• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: завтраки (список заголовков)
20:42 

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Приятного вечера)
На меня свалились 2 непривычные для меня крупы: перловка и овсянка.
Сообщники, поделитесь рецептами рассольника. Как вообще его готовить? Это сложно?
Как варить овсяную кашу? Нужно ли замачивать овсянку перед варкой? Долго варить?
Речь не о геркулесе, а именно об овсянке, которая зернами

Спасибо

@темы: Завтраки, Огурцы, Крупы, Первые блюда

09:06 

СЫРНИКИ!

лишь бы взаимно
лама дель рей
я конкретно по жизни намучилась с сырниками!
я вижу, как другие пекут пышные, воздушные, по-настоящему творожные мини-шедевры, а максимум, который получается у меня - отдаленно напоминающие нечто творожное очень тонкие оладушки с пригоревшей корочкой! я в ужасе, я в ярости! и самое обидное, что я обожаю сырники, а сама их себе приготовить просто не могу..
ребята, помогите! нужен рецепт, где точно выверен каждый грамм, чтобы я ни в чем от него не отступала и в итоге получились настоящие сырники, а ни их жалкое подобие, о котором другой человек и не догадается, что перед ним сырник..

@темы: Завтраки

13:39 

Вкусный рецепт на завтрак - Омлет с цветной капустой

vkusnodieta
Популярное блюдо на завтрак омлет, можно приготовить необычным и очень вкусным, добавив в него цветную капусту. Омлет с цветной капустой запекается в духовке, аэрогриле, мультиварке или готовится на пару в пароварке или мультиварке. Омлет в этом случае, получается пышный и нежный намного вкуснее омлетного блина, получающегося на сковороде.


@темы: Завтраки

22:00 

lera_gureeva
Добрый вечер!
в прошлом году подсела на домашнюю гранолу, перепробовала несколько разных вариаций, ищу новые вкусовые сочетания и возможно новые способы ( не пробовала делать с бананом, всегда ток масло/мед)
можно ли свежие фрукты туда положить? грушу, чернику и тд?)
спасибо!

@темы: Завтраки, Крупы, Сухофрукты

13:01 

Домашний пирог с чаем матча

Zhuk-Konstantin


рецепт пирога с чаем матча:

2 яйца
60 г сахара
60 г растопленного масла
60 г муки
1 ст. л. ванильного экстракта
250 мл молока
1 ч. л. сока лимона
1 щепотка соли
0,5 ч. л. чая матча

Белки взбить с лимонным соком в течении 2-3 минут. В желтки всыпать сахар, соль и хорошо взбить. Добавить ванильный экстракт, сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и чай матча, перемешать. Постепенно влить молоко, перемешивая миксером. Смешать белки с желтковым тестом, перелить в форму, готовить 50 минут, при температуре 150 градусов.
Остудить, достать из формы, припудрить чаем матча и украсить веточками лимонного базилика или мяты.
Великолепный пирог с чаем матча готов, этот рецепт из разряда домашних, он конечно не такой изысканный на вид, как всевозможные торты с глазурями и золотом. Но это ведь домашний пирог, вкусный и главное бодрящий, ведь чай матча обладает волшебным свойством заряжать энергией, те кто его пробовал заваривать - знает. Так, что очень вам рекомендуем.

@темы: Завтраки, Десерты

20:23 

Классика жанра. Английский завтрак

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Что может быть более классическим чем Шерлок Холмс, опиум и яичница с беконом? Разве что сама Великобритания, да и та уже во всю отказывается от своей столь элегантной чопорности.

К чему это я?

@темы: Яйца, Фасоль, Свинина, Национальная кухня, Мясо, Завтраки, Вкусно и недорого, =Рецепты с фото=, =Основы и технологии=

10:51 

Как дыня и вино утром в субботу помогли

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Небольшой пост о том, как скрасить себе послепятничное утро.
Выпить вечером у костра все любят, не все знают при этом меру, хорошо, когда следующий день - день отдыха и можно спокойно отлёживаться в тени борясь с наступающими приступами тошнотной лени, но что делать, если в палатке жарко, на улице - невыносимо жарко, а в воду лезть нет сил?

Ребята из южных стран продумали отличный способ спасения.
Что нам потребуется для этого?
Дыня "колхозница" и средней руки портвейн (в Крыму отлично идёт красная Алушта или красный южнобережный, для любителей послаще - десертный Кокур).

В Казахстане с портвейнами дела не очень...

