Записи с темой: орехи (список заголовков)
20:02 

"Колбаса"

Ветер в травах
Было в моём детстве такое сладкое нечто - делалось бабушкой и называлась "колбаса какавная" )))
Из ингредиентов - ломаное печенье, наверняка много масла, какао... Готовилось в холодильнике, хранилось в п/э пакете. У кого-нибудь есть домашний рецепт этой штуки? Очень вдруг такого "торта" захотелось)))

@темы: Яйца, Консервы, Молочные продукты, Алкоголь, Орехи, Сласти

21:50 

Блинный торт

carol
Завещаю кремировать меня на зажигалке †
Сейчас идёт масленичная неделя, поэтому сегодня я пекла сладкий "блинный торт".
Делается он очень просто:

для теста нужны
4 столовые ложки муки с горкой
стакан молока
одно яйцо
чуть-чуть соли
чайную ложку соды
2 столовые ложки подсолнечного масла (чтобы блины не пригорали)

для начинки нужен стакан молотых грецких орехов и банка сгущёнки.

Замешиваем тесто, выпекаем тоненькие блины на хорошо разогретой сковороде.
Выкладываем на тарелку, каждый слой промазываем сгущёнкой и посыпаем орехами.
Получается 5-6 слоёв.

Торти едим горячим!

Приятного аппетита!!!

Зы - к сожалению у меня нет фотоаппарата, а то бы сфотографировала эту красоту.

@темы: Яйца, Консервы, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Блины, Орехи

17:54 

Выпечка

Ангел Венеры
Скажите пожалуйста, что можно испечь вкусненькое и не особо сложное из того что есть. Заварные булочки уже печь надоело, да и масла на крем не хватит...))
Подскажите несчастной, что из ниже перечисленного можно состряпать)
У меня в наличии яйца, мука, масло (сливочного не много), чуть-чуть шоколада, немного орехов, разрыхлитель, ванильный сахар, какао порошок... и все... может немного сахара есть...

@темы: Яйца, Шоколад, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Орехи

13:15 

Пироги

Эне-бене-раба!
Два прекрасных пирога для сладкоежек и любителей кисленького.

Лимонный пирог.

читать дальше

Морковный пирог.

читать дальше

@темы: Овощи, Яйца, Морковь, Вкусно и недорого, Сыры, Консервы, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Орехи

17:54 

Кексы! Помогите с этим чудом!

Ангел Венеры
Очень надо испечь кексы. Что бы вкусные и воздушные были, а как сделать не знаю :nope: Помогите пожалуйста! :)

@темы: Яйца, Вкусно и недорого, Шоколад, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Алкоголь, Орехи

09:58 

Вишневый пирог от Юлии Высоцкой ("Едим дома")

та которая
Вчера увидели утром и сразу же сделали!

Рецепт:
180 гр мягкого слив масла смешать миксером со 180 гр сахара,
добавить 4 взбитых яйца, смешать, добавить муку (200 гр) частями, с последней частью муки положить щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку ванилина.
Форму смазать маслом, посыпать лепесточками миндаля (у меня не было), выложить тесто, добавить в него размороженные вишни (я добавляла Хортекс), сверху посыпать опять же листиками миндаля, которые я заменила дробленым жареным кешью (!!!).
Ставим в духовку на 180 градусов почти на час (смотреть надо, от печки зависит).
Потом посыпаем сахарной пудрой.




@темы: Яйца, Рецепты с фото, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Ссылки на кулинарные сайты, Орехи

00:25 

Хрен

It's all make believe, isn't it?
Посоветуйте, пожалуйста, где вы покупаете ХРЕН (имеется ввиду уже готовый, растертый)? Если в магазине, то какой фирмы? И бывают какие-нить салаты ну и другие блюда с хреном? Или его только с готовой едой используют?

@темы: Овощи, Консервы, Молочные продукты, Советы, Фрукты и ягоды, Соусы, Орехи, Зелень и салат, Где купить

14:10 

Рождественский рецепт - классический английский.)

Я дура-мне есть, что вспомнить
"There was also, of course, Mrs. Weasley's usual package, including a new sweater (green, with a picture of a dragon on it—Harry supposed Charlie had told her all about the Horntail), and a large quantity of homemade mince pies."(с) "Гарри Поттер и Кубок Огня"

Вот об этих самых "mince pies" и пойдет речь.) Это обычно переводят как "пирожки с мясом", но это неправильно. Бо mince pies - это традиционное рождественское лакомство - круглый маленький закрытый пирожок из песочного теста, и "фарш" в них не мясной, а сладкий. В старину в него добавляли, правда, топленое масло или жир, но сейчас - нет.

