Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Lkeykeeper (список заголовков)
15:05 

кексы или маффины

Lkeykeeper
Ребёнок на День рождения просит испечь кексики или маффины (и сверху украсить вафельными картинками) как для Кенди-бар. Проблема в том, что они (кексы) у меня не выходят, от слова совсем (вроде всё по рецепту, то расплываются, то не очень выросли). Может быть, у вас есть проверенный рецепт, по которому всё получится с первого раза.
Спасибо.

@темы: Сладкая выпечка, Десерты

00:01 

Lkeykeeper
Здравствуйте. Готовила леденцы для ребёнка, за таким рецептом:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка мёда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка порошка имбиря
- 0,5 чайной ложки молотой гвоздики.
В рецепте, было написано, что все ингредиенты нужно смешать в кастрюльке, довести до кипения, и 25-30 минут кипятить на медленном огне. Все так и сделала, попробовала капельку – всё застывало. В итоге, разлила на леденцы, а они к вечеру расплылись и не держат форму. В чем проблема? Почему конфетки не получились, ведь всё сделано согласно рецепта? Может, есть какой секрет? В чем ошибка? Заранее спасибо.

@темы: Мед, Пряности, Сласти, Технический момент

Книга о вкусной нездоровой пище

главная