Записи с темой: завтраки (список заголовков)
00:02 

Банановые маффины

Эне-бене-раба!
Маффин - это великое благо, изобретённое для тех, кто любит побаловать себя с утра нежной свежей выпечкой. Впрочем, радовать себя маффином можно в любое время суток.

Будем печь банановый. Почему? Потому что сочный, воздушный и вообще восхитительный.

Сначала приготовим тесто. В одной миске (большой такой) смешаем полтора стакана муки, чайную ложечку соды, чайну ложку пекарского порошка и щепоть соли.

Потом в блендер покидаем 3 банана, три четверти стакана обычного белого сахару, одно яйцо, примерно 80-90 граммов (треть стакана) растаявшего (не растопленного!) сливочного масла - и взбиваем, взбиваем... Полученную массу, а она выходит упругой, красивой, вливаем в муку - и размешиваем как следует, чтобы ни единого комочка. Этого теста хватает на 12-13 маффинов.

Разлили тесто по формочкам. Теперь берём любую посуду с круглым (!!!) дном, всыпаем в неё столовую ложку муки (с горкой) и пару столовых ложек коричневого тростникового сахару. Туда же можно щедро (на кончике чайной ложки) и корицы бахнуть. Перемешиваем. Кладем туда же порубленное на мелкие куски холодное сливочное масло - граммов 25 нам надо - и двумя ножичками крошим всё это так, как обычно при приготовлении рубленного теста. Должна получиться неоднородная масса, похожая на крупные овсяные хлопья. Этим добром посыпаем наши маффины сверху и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут чудесное лакомство готово:о)

@темы: Рецепты с фото, Вкусно и недорого, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Завтраки

23:48 

Масленица

StarIce
Кто знает в какой день что готовить (знаю только что готовят блины, олидьи, вареники итд), и в каждый день свое блюдо. Давайте поделимся рецептами блинов, оледей и прочего явства котрое готовиться на масленицу. А главное начинки для блинов. Всем спасибочки заранее.

@темы: Овощи, Вкусно и недорого, Курятина, Субпродукты, Рыба, Крупы, Фрукты и ягоды, Завтраки, Блины, Начинки

13:35 

Яблоки печеные - научите готовить!

LIBERTAS INSPIRATIO PERFECTUM
собственно, сабж
а если еще скажите, как этих монстров правильно в микроволновке запечь, буду сказочно благодарна :)

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Советы, Фрукты и ягоды, Алкоголь, Мед, Завтраки, Ссылки на кулинарные сайты

13:07 

Банановые разности

Velvet Rain Drops
Если тебе роют яму-не мешай. Закончат - сделаешь бассейн.
01:48 

Оладьи

Ло.
Никаких конфет, пирожных, колбасы, сыра, мяса, кофе, чая, вина, сигарет и секса.И самое главное-больше радуйтесь жизни.
научите меня пожалуйста готовить оладьи! такие нежирные, сладенькие и воздушные!
имеется: одна хорошая сковородка
не имеется:
миксер (блендер), нечем взбивать что-либо, кроме как руками
творог (ах и увы, но живу я в чехии, тут ни творога нормального, ни кефира)

был у меня где-то рецепт, в котором я заменяла тому подобные вещи белым йогуртом и сметаной.

@темы: Яйца, Вкусно и недорого, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Несладкая выпечка, Сухофрукты, Фрукты и ягоды, Завтраки

03:28 

Блинчики из кабачков

Lecter jr
Была ужасная погода. Мрачные капли кроваво-черного дождя падали с черно-кровавого неба. Ужасные злодеяния кроваво творились в городе, что был по самые вершины небоскребов залит кровавой кровью и увешан окровавленными внутренностями невинных жертв!(с)
Вычитала в книжке по французской кулинарии


Правда, пропорции произвольные - как сама делаю.
На средней *не крупной, но и не самой мелкой, когда "в кашу"* терке трется пара средних очищенных кабачков, две средних морковки, луковица (вообще-то лучше без нее), добавляется горстка тертого сыра (типа "Российского"), немного муки, одно-два яйца (консистенция теста определяется чисто интуитивно), соль и перец (черный молотый) по вкусу. Все это дело ложкой выкладывается на сковородку и жарится на растительном масле без запаха. Получается вкусно, ест даже вечно худеющий папенька.

@темы: Вегетарианские блюда, Овощи, Кабачки, Морковь, Вкусно и недорого, Сыры, Лук, Завтраки, Блины, Диеты

18:25 

Сырники

Rovina
Levée d'encéphale
Поделитесь кто-нибудь, пожалуйста, рецептами сырников! А то сестра на НГ хочет, чтобы на столе стояли :gigi:

@темы: Яйца, Вкусно и недорого, Крупы, Молочные продукты, Сухофрукты, Фрукты и ягоды, Завтраки

13:08 

Крабовое мясо

Sehr Yohji
«Мандражируешь, сволочь? Я те помандражирую, недопесок зеленый! Ты у меня, зараза, в ад сбегаешь, дорхоту полхвоста оборвешь, и даже гавкнуть не осмелишься!» (с)
Что можно сделать с крабовым мясом? Продается в вакуумных упаковках по двести грамм. Его вообще как-то готовить нужно? А то если немного поджарить с лимоном, получается либо пресновато, либо просто кисло. Может, есть какой-то правильный способ?

@темы: Капуста, Овощи, Вкусно и недорого, Морепродукты, Салаты, Сыры, Кукуруза, Горячие закуски, Завтраки, Зелень и салат

16:53 

Запеченые яблоки

Марья-чудесница
Влюбленные дуры не поддаются уговорам и обладают абсолютным иммунитетом к здравому смыслу(ц)
17:28 

Блинчики.

