• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: ссылки на кулинарные сайты (список заголовков)
15:12 

О походном жарком и рыбе

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Недавно мы вернулись из замечательного похода по Боровому, что в Казахстане и в связи с этим я начал делать серию постов о походной кухне, чтобы не перепечатывать всё, дам пару ссылок на предыдущие части (их я писал с телефона во время похода, так что в дайрики выложить возможности не было), надеюсь, что это не будет сильно противоречить правилам сообщества (просто перенести сюда всё будет лишним, муторным и не особо нужным трудом).

И так, про жаркое и рыбу

@темы: Технический момент, Ссылки на кулинарные сайты, Советы, Рыба, Овощи, Лук, Картофель, Заготовки на зиму, Грибы, Вкусно и недорого, =Рецепты с фото=, =Основы и технологии=

17:17 

Royal Heart
Добрый день!

Потерялся сайт - а может быть и не один. Там вводишь список продуктов и тебе предлагают что из этого можно приготовить.

Спасибо!

@темы: Технический момент, Ссылки на кулинарные сайты

14:11 

Verao
На дворе все же лето. И даже в пасмурное лето иногда очень хочется мороженку)
Я давно хотела попробовать сделать домашнее мороженое. И добралась)
Делала по рецепту: eda.ru/recepty/vypechka-deserty/morozhenoe-iz-z...
Итак, резюмирую)
Получилось вполне себе вкусное молочное мороженое. Вот зеленый чай там несколько лишний, либо я недопоняла прикола: привкус оолонга, который был у меня, сильно озадачивает, но ахового вкуса не добавляет.
Перемешивать и взбивать надо очень-очень тщательно, поскольку в ином случае все, что е превратилось в кремообразное вещество, мило оседает на дне. И там получается этакий молочный лед. В принципе, он тоже очень даже вкусный.
Если сверху посыпать такое мороженое какао - получается обалденно. Думаю в следующий раз попробовать шоколадную стружку.
В общем, кто любит именно молочное мороженое - можно пользоваться. Будет вкусно)

@темы: Ссылки на кулинарные сайты, Молочные продукты, Десерты, Вкусно и недорого

21:44 

Ленивая овсянка.

Алура
[я кто такой, чтобы себе что-то запрещать?!!.©]
Алоха!)
Люди, наверняка многие видели рецепт овсянки в банке. И кто-то его уже опробовал.
Я пока только собираюсь, и у меня возник резонный вопрос - кто как эксперементировал с основным составом?
Вот хочу я сейчас сделать, чтоб было чем позавтракать, а дома у меня только молоко 1.5% и кефир 2,5%. Без йогурта совсем плохо будет, если только молоком залить да фруктами? Или лучше кефиром?
Посоветуйте ваших рецептов)

И может кто пробовал, как поведет себя не голая овсянка, а с добавками (у меня каша с овсяными и ражаными хлопьями, с отрубями и льном, например)?
Заранее спасибо)

@темы: Завтраки, Ссылки на кулинарные сайты, Технический момент

13:49 

крем-супы

tomorrow_ok
поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами крем-супов, лучше прямо готовыми рецептами с сайтов (можно на английском или чешском ну а вдруг) тоже), но если напишете то, как вы готовите прямо в комментарии - тоже подойдет) спасибо!

@темы: Первые блюда, Ссылки на кулинарные сайты

15:08 

Frankleen
Здравствуйте. Я нахожусь в ситуации, когда мне приходится страшно экономить на всём. А тратить денег на еду так вообще жалко. Тем не менее, чтобы работать практически без выходных по 12-17 часов в сутки нужно много энергии. Я устала ломать голову на тему "чтобы такого приготовить, чтобы дёшево и сытно". Я имею в виду, что борщ - это не дёшево, потому что на борщ надо пойти купить картошку, капусту, мясо, лук, морковь, растительное масло, потратить половину ночи, чтобы его готовить... А совсем дешёвая бомж-еда а ля роллтоны не очень сытная и мерзкая.
Кушать картошку без ничего и макароны с лечо сил моих больше нет.
Может, у кого-то есть в личной коллекции идеи/варианты/рецепты дешёвых блюд. Всего, что угодно: второе, третье, десерты, главное, чтобы не паста с морепродуктами, а демократично и экономно. Или ссылочками поделитесь.
Что вы кушаете, когда экономите?

@темы: Ссылки на кулинарные сайты, Вкусно и недорого

13:21 

кулинарные сайты

The Girl who Lives
Всі підараси, одна я - білочка (с)
добрый день!
поделитесь, пож, названиями ваших любимых кулинарных сайтов)
из требований:
- приятный интерфейс
- большой ассортимент рецептов на каждый день
- возможность фильтровать по времени приготовления или наличие какого-то раздела с "быстрыми" рецептами)

моя цель: найти помощника в ситуации "ах, что бы приготовить на ужин" в условиях ограниченного времени

@темы: Ссылки на кулинарные сайты

12:37 

маффины с цукатами

valeria96
Всегда готовлю маффины по этому рецепту. И сегодня впервые решила приготовить их с цукатами. Очень простой рецепт:

Ингредиенты:
- масло - 150 г
- сахар - 100 г
- кефир - 150 мл
- яйца - 3 шт
- мука - 1,5 стакана
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин или ванильная эссенция - по вкусу

Размягчённое масло взбить с сахаром, добавить яйца, кефир, муку с разрыхлителем.
Затем добавить щепотку соли и ванильный экстракт. Вмешать цукаты.
Разложить в формочки для маффинов и печь 25 минут при 180 градусах.


