Записи с темой: горячие закуски (список заголовков)
00:20 

Рецепт закуски с кабачками

DontCallmeJesus
мы проще.
Добрый вечер! Кто знает хороший, проверенный рецепт буженины из свинины, не особо долгий, чтоб не ждать 12 часов. :sneg2:

От себя делюсь рецептом вкусного и довольно простого варианта закуски на нг, можно веган-вариант сделать:
понадобятся: 3 молодых кабачка (чуть больше ладошки), можно небольшие цукини; 1 морковка средняя; 1/2 луковицы ; 1 томат средний, 150 гр. фарша говяжьего (можно обойтись без него) ;пучок кинзы; чеснока пару зубчиков; сыр моцарелла 100 гр. (можно заменить на российский).

Кабачки разрезать на пополам, вырезать сердцевину. Кабачки не чистим от шкурки, нужно,чтоб они держали форму. Морковь натёртую, лук, нарезанный чеснок, фарш (можно убрать), томат потушить на сковородке до мягкости. На противень застелить пергамент, положить кабачки и выложить ложкой приготовленную начинку, посолить по вкусу, посыпать кинзой. Посыпать сыром сверху. Запекать в духовке. Готовность смотрим по сыру и проверяем кабачок, он не должен быть слишком мягким. Можно подать со сметаной.
Приятного аппетита! И с наступающим!:deer1:

@темы: Праздничные меню, Помидоры, Морковь, Кабачки, Здоровое питание, Горячие закуски, Вегетарианские блюда

11:28 

Греческая кухня

МТИ
Улыбаться надо,братцы, не сдаваться,молодцы! Если нация в прострации, то нации - концы.(ц)
Здравствуйте!
Подскажите несложных и недорогих рецептов греческой кухни. Или с греческим настроением ) В приоритете выпечка и закуски, но интересно всё. Без всяких кедрово-золотых орешков и сока цветка папоротника.

@темы: Вкусно и недорого, Горячие закуски, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

17:44 

Фунчоза

Эллаирэ
Мелкий жулик, пристроившийся задарма
Посоветуйте, пожалуйста, чего-нить вкусного и горячего на основе фунчозы. То есть не салаты, а "второе". И чтоб никаких овощей, ради всего святого. Максимум - гомеопатическое количество морковки. Мясо, грибы, яйца, морепродукты - да.
Спасибо!

@темы: Говядина, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Горячие закуски, Грибы, Курятина, Мясо, Яйца

22:31 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Ребят, а так и так. Мы едем жить в палатках на несколько дней, в середину лесу, с ночевкой и всем хд Организаторы мероприятия сказали взять еду с собой ии!... мы не знаем что как что брать. Если посоветуете, будем очень благодарны)
мы думаем что-нибудь с собой сготовить, потому что там будет проходить игра и сильно много времени на готовку в лесу на костре почти и не будет) в общем будем рады любым советам, спасибо )

@темы: Заготовки на зиму, Горячие закуски

12:27 

Этюд в светлых тонах. Плов-кебаб

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Был в посёлке Боровое, что в Северном Казахстане, пожилой мужичок неясной национальности и плохо говоривший вообще на любом языке, не то инсульт, не то просто что-то с мозгом не так, понять было сложно, но у него была прекрасная палаточка с кумысом, самсой и достаточно самобытным блюдом "Плов-кебабом", как к плову, так и к кебабу блюдо имело достаточно посредственное отношение, но звучало красиво, да и на вкус всегда радовало.

Так как по-человечески объяснить, как это блюдо готовить он не мог, пришлось потратить несколько дней наблюдая за тем что он делает, поэтому, не гарантирую 100% схожести, с другой стороны, авторская кухня на всегда остаётся авторской, все повторения имеют свой оттенок вкуса.

Плюс этого кулинарного шедевра - мобильность, простота готовки и скорость, особенно, если все ингредиенты замаринованы заранее.

И так, открываем нашу пятничную кухню.

@темы: Овощи, Лук, Зелень и салат, Горячие закуски, Вкусно и недорого, Баранина, =Рецепты с фото=, =Основы и технологии=

19:33 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Здравствуйте, а я с вопросами по микроволновке. что с ней делать, как с ней жить, с какой стороны подходить.
С микроволновкой я пока вижусь едва ли не второй раз в жизни и пока мы с ней в настороженных отношениях и хотелось бы это поправлять)
Те, кто в микроволновке не только разогревает еду, а посоветуйте, пожалуйста, рецептов с:

Интересуют в первую очередь что интересное при помощи микроволновки можно добавить к гарниру, потому как с готовкой гарнира вроде и разобралась, но есть пустым пока не хочется. Но и сладкое, и все что угодно из того, что есть и вкусное, можно советовать и спасибо * *

Пока вроде бы в приблизительных представлениях разобралась как делать гарниры и каши, вот. Но хочется разнообразия и советов, и вообще) с:
Возможности что-то предварительно варить или обжаривать, к сожалению, нет.

