Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чай и кофе (список заголовков)
10:04 

Maravillosa15
Только не жалуйтесь мне тут на ваше счастье
Приветствую всех)

Подскажите, пожалуйста, любимые рецепты чая) Можно на базе черного/зеленого листового, или какие-нибудь травки (только чтобы за ними не нужно было в полнолуние на опушку леса ходить))). Особенно буду благодарна за оригинальные рецепты имбирного чая)

@темы: Чай и кофе

21:49 

Печенье с черным кунжутом и чаем матча

Моргаер
Emperor protects.
Матча я добавила побольше, - 2 ч.л. с большой горкой. Заодно провела небольшой эксперимент, - сделала 2 порции, одну с маргарином, другую с маслом. Порция с маслом на холоде застыла намного лучше, в то время как порция с маргарином, пролежавшая столько же, оставалась весьма мягкой. Да и вкус с маслом лучше.




Рецепт

@темы: =Рецепты с фото=, Национальная кухня, Сладкая выпечка, Чай и кофе

08:31 

Вопрос о кофе

Купила очень ароматный и вкусный кофе в зёрнах, среднекоричневый. На мой вкус, обжарки маловато, но у такого же тёмно-коричневого обжарка слишком сильная.
Можно ли слегка, совсем чуть-чуть дожарить кофе?
Вроде бы намолотый можно немного дожаривать в джеве (турке), но у меня не получилось, прожарилось слишком сильно, даже сильнее тёмно-коричневого.
Если важно, кофе молот в пыль, для арабских и турецких рецептов.

@темы: Чай и кофе

23:20 

sun of inspiration
Брось его в море - вынырнет с рыбой в зубах.
В комнате в общаге усилиями съехавшей соседки оказалась пачка ашановского растворимого кофе. Вот хоть убейте - жалко просто так выкинуть эту бандурину. :-D
Бывают ли какие-то рецепты, куда можно вбухать растворимый кофе? Пить его не рискну.)) Или забить и выкинуть?

@темы: Чай и кофе

12:58 

Чаепитие

Remmi
Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Привет, девочки и мальчики, нужен совет. Пригласила друзей в гости на чаепитие, повод - окончание семестра. Теперь вся в раздумьях: как бы так все организовать, чтобы с одной стороны это был все же чайный стол, а с другой никто не остался голодным. Как организовать чайный стол так, чтобы это был полноценный прием пищи? Что подать? Обязательно будут торт и маффины, но что еще можно сделать - ума не приложу. Может есть у кого подходящие рецепты? Спасибо.

@темы: Вкусно и недорого, Несладкая выпечка, Праздничные меню, Сладкая выпечка, Сласти, Советы, Чай и кофе

16:59 

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Клевый способ сделать кофе со льдом

@темы: Чай и кофе, Рецепты с фото, Напитки

21:49 

Чайная церемония

Мадам Полина
Чайная церемония - специальный ритуал, являющийся неотъемлемой частью восточной культуры. Сегодня под руководством Насти учимся пить чай правильно.


@темы: Чай и кофе

20:55 

зимние напитки, десерты

Эрсай
"Мысли свободны от пошлины? " - Да, если они не переходят границы.
а какие вы знаете зимние напитки и, соответственно их рецепты?
глинтвейн, горячий шоколад, чай и кофе известны всем, хочется чего-то нового (впрочем если у вас есть какие-то интересные рецепты этих напитков, буду рада выслушать).
а еще у меня есть большой пакет сушеной мяты. может его тоже можно употребить?

так же принимаются "зимние десерты")

@темы: Шоколад, Чай и кофе, Напитки, Десерты

12:31 

Вопрос про матча

DeeLatener
Moral. Fag. And proud of it.
Добрый день!
Возможно, не по адресу, но все же про еду )
Хочу приготовить пирог с матча. Стоимость чая у нас (Москва) - 1000р и более за 20гр. Кто-нибудь покупал чай матча? Может-быть, кто-то заказывал с сайтов прямо из Японии? Там он, очевидно, намного дешевле.
Или, может быть, кто-нибудь покупал у нас и доволен результатом, т.е. был куплен качественный настоящий чай?
Где стоит покупать матча?
Буду признателен за любую информацию о местах закупок матча.

@темы: Чай и кофе

07:07 

Белая
а может быть не будем ссориться и просто подеремся?
я к вам опять за спасите-помогите.
купили кофеварку с купучинатором. (delongi bar14f) вдруг, у кого есть такая? я вчера и так и эдак пыталась сваарить в нем хотя бы эспрессо, но получала какую-то жидкую бурду, хотя всё вроде делали по инструкции. что делать,а? кофе хочунимагу.
и как взбить молоко?