@темы: =Рецепты с фото=, Алкоголь, Завтраки

10:19 

а чем вы завтракаете?

irinalein
free hungs available
Дорогие сообщники!

А поделитесь пожалуйста идеями для завтрака? Я вот, как правило, в будни завтракаю овсяными хлопьями с йогуртом и бананом, ягодой, яблоками, что под руку из фруктов попадется. Должна сказать, что завтрак давно приелся, но за рабочим столом все же удобней и быстрей, чем бутерброды строгать с утра и пахнуть колбасой на весь офис :-D

А еще теперь мужу надо завтрак придумать, да такой, чтоб с вечера готовить, т.к. с утра категорически нет времени что-то готовить. Думаю, подсунуть ему с вечера запареную овсянку с теми же фруктами, орешками и пр. Еще рассматриваю как вариант готовку с вечера фритаты, чтоб утром только разогреть... В общем, буду рада свежим идеям на тему "завтрак" и особенно "звтрак с вечера". Заранее всем спасибо!

Делюсь тем, что нашла сама!

@темы: Завтраки

19:28 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Здравствуйте! А посоветуйте, пожалуйста, всяких снеков, желательно, из того, что можно приготовить несложно самой, чтобы грызть по вечерам или в процессе перекусов?
Потому что печенье, кажется, не очень хорошим вариантом х) грызть к вечеру фрукты не очень прельщает ._. кроме орехов вот, можно несложные салаты (:
Заранее спасибо) <з

@темы: Холодные закуски, Завтраки

12:35 

завтраки и окунь

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
С наступившим (а по кому и потоптавшимся :alles: ) Новым годом!

У меня сразу пара вопросов в одном посте, чтоб два раза не вставать.

1. Имеется рыба. Морской окунь (вроде), красненький такой, тушка без головы и внутренностей, не слишком большая. Что из него/с ним можно приготовить? Сразу уточню, что уху мы делали (обычную - рыбный бульон на косточках-обрезках, сваренный с луковицей, лавровым листом и перцем горошком + картошка, лук и филе окуня потом туда), и уха показалась пресной. Ну а вариант "слопать сырым с соевым соусом" мил только мне, но не моему мужчине. :) Ещё мой мужчина не ест "зажарку" из лука с морковкой, поэтому рецепты окуня, тушеного под ней, не подойдут. А, да, и без термически обработанного майонеза, если можно. :shuffle2: Спасибо.

2. Что вы едите на завтрак? А то поступил запрос разнообразить "завтракательное" меню, а мне ничего в голову не идёт. Возникла идея поспрашивать, что на завтрак готовят другие живые люди (а не сферические в вакууме журнальные и книжкокулинарные рецептописатели). Ограничений и "он не ест" куча, но послушаю всё - а вдруг? Спасибо. :)

@темы: Завтраки, Рыба

00:32 

Пышные сырники (как в Му-му)

jiang.
Делай, что должно. Дорогу осилит идущий. (с)
Здравствуйте. Подскажите, по какому рецепту сделать сырники, чтобы получилось как в сети кафе "Му-му" (в Москве)? Кто пробовал, знают - они такие пышные, не горелые, не особо жирные, и творога явно больше чем муки.
Очень хочу найти готовый рецепт пошаговый, чтобы приготовить сырники максимально приближенные к тем, что в "Му-му".
Заранее благодарю!

@темы: Завтраки

11:42 

Оладушки с кабачками

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
21:44 

Ленивая овсянка.

Алура
[сделана из красивых цветов, электронники и любви.©]
Алоха!)
Люди, наверняка многие видели рецепт овсянки в банке. И кто-то его уже опробовал.
Я пока только собираюсь, и у меня возник резонный вопрос - кто как эксперементировал с основным составом?
Вот хочу я сейчас сделать, чтоб было чем позавтракать, а дома у меня только молоко 1.5% и кефир 2,5%. Без йогурта совсем плохо будет, если только молоком залить да фруктами? Или лучше кефиром?
Посоветуйте ваших рецептов)

И может кто пробовал, как поведет себя не голая овсянка, а с добавками (у меня каша с овсяными и ражаными хлопьями, с отрубями и льном, например)?
Заранее спасибо)

@темы: Завтраки, Ссылки на кулинарные сайты, Технический момент

12:22 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Здравствуйте * * А подскажите, пожалуйста, куда-на что можно использовать замороженную черную смородину, кроме вот варенья-компота * * и сколько ее вообще можно в замороженном виде хранить, и если можно рецепт вкусного компота, то арара.
Спасибо ^~~
А еще я сейчас читала, что можно самогонку, а как готовить, как хранить х) и можно ли их засушить, чтобы потом использовать в чай или вкус теряется и замороженную не стоит?