А еще, кстати, а суп мне теперь совсем не светит или есть вкусные варианты? Если что в микроволновке есть только таймер и температура; кто-то из друзей говорил, что иногда бывает что-то еще ._.
запись создана: 10.09.2015 в 20:30

@темы: Сладкая выпечка, Приспособления, Горячие закуски, Вторые блюда, Вкусно и недорого

18:53 

Салаты и закуски

Лисенок Лис
хвост | проводник днища | 40 тысяч слов слоуберна
Добрый день!

Уважаемые сообщники, поделитесь, пожалуйста, рецептом любимых салатов и закусок? Пытаюсь составить меню на новый год, но фантазия как-то не спасает :).

Мы с домашними в принципе всеядны, единственное исключение - крабовые палочки :).

Спасибо за помощь!

@темы: Горячие закуски, Салаты, Холодные закуски

13:48 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Здравствуйте. А помогите, пожалуйста. вот есть я, есть планы на небольшую вечеринку человек на 6-8, и прежде, чем все начинать парни ратуют за то, чтобы их кормили x'd
Поэтому два вопроса и первый первоочередной:

1. Что сытного приготовить?
Я в принципе задумываюсь над тем, чтобы взять глубокий противень, нарезать лук-помидоры-фарш-картошку, засыпать сыром и убрать в духовку, но может лучше что-то другое?
Я еще задумываюсь на тему домашней пиццы/слоенного теста и пирога, но надо ли.

2. Что есть на протяжении вечера? Я склоняюсь к тому, чтобы наделать канапе, может быть помидоры-чеснок, фаршированные яйца, но опять-таки буду рада идеям.

Стоять весь день у плиты не хочу, поэтому что-то в меру простое >:

@темы: Праздничные меню, Горячие закуски, Вторые блюда

18:21 

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Есть я. Есть грибы. Есть кальмары.

Я хочу кальмары с грибами. В идеале: кальмары фаршированные грибами.

Это возможно? Если да, то дайте, пожалуйста рецепт)
Или проще не морочиться и сделать салат грибы+кальмар+что-то еще?

@темы: Горячие закуски, Грибы, Морепродукты, Салаты

15:53 

альстрёмерия [DELETED user]
Девушки!
Наверное, среди вас есть те, кто готовит обед для своего мужчины, который он потом берет с собой на работу.
А что вы готовите? В принципе, представляю примерно, что это может быть, но хотелось бы посмотреть на ситуацию со стороны.
Спасибо!

Микроволновка у него в офисе стоит, разогревать есть возможность.

@темы: Вторые блюда, Горячие закуски

15:02 

Индейка

APUHA
You do not have to like me anymore/I've got money now/I do not care what you say about me anymore/I've got money now.(c)Pink
Всем доброго времени суток.

Закупилась я тут "на попробовать" индюшачьего мяса и оно мне невероятно понравилось.
Может кто посоветует проверенных рецептов, как его вкусно готовить? :shuffle2:
Я пока делала только запеченные ножки и филе в сливках.

Заранее всем спасибо

@темы: Вторые блюда, Горячие закуски, Мясо

16:53 

Блюда в горшочках

ryoga_rnd
пишет Свет
А расскажите-ка, что вы готовите в горшочках? Купила парочку, теперь думаю, что соорудить. Особенно интересны блюда с оригинальными соусами, а может даже и десерты. Если речь пойдёт о курице-грибах-картошке-сыре, интересны подробности и тонкости)

@темы: Вторые блюда, Горячие закуски, Десерты, Приспособления, Технический момент

22:10 

Грибная тема

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Сообщники, покидайте рецепты своих любимых блюд из грибов)

Грибы сезонные: лисички, рыжики, опята, белые, подберезовики, подосиновики, моховики...
То есть не шиитаке/шампиньоны/труфеля)