@темы: Технический момент, Чай и кофе

18:54 

Кофе

Моргаер
Emperor protects.
Недавно впервые купила кофе в зернах и турку, и сразу озаботилась рецептами. Однако по поиску в интернете вышла весьма противоречивая информция. Кто-то утверждает, что при варке кофе нельзя нагревать больше 95, ибо оно начинает горчить, кто-то наоборот утверждает, что кипятить надо не менее 4 минут, да и в том, как можно и нельзя готовить, тоже встречаются диаметрально противоположные мнения.
Собственно просьба, - поделитесь вашими любимыми рецептами того, как можно сварить кофе в турке.

@темы: Напитки, Советы, Чай и кофе

20:05 

Сладкий алкоголь

_narwen
Имеем весьма жидкий по консистенции шоколадный крем Vana Tallin привезенныйпо ошибке вместо ликера (да, бывает=)
Вопрос - что с этим богатством делать?

@темы: Алкоголь, Сладкая выпечка, Сласти, Соусы, Чай и кофе, Шоколад

00:21 

Молекулярный чай by Nanocook

nanocook
 


@темы: Чай и кофе

03:01 

кофе+какао

Лайано
конформистская сука
Помню, давным-давно дома варили очень вкусный кофейный напиток, добавляя при варке в кофе еще ложечку какао...
Но, я так понимаю, всякие несквики не подойдут. Как должно выглядеть правильное какао? И где добыть его в Питере?

@темы: Напитки, Чай и кофе

23:30 

Торт с ярко-выраженным кофейным вкусом

Sorya
Dance while the music still goes on
Для коржей:

* 4 больших яичных желтка комнатной температуры
* 2 столовые ложки молока
* 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
* 3/4 чашки сахара, *разделенные
* 1/2 чашки муки
* 1/4 чайная ложка соли
* 2 больших яичных белка комнатной температура
*1 столовая ложка какао


Для суфле:

* 1/2 чашки шоколадного сиропа
* 1/4 чашки воды
* 5 больших яиц, разделенные на белки и желтки, комнатной температуры
* 1/4 чайной ложки соли
* 1/2 чашки сахара, *разделенные
* 1 столовая ложка какао-порошка

Для меренги:

* 2/3 чашки фундука (можно и без него)
* 3 больших яичных белка
* 1/8 чайной ложки соли
* 1/8 чайной ложки винного камня (или пара капель лимонного сока)
* 1/2 чашка сахара

Для кофейного крема:

100 грамм сливочного масла, размягченного
1 чайная ложка растворимого кофе
1/2 чашки сахара (или по вкусу)

Приготовление:

Фотография

@темы: Десерты, Праздничные меню, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Сласти, Чай и кофе, Шоколад

12:39 

Кофейная компиляция

доктор мозгоправ
У меня есть план! (с)
(источники разные)
Хорошая возможность разнообразить свою "кофеиновую" диету)


Самые популярные рецепты приготовления кофе.

много текста. Читать, захлёбываясь слюной )))

Остальное в комментах

@темы: Чай и кофе

00:55 

Добавки в чай.)

dont come close
forever nowhere
Вопрос возник абсолютно внезапно, после того, как пакетированный "липтон лесные ягод"о, не бейте меня тапками, любители правильный чаев!) обрел намного более приятный вкус, после трех соцветий гвоздики, брошенных в чашку. Плюс - запах стал не такой "химический".)
Поделитесь, кто что добавляет в чаи из специй? И не только специй. У меня были попытки сделать чай с апельсиновой цедрой. Не вышло Х__х"""
От себя могу только сказать еще про всяческие мускатный орех-кардамон-имбирь в чай на молоке.)

@темы: Чай и кофе, Пряности, Напитки

22:35 

согревающий чай для пасмурных дней.

dont come close
forever nowhere
Хочу поделиться рецептом осенне-зимнего, согревающего чая.) Без фотографий, увы, но в нем нет ничего сложного.)

чай.)

@темы: Напитки, Пряности, Чай и кофе

21:26 

Уважаемые сообщницы, подскажите рецепты вкусных травяных и фруктовых чаев, чтобы согреваться зимними вечерами.

@темы: Чай и кофе

18:09 

Может, кто знает и подскажет, где в Питере можно купить мятный сироп? Буду очень-очень благодарна!

@темы: Напитки, Завтраки, Советы, Чай и кофе

Книга о вкусной нездоровой пище

главная