@темы: Десерты, Завтраки, Заготовки на зиму, Сладкая выпечка

11:40 

оладьи с гречневой мукой

irinalein
free hungs available


на 4 порции

Посмотреть рецепт в блоге!

@темы: =Рецепты с фото=, Завтраки

16:56 

Про яичницу

Peace Frog
шпион с Юга
Я понимаю, что вопрос странный, но как приготовить идеальную яичницу-глазунью?
В смысле, чтобы был гладкий блестящий белок без пузырей и пористой поверхности, жидкий желток и золотистая нижняя сторона?
А то мой внутренний перфекционист негодует: если делаешь низкую температуру, белок наверху не схватывается и напоминает слизь, если накрыть крышкой, то желток жидким не получается (брызгогаситель, конечно, помогает, но опять же до идеала далеко), а если температура высокая, то "подошва" становится похожей на подошву.
Ах да, вот еще когда солишь желток, то он покрывается некрасивыми пятнами в тех местах, где были кристаллы соли.

Что не так: сковородка, температура, крышка, яйца, я?

Хочу вот так х)

@темы: Вкусно и недорого, Завтраки, Технический момент

22:13 

Гранола

ta petite amie
Майка и жизнь - всё наизнанку.
А кто-нибудь делал гранолу дома?
В сообществе нашла один рецепт, сохранила его себе.

Хочется рецептов с доступными ингридиентами и не очень затратно, но чтобы было вкусно. Так возможно?
Поделитесь, пожалуйста, рецептиками ^^

@темы: Завтраки, Крупы, Орехи

23:03 

Американские пан-кейки с дрессингом из меда и цедры апельсина

inei-grap
сasserolkina
Puncakes with honey and orange peel dressing

Это не блины, и не оладушки, а совсем особые пан-кейки. Толстенькие, пышненькие и почти бисквитные. И непременно сладкие!!
За рецепт спасибо Елене Назаренко. Действительно, отличные пан-кейки. А такая мелочь как апельсиновая цедра с медом делает их просто совершенными.

+++ Рецепт +++

@темы: =Рецепты с фото=, Блины, Завтраки, Национальная кухня

22:10 

Грибная тема

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Сообщники, покидайте рецепты своих любимых блюд из грибов)

Грибы сезонные: лисички, рыжики, опята, белые, подберезовики, подосиновики, моховики...
То есть не шиитаке/шампиньоны/труфеля)

Мои:
Грибной суп (я грибы обжариваю с луком и чесноком пока варю картофель и рис, потом соединяю почти в самом конце)
Жульен: eda.ru/snack/recipe24751/klassicheskij-gribnoj-...
вместо шампиньонов беру лисички или подберезовики
Макароны/паста с грибами (макароны/пасту отвариваю; грибы обжариваю с луком; когда грибы почти готовы добавляю сливки и тертый сыр)
Ризотто: eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri... (eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri...)валиваю в муке с солью, выкладываю на разогретую сковородку с растопленным сливочным маслом)
Омлет: www.vkusnyblog.ru/smak/22805

Еще обожаю соленые, но солить я не умею, поэтому ем мамины и папины) Если у вас есть проверенный и простой рецепт засолки, буду рада узнать)
И пирожки с грибами) Блинчики с ними же) И это снова не я готовлю, это бабушка

@темы: Холодные закуски, Соусы, Советы, Пицца, Первые блюда, Несладкая выпечка, Запеканки, Заготовки на зиму, Завтраки, Десерты, Грибы, Горячие закуски, Гарнир, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

12:23 

Белковый завтрак

вотЪ
у каждого свои наркотики
Добрый день, я с вопросом о завтраке.
Опытным путем выявлено, что лучшим для меня при моей активности и графике является белковый завтрак — сейчас это яичница с сыром и беконом. Еще неплохо идут быстрые углеводы — кофе и печеньки-конфетки. После каши меня через полтора часа начинает трясти и пошатывать от слабости, но обычно в эти "через полтора часа" я нарезаю круги по улице за сыном и даже перекусить у меня нет возможности.
Так вот. Чем можно заменить яйца? не могу же я их есть каждый день) буду рада советам

@темы: Завтраки

Книга о вкусной нездоровой пище

главная