Замечательная вещь, согревающая за счет специй на любом холоде. По вкусу и свойствам похоже на глинтвейн.
Собственно, рецепт - это фарш. Его можно поместить в пирожки(сделав сухое песочное тесто по любому рецепту) или "корзиночки", можно намазать на тост, можно намазать на покупное песочное печенье, можно просто ложкой из банки.)) Можно есть холодным, но горячее лучше. Если с тестом сложно, рекомендую намазать этим свежеприготовленный горячий тост. Но обязательно с чаем.) Горячим.)

Что дальше

Получается совершенно замечательная вещь. С чаем или на горячем тосте согревает в любой холод. Придя с улицы - ложечку..с чаем..разглядывая домашнюю елку и презрительно поморщась на погоду..))



@настроение: )))

@темы: Вегетарианские блюда, Сухофрукты, Фрукты и ягоды, Ega и литература, Алкоголь, Чай и кофе, Национальная кухня, Орехи, Сласти, Начинки

21:19 

Cладкая новогодняя "колбаска"

Squirrelfox
Вперед - это там, где красный свет. (с)
150 гр сливочного масла или маргарина
1,25 стакана сахара
250 гр молотых жареных орехов (подойдут почти любые)
50 гр воды
3 ст. ложки какао
350 гр печенья "топленое молоко"
ванилин
корица

Все, кроме печенья и яйца, высыпать в толстостенную посуду, довести до кипения, варить 5 минут, размешав до однородной массы. Добавить измельченное печенье и взбитое яйцо, размешать, немного охладить. Сформировать "колбаски", завернув их в фольгу, отправить в холодильник минимум на ночь.

@темы: Яйца, Вкусно и недорого, Шоколад, Сухофрукты, Фрукты и ягоды, Алкоголь, Орехи, Сласти

01:49 

Графские развалины

i-key
Шило в попе - мой внутренний стержень
Яичные белки – 6 шт.
Сахар – 2 стакана
Для крема:
Варёное сгущённое молоко
Масло сливочное – 250 г
Яичный желток – 2 шт.
Грецкие орехи

В чистую сухую посуду вливаем белки и взбиваем их чистым сухим венчиком. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем сахар.
На противень кладем белую бумагу или пергамент.
Полученное безе начинаем выкладывать ложкой на противень в виде маковок на расстоянии 4 см. друг от друга. Затем ставим безе в приоткрытую духовку на слабый огонь на 5 часов для сушки.
Сгущённое молоко смешиваем с маслом и добавляем 2 желтка. Крем доносим до холодильника, пальцы...облизываем :)
Когда безе высохнет, вынимаем его из духовки и укладываем на большое блюдо горкой.
Перед выкладыванием дно блюда надо хорошо промазать кремом, затем сверху положить первый слой безе, сверху выложенное безе немного помазать кремом и на него выложить следующий слой безе и так далее, чтобы получилась горка.
С краёв и сверху на безе, облитое кремом, кладем половинки очищенного и обжаренного грецкого ореха. Часть ореха можно мелко потолочь и посыпать торт сверху.
Торт никому не показываем, дабы не возбуждать домашних до праздника :)) А то не доживет :) Убираем в холодильник на несколько часов.

@темы: Яйца, Консервы, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Орехи

22:29 

Lecter jr
Была ужасная погода. Мрачные капли кроваво-черного дождя падали с черно-кровавого неба. Ужасные злодеяния кроваво творились в городе, что был по самые вершины небоскребов залит кровавой кровью и увешан окровавленными внутренностями невинных жертв!(с)
Хелп, дамы и господа!

Начальству вздумалось провести новогоднюю попойку с выдумкой, и теперь вот каждое лицо женского пола должно приволочь блюдо собственного изготовления.

Пока я соображала, эти поганки разобрали себе все пироги и салаты, а это единственное, что я умею готовить так, чтобы не просто съели, а сожрали с удовольствием.

В сухом остатке: это должен быть не пирог/торт/печенье и не салат.
То, что надо разогревать - отпадает, ибо предполагаются холодные закуски.

Я уже голову сломала - ведь хочется всем утереть нос))))

@темы: Овощи, Субпродукты, Салаты, Несладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Холодные закуски, Праздничные меню, Соусы, Блины, Орехи

22:04 

Тортик

...наизнанку...
...ради нашей любви весь этот мир придуман...(с)
Пожалуйста, поделитесь проверенным рецептиком вкусного торта! Ломаю голову над тем, что бы испечь на Новый Год, что-то не сверхсложное, но и не примитивное. Желательно присутствие в рецепте таких ингредиентов, как: какао, орехи, чернослив. НЕжелательно присутствие варенья и алкогольной пропитки.
Заранее большое спасибо!!!

