• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: LinaMalina (список заголовков)
22:34 

Варенье из винограда

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Привет!
Кто-нибудь готовил варенье из винограда? Поделитесь, пожалуйста, рецептом и секретами (какой сорт винограда брать, удалять ли кожуру, косточки, с чем делать...)!

Спасибо!

@темы: Заготовки на зиму, Консервы, Фрукты и ягоды

20:56 

Нужна помощь

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Добрый вечер!

Решила сделать джем из белой смородины по рецепту, которым пользовалась в 2010 г. (тогда все получилось). Перетерла смородину, поставила на медленный огонь, кинула немного специй (гвоздику, например). Перед этим приготовила по всем правилам одну порцию желатина. В закипающий сок смородины добавила понемногу сахар, размешала, потом добавила желатин, помешивая. В стерилизованные банки разлила получившуюся массу и убрала остывать.

Не застыло!!!

Что делать?! Можно ли как-то исправить ситуацию?

@темы: Фрукты и ягоды, Технический момент, Советы, Заготовки на зиму, =Основы и технологии=

18:20 

Помощь зала с выпечкой

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Добрый вечер!
Иду за всеобщей мудростью ибо у самой никак.
Стряпала сегодня лимонные печеньки, выкладывала на бумагу для выпечки. Потом снимала с трудом - часть печенек без низа (остался на бумаге), часть печенек с налипшей бумагой.

Есть ли хитрость какая-нибудь, чтобы такого не происходило? Уже не первый раз сталкиваюсь :small:

@темы: Сладкая выпечка, Технический момент

12:47 

Томатный суп

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Друзья, есть литр томатного сока - несоленого и жидкого. Пить невозможно. Зато есть желание приготовить томатный суп. Можете поделиться рецептами?

@темы: Помидоры, Советы

00:59 

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Подскажите, пожалуйста, несложный, но вкусный рецепт тыквенной каши?)

@темы: Овощи, Советы

12:18 

Острый перец

LinaMalina
Не бойся своих желаний, бойся моих...
Люди добрые, подскажите рецепт засолки или маринования острых перцев? А то их много выросло, все не съедим, а вот зимой бы вкусить было бы здорово :ura:

Книга о вкусной нездоровой пище

главная