты с фото=

00:11 

m&m's and chocо chip cookies

irinalein
free hungs available
10:00 

постные галеты с медовыми абрикосами

irinalein
free hungs available
17:56 

черничный пирог

irinalein
free hungs available
16:58 

тыквенный суп-пюре с яблоком, карри и сырными гренками

irinalein
free hungs available
00:59 

самодельные "орео" - шоколадное печенье со сливочной начинкой

irinalein
free hungs available
10:19 

булочки с изюмом

irinalein
free hungs available
13:04 

печенье с клюквой и фисташками

irinalein
free hungs available
14:07 

вишневые полоски из дрожжевого теста (шведская выпечка канель)

irinalein
free hungs available
22:37 

very berry cheesecake

irinalein
free hungs available
23:01 

kanelknuter

irinalein
free hungs available


Рецепт теста такой же, как и на kanelbullar, только с орешками и марципаном.

Я понимаю, что многие постятся. Терпения вам и выдержки! А рецепт можно приметить для пасхальной выпечки.

@темы: Сладкая выпечка, Орехи, Национальная кухня, =Рецепты с фото=

Книга о вкусной нездоровой пище

главная