Поделитесь, пожалуйста, рецептами начинок для блинчиков.

@темы: Рис, Овощи, Фарш, Вкусно и недорого, Рыба, Молочные продукты, Советы, Завтраки, Блины, Начинки

13:15 

Бутерброд из лаваша

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
вчера на скорую руку сделала вкусный, хотя не шибко полезный бутик =)
был: лаваш армянский, сырок плавленый дружба, майонез, помидоры, китайская капуста
сырок потерла и смешала с майонезом
помидоры и капусту мелко порезала
сыр размазала по лавашу, сверху насыпала капусты и помидор
все скатали в трубочку и порезала на порции
вкусно и свежо =)

@темы: Капуста, Овощи, Вкусно и недорого, Помидоры, Морепродукты, Сыры, Бутерброды, Завтраки, Хлеб сухарики, Колбаса, ветчина, копчености

14:46 

Ваш утренний аппетит.

марципановый маньяк
Не знаю, была ли такая тема, хотелось бы узнать.
Что вы предпочитаете на завтрак, любите плотненько подкрепляться или съедаете и выпиваете по мелочевке (йогурты ?)?
В общем, жду от вас разнообразных быстрых утренних шедевров))

@темы: Яйца, Вкусно и недорого, Салаты, Сыры, Фрукты и ягоды, Чай и кофе, Бутерброды, Завтраки, Ссылки на кулинарные сайты, Хлеб сухарики

07:10 

Простые рогалики на завтрак и не только.

Tinka
Эне-бене-раба!
Итак. Пару яиц взбиваем с половиной кружки сахара, добавляем пачку творогу (граммов 200 так), чайную ложку соды, сок лимона, по желанию - корицу или ваниль. Осталось добавить муки - столько, сколько возьмёт тесто, чтобы не липнуть к рукам, но оставаться мягким и нежным. Делим полученное тесто на 5-6 частей. Каждую раскатываем в круг, круг режем на 8 клинышков, их скатываем от широкой части к носику. Всё. Пекутся они очень быстро:о) При желании можно положить немножко какой-нибудь начинки вроде яблочного повидла с орешками. Но это необязательно:о)

@темы: Вкусно и недорого, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Завтраки, Орехи

14:19 

Конвертики со всяким

Только что научили прекрасному.
Мелко порубить ветчину, зелень, лук, натереть сыр, немного посолоить, смешать с сырым яйцом, завернуть в армянский тонкий лаваш, и обжарить на подсолнечном масле. С двух сторон.

Upd
продолжение с фото здесь

@темы: Рыба, Морепродукты, Сыры, Колбаса, ветчина, копчености, Несладкая выпечка, Завтраки

19:22 

Творожная запеканка

Sama|*
:)
17:32 

Завтраки

Bell*s
Every event is inevitable! If it wasn't, it wouldn't happand!
Подскажите рецепты на завтрак пожалуйста!!
так, что бы быстро и вкусно!

@темы: Овощи, Болгарский перец, Помидоры, Сыры, Колбаса, ветчина, копчености, Молочные продукты, Фрукты и ягоды, Бутерброды, Завтраки, Хлеб сухарики

14:20 

Творожная запеканка

Magenta.
Маджента.
Подскажите пожалуйста как приготовить творожную запеканку, что бы она сочная получилась и мягкая...а то у меня чёт не выходит никак.
Спасибо :)

@темы: Запеканки, Овощи, Яйца, Морковь, Вкусно и недорого, Крупы, Молочные продукты, Сухофрукты, Завтраки, Хлеб сухарики

23:23 

Бутерброды с шампиньонами

irinalein
free hungs available
Ингридиенты берутся на глаз, первые три в примерно одинаковых количествах, (в помолотом виде).
- свежие шампиньоны
- сыр
- ветчина/колбаса (для немцев: gekochtes Schinken)
- сметана
- соль, перец, чеснок, зелень
- батон

Все измельчить в блендере, заправить сметаной и тщательно перемешать. Полученную массу-пасту намазать на порезанный ломтиками батон. Перед подачей поставить в нагретую духовку минут на 10, чтобы расплавился сыр.
Этот паштет вполне съедобен в сыром виде и остатки можно хранить в холодильнике.

@темы: Грибы, Сыры, Колбаса, ветчина, копчености, Молочные продукты, Горячие закуски, Бутерброды, Завтраки, Приспособления, Хлеб сухарики

10:23 

Рогалики с бекономи и рогалики с корицей

thirteen
-
Тесто
1 вар.: сухие дрожжи просеять с мукой и солью, добавить немного воды
2 вар.: пакетик дрожжей залить полстаканом теплой воды и дать постоять 10 минут
Муку смешать с солью, добавить дрожжи

Замесить эластичное тесто. Разделить на три части. Накрыть и оставить на 15 минут. Каждую часть по очереди раскатать в форму круга. Разделить ножом на сектора, как пиццу.

Бекон берется готовый (копченый, соленый)
До довольно длинными полосками, поэтому лучше разрезать пополам.
Заворачивать в каждый треугольничек по половинке полоски бекона.

Противень смазать маслом, выложить на него рогалики. Взбить 1 яйцо с мазать им все рогалики тонким слоем. Можно посыпать кунжутными семечками
и выпекать минут 15-20
Не пересушить! :) а то грызть будете

Сладкие
то же самое тесто. Так же раскатать и нарезать
Посыпать корицей и сахаром..

Закрутить, посыпать маком

@темы: Яйца, Колбаса, ветчина, копчености, Сладкая выпечка, Несладкая выпечка, Мясо, Завтраки

09:22 

Бутерброды.

Naughty
Легкой походкой

Книга о вкусной нездоровой пище

главная