@темы: Яйца, Шоколад, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Фрукты и ягоды, Праздничные меню, Орехи, Сласти

21:06 

Шоколад

Katriel
Заслуженный веточкоед
Есть небольшое количество очень невкусного шоколада.
С ним можно что-то сделать,или ну его нафиг..?

@темы: Шоколад, Молочные продукты, Советы, Фрукты и ягоды, Алкоголь, Орехи, Сласти

17:26 

Клюква

Rovina
Levée d'encéphale
Начну-ка я вас донимать:)
Имеется 1 кг мороженой клюквы. Что можно из этого сотворить, но желательно не питьевое (питьевого у меня 25 банок по антресолям стоит :gigi: )?

@темы: Яйца, Напитки, Шоколад, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Орехи, Сласти

19:11 

Цезарь с жаренной на гриле куриной грудкой

rastiapa
Расти большая!
Люди помогите пожалуйста

Если готовить салат - Цезарь с жаренной на гриле куриной грудкой.

То нужно купить/сделать:

- листья салата Ромейн ,
- крутоны ( сухари),
- помидоры Черри ,
- перепелиные яйца ,
- сыр Пармезан ,
- куриная грудка.

Вопрос такой, чем обычно заправляют салат Цезарь и что делать с сыром Пармезан, тереть?

Заранее спасибо!

@темы: Овощи, Яйца, Помидоры, Курятина, Салаты, Сыры, Соусы, Орехи, Зелень и салат, Хлеб сухарики

13:48 

«Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. (Журнал «Школа гастронома»).

Masyany
В жизни много зла, в жизни есть бездомные и больные, но хуже всего тем, кто лишен радостей любви
Что надо:
1 банка оливок(зелененькие) без косточек.
100 гр грецких орехов
сыр пармезан (хотя можно и любой другой)
1 упаковка крабовых палочек (замороженных)
1 зубчик чеснока
майонез

Что делать:
1. Орехи нарезать вдоль на 4 части. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.
2. Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
3. Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый зубчик чеснока. Тщательно перемешать.
4. Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
5. Натертые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик.

В журнале еще прелагалось сделать соус, но я не делала. Кому интересно, расскажу рецепт.

@темы: Морепродукты, Сыры, Холодные закуски, Праздничные меню, Соусы, Орехи

16:53 

Запеченые яблоки

Марья-чудесница
Влюбленные дуры не поддаются уговорам и обладают абсолютным иммунитетом к здравому смыслу(ц)
07:10 

Простые рогалики на завтрак и не только.

Tinka
Эне-бене-раба!
Итак. Пару яиц взбиваем с половиной кружки сахара, добавляем пачку творогу (граммов 200 так), чайную ложку соды, сок лимона, по желанию - корицу или ваниль. Осталось добавить муки - столько, сколько возьмёт тесто, чтобы не липнуть к рукам, но оставаться мягким и нежным. Делим полученное тесто на 5-6 частей. Каждую раскатываем в круг, круг режем на 8 клинышков, их скатываем от широкой части к носику. Всё. Пекутся они очень быстро:о) При желании можно положить немножко какой-нибудь начинки вроде яблочного повидла с орешками. Но это необязательно:о)

@темы: Вкусно и недорого, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Завтраки, Орехи

19:14 

Салат из свеклы

*пацан_в_юбке*
Этот салатик приготовила сейчас любимому, только за ушами трещало :-D )) правда все брала на глазок, думаю вы тоже будете не прочь поимпровизировать))
свеколку варим в кожуре (я брала 2 крупные), после этого обдаем холодной водой, так она лучше счищаеться, трем на крупной терке. чернослив (опять же берем на любителя) режем меленько (если он тведый замочите) грецкие орехи мелим в ступе, чеснок пропускаем через чесночницу, все перемешиваем со свеклой, солим, немного растительного масла, добавляем майонез и в холодильник часа на 2, посыпать зеленью :)
Этот салатик диетический и помогает работе кишечника,если кто не догадался ;-)

@темы: Вегетарианские блюда, Овощи, Вкусно и недорого, Свекла, Салаты, Сухофрукты, Орехи, Зелень и салат, Диеты

22:05 

Странный салат

Магда
Ветер в травах
Морскую капусту отжать от лишней жидкости. Половинку репчатого лука мелко порезать. Покрошить туда же 1-2 варёных яйца. Добавить кедровых орешков - сколько жадность позволит. Заправить майонезом. Перемешать. Всё)

@темы: Яйца, Морепродукты, Салаты, Лук, Орехи

Книга о вкусной нездоровой пище

главная