Мои:
Грибной суп (я грибы обжариваю с луком и чесноком пока варю картофель и рис, потом соединяю почти в самом конце)
Жульен: eda.ru/snack/recipe24751/klassicheskij-gribnoj-...
вместо шампиньонов беру лисички или подберезовики
Макароны/паста с грибами (макароны/пасту отвариваю; грибы обжариваю с луком; когда грибы почти готовы добавляю сливки и тертый сыр)
Ризотто: eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri... (eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri...)валиваю в муке с солью, выкладываю на разогретую сковородку с растопленным сливочным маслом)
Омлет: www.vkusnyblog.ru/smak/22805

Еще обожаю соленые, но солить я не умею, поэтому ем мамины и папины) Если у вас есть проверенный и простой рецепт засолки, буду рада узнать)
И пирожки с грибами) Блинчики с ними же) И это снова не я готовлю, это бабушка

@темы: Холодные закуски, Соусы, Советы, Пицца, Первые блюда, Несладкая выпечка, Запеканки, Заготовки на зиму, Завтраки, Десерты, Грибы, Горячие закуски, Гарнир, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

17:09 

курица в соевом соусе с медом

марципановый маньяк
Подскажите рецепт куриного филе, обжаренного в соевом соусе с медом.
Пробовала очень давно в гостях, курочка была такая хрустящая, со сладким привкусом.
Как я понимаю, соус нужно перемешать изначально с медом, немного подогреть, и потом туда закинуть кусочки куриного филе, обвяленные в муке?
Я вообще не любитель соевого соуса, поэтому даже не знаю, нужно ли курицу еще дополнительно солить? И на каком огне жарить?
Может, у вас есть проверенный рецепт такой вкуснятины?

upd:
еще хотела сделать рулетики из лаваша с авокадо. что еще туда добавляют, кроме сливочного сыра? они были такие нежные, без мяса, опять же пробовала в гостях, а рецепт не взяла.

@темы: Вторые блюда, Горячие закуски, Курятина

16:41 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
А посоветуйте пожалуйста проверенные рецепты пирожков? В принципе, самых простых с мясом/грибами, но.. я сейчас поняла, что никогда не делала их раньше хд Спасибо :з

@темы: Горячие закуски, Грибы, Десерты, Картофель, Мясо

11:07 

Идея для нажористой закуски

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
20:12 

Подскажите название блюда

Takahashi-Nana
Смотрела фильм Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту, и главная героиня в самом начале фильма готовила блюдо на ужин, может, кто знает, как оно называется:

фото, как готовила ГГ

@темы: Бутерброды, Горячие закуски, Овощи, Помидоры

14:30 

меню к дню рождения

Лебеда
Завтрабудетлучше.
У мужа скоро намечается день рождения, будет куча его родственников, которые меня ммм... немного недолюбливают. Поэтому стол должен быть таким, чтоб не подкопаться (нет, я понимаю, что все равно найдут к чему). Уже сломала всю голову, чем их кормить. С горячим более менее определилась, а вот с закусками у меня проблема. Помогите, пожалуйста) По-любому, у кого-нибудь есть в запасе эффектные и вкусные штуки)

@темы: Холодные закуски, Праздничные меню, Горячие закуски

15:08 

Красно-белый луковый пирог

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Есть у меня универсальный рецепт "чем порадовать гостей, когда в доме есть пласт слоеного теста". Я раскатываю его как можно тоньше, посыпаю 6ю перцами (смесь 5 перцев плюс сычуаньский), солью и в духовку. А это вариант - сложная версия "до гостей 15 минут" или лайт версия моего фирменного пирога с луком. Очень просто и потрясающе вкусно.

Ингредиенты: готовое слоеное тесто 1 пластик, соль, смесь 5 перцев, соль, тимьян (лучше свежий), красный лук (заранее нарезать и карамелизовать) 5 головок среднего размера, сыра козьего и овечьего по 100 граммов, натереть на мелкой терке.
Для приготовления: духовой шкаф, сковородка, острый нож, разделочная доска, тёрка.
Время приготовления: зависит от того, как долго вы будете нарезать лук потоньше. На подготовку у меня уходит 15 минут, и 25 минут на духовку.




Как это готовить?

Приятного аппетита!

@темы: Холодные закуски, Сыры, Пицца, Несладкая выпечка, Лук, Здоровое питание, Горячие закуски, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

19:13 

Эйнес
Здесь могла бы быть ваша реклама
У вас уже есть идеи по поводу Нового года? Какие-то мысли, планы? Сюрпризы для своих?

У меня пока ноль идей, даже не понимаю, сколько денег нужно откладывать.

@темы: Алкоголь, Вторые блюда, Горячие закуски, Десерты, Праздничные меню, Салаты

Книга о вкусной нездоровой пище

главная