+++

http://beautifulwhiterose.blogspot.com/

@темы: =Рецепты с фото=, Вкусно и недорого, Завтраки, Сладкая выпечка, Ссылки на кулинарные сайты, Сухофрукты

21:36 

шоколад навсегда

irinalein
free hungs available
15:14 

schwarzwälder-kirsch-cupcakes

irinalein
free hungs available
17:57 

маффины с тыквой и сметанной глазурью

irinalein
free hungs available
20:48 

ЗОЖ

Heilika
make a wish
Подскажите дневники/блоги/сайты о здоровом питании. Знаю только Соню, а хочется разнообразия в рецептах. Интересует вегетарианство + спорт, но самостоятельно почему-то нахожу людей зациклившихся на чем-то одном - или вредной вегетарианской еде, либо на полезной, но с большим количеством продуктов животного происхождения. Спасибо :)

@темы: Ссылки на кулинарные сайты

20:12 

Грибной суп-пюре

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Появились у меня две проблемы, касающиеся ежевечерней готовки ужина.
Первая: куча продуктов, мною нелюбимых, но при этом упорно скупаемых в немыслимых количествах супругом. :alles: И надо с ними что-то делать. Причем что-то такое, чтобы сварганенное могли с удовольствием есть все.
Вторая: я перестала доверять рецептам домохозяек с кулинарных сайтов, которые раньше часто посещала (Даири это, слава богу, не касается). Мне они почему-то кажутся дикими в некоторых случаях (не хозяйки, а рецепты, чтосмоимрусским?). Почти во все добавляется либо майонез, либо кетчуп, либо хлеб, либо вообще сочетания какие сомнительные предлагают. Вот если я в курсе, что да - этот человек стопудово хороший кулинар, тогда другое дело. Но кого я там знаю на этих форумах/сайтах?

Итого: спасибо тому (уже не помню, кому, правда), кто когда-то посоветовал мне видео-блог настоящего шеф-повара, который выкладывает видео-рецепты. И если мне надо готовить что-то ненавистное, я бегу на поклон к нему. Так и получилось в этот раз, когда я горестно смотрела ажно на два пакета грибов в холодильнике. Результат же вышел таким, что мы потом даже тарелки дочиста вылизали! Так умопомрачительно получилось! И конечно, спешу поделиться рецептом и с вами!

Грибной суп-пюре


• Я могу, конечно, тупо выложить видео. Но оно на английском, который не все знают. Поэтому ниже просто перевод и мои комментарии.
• Внимание! Готовка занимает долгое время! Мне потребовалось 2 часа. Но, как сказал шеф Джон, в этом весь секрет вкуса - длительном и аккуратном тушении.
• Не стоит пугаться! Никаких затрат и лишних усилий-телодвижений рецепт от вас не потребует. Сама не люблю долго торчать у плиты. Просто суп готовится на медленном огне, отсюда такое количество минут.
Итак...

Рецепт с картинками

Приятного аппетита! Не проглотите язык! ;-)

@темы: =Рецепты с фото=, =Фоторецепты=, Грибы, Первые блюда, Ссылки на кулинарные сайты

23:44 

бисквитный рулет с малиной

irinalein
free hungs available
22:52 

карамельные маффины с грецкими орехами

irinalein
free hungs available
18:34 

абрикосовый тарт с франжипаном

irinalein
free hungs available
12:48 

mOnster broWnies

irinalein
free hungs available
20:01 

Royal Heart
Добрый вечер, дорогие сообщники!

Нужна помощь. Захотелось приготовить вяленые помидоры вот по этому рецепту. gotovka.com.ua/vyalenye-pomidory/

Но очень смутили вот эти фразы. Разогреваем духовку до 80-100 градусов. Я вялю помидоры при 80 градусов с конвекцией. Поясняю, у меня хорошая газовая духовка, где есть гриль, но что-то я очень сомневаюсь, что там можно обеспечить конвекцию воздуха, в инструкции этого нет. Вопрос, собственно, такой: если попробовать это сделать в гриль-режиме, поставив противень на самый нижний (самый дальний от источника нагревания) уровень, удастся ли получить сходный результат? Или это заведомо невозможно и перевод продуктов?

Заранее благодарю.

@темы: Овощи, Помидоры, Ссылки на кулинарные сайты, Технический момент

12:22 

Жесткая вода и малосольные огурчики

шикарно
Закрой мне руками глаза, если будет восход, кидай свои камни ко мне в огород.
Кулинары!
Позавчера "замалосолила" огурчики по этому рецепту: gotovim-doma.ru/view.php?r=111-recept-Ogurtsy-m...
Вчера, попробовав готовую продукцию, кроме отменного вкуса, обнаружился привкус металла! Интернет выдает, что это из-за жесткой воды.
Как решить эту проблему? Засаливать огурцы с минералкой?

@темы: Огурцы, Советы, Ссылки на кулинарные сайты

00:31 

хала со сливовым повидлом

irinalein
free hungs available

Книга о вкусной нездоровой пище

главная