• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: фрукты и ягоды (список заголовков)
21:25 

Kathie.
Добрый вечер!
Захотелось испечь пирог с черникой. Хочется чего-то не очень обременительного для желудка, и, естественно, вкусного. Покидайте, пожалуйста, ваших любимых рецептов ягодных пирогов ;-)

@темы: Фрукты и ягоды, Сладкая выпечка, Десерты

18:27 

Пирог из слоеного теста с шелковицей

ryoga_rnd
пишет Свет
Товарищи!
Есть лист слоеного теста и большой стакан собранной вчера на даче чёрной шелковицы, которую у нас называют тютина.
Как бы сделать с ней подобие штруделя? Её лучше чуть отварить с сахаром, прежде чем добавлять как начинку, чтобы сок пустила не в процессе запекания?
Посоветуйте, пожалуйста, кто делал выпечку с этими ягодами, да расскажите, вкусно ли получилось.

@темы: Начинки, Сладкая выпечка, Технический момент, Фрукты и ягоды

09:42 

черешня

LiCith
Nobody exists on purpose, nobody belongs anywhere, everybody's gonna die. Come have a beer. (c)
Господа, подскажите, как можно утилизировать килограмм черешни, если просто слопать - не вариант?
Хотела пирог напечь, но пирог с косточками - совсем не комильфо. А что еще можно сделать?

@темы: Фрукты и ягоды, Десерты

19:37 

Банши без башни.
знает о том, что приносит несчастья, но помнит свои долги, в русые косы вплетая крик иволги. (с)
Здравствуйте, товарищи кулинары -)))
Я опять за советом, даже за двумя.
1. Имеется масса трав, а именно: базилик, орегано, петрушка, укроп, руккола, и т.д., причем в довольно больших упаковках. Как утилизировать всю эту траву, кроме добавления во все салаты, супы и так далее?) Может, сделать какой-нибудь соус из них? Например, из базилика можно сделать соус песто. Из петрушки, в общем-то, тоже хороший песто получается (если смешать с парой ложек базилика сушеного - так вообще). А все остальное куда?
2. Какой десерт можно приготовить на скорую руку? Имеются разнообразные джемы, замороженные ягоды (вишня, черная смородина, клюква), свежие мандарины и яблоки, яйца-масло-мука-молоко, желатин, но с ним не очень хочется возиться. Кроме того, есть упаковка крема. В общем, надо что-то максимально быстрое и вкусное, желательно, чтобы можно было готовить в небольших формочках ))

@темы: Зелень и салат, Сладкая выпечка, Советы, Фрукты и ягоды

19:21 

irinalein
free hungs available
21:20 

eins zwei drei
Ничего личного
Компот выпили, но осталась примерно треть банки вареных яблок, которые никто не ест.
Что с ними можно сделать? НЕ десерт (нагуглила крем и торт, это не подходит). Может, оладья? Но я тогда не представляю, как будет выглядеть рецепт теста.

@темы: Советы, Фрукты и ягоды

17:58 

Пряный пирог с бананами

inei-grap
сasserolkina
Banana pie

Есть у меня такая старая книга, изданная Бурдой, "Готовим легко и быстро с помощью микроволн". Одна, пожалуй, из первых моих кулинарных книг. И в ней есть несколько рецептов, которые я довольно активно использую и по сей день, хотя и чаще пользуюсь при этом плитой.
Вот этот пряный пирог с бананами, который на самом деле есть ничто иное как прекрасный кекс, я и хочу сегодня показать. Он очень простой и быстрый. Привожу рецепт в своей редакции, для приготовления в духовке.

+++ Рецепт пирога и имбирных слив +++

@темы: Фрукты и ягоды, Сладкая выпечка, Рецепты с фото, Десерты

11:49 

Пектиновая заготовка

NeAmina
Ушедшим из зазеркалья обратной дороги нет.
Из крыжовника, который некуда было девать, сделала пектиновую заготовку. А теперь думаю, зачем она мне? Где ее можно использовать, чтобы не стояла зря?

@темы: Заготовки на зиму, Технический момент, Фрукты и ягоды

10:48 

Что делать с яблоками?

Кьюзи
Яблок много, они опадают. Шарлотка надоела, компот заготовили, варенья и джемы из яблок мы не очень любим. Накидайте каких-нибудь рецептов, пожалуйста!
Желательно не салаты.

@темы: Фрукты и ягоды

01:12 

Торт, который не нужно печь

sverhpenguin
Вчера нашли рецепт торта, который не нужно печь. Всё, что нужно - поместить ингредиенты в форму и поставить в холодильник на 5-6 часов, чтобы всё это застыло и можно приступать к еде! Летний нереально вкусный торт.


@темы: Десерты, Праздничные меню, Шоколад, Рецепты с фото, Фрукты и ягоды

15:54 

Марокканский салат из капусты c апельсинами

Гаспадыня
Апельсины с огурцами я уже пробовала, теперь пришел черед капусты. Честно говоря, не ожидала, что мне так понравится это сочетание, поэтому сделала совсем немного. Легкий, быстрый и дико освежающий. Вот прям из холодильника, с сочными сладкими апельсинами - блеск! В заправку использовала "настоящую" корицу - замечательный тонкий аромат, более нежный чем у привычной нам кассии и чуточку слаже. Одним словом, очень.

Капуста для салата чем моложе, тем лучше. Апельсины желательно самые сочные и с легкой кислинкой. Мне был вкусен сам по себе, но как гарнир-сопровождение сгодится практически для всего.

Марокканский салат из капусты c апельсинами



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Гарнир, Капуста, Национальная кухня, Овощи, Рецепты с фото, Салаты, Сухофрукты, Фрукты и ягоды

20:50 

a girl. a liar.
she's not nice she's pretty fucking far from nice
Товарищи!
Настал он! ужасный для меня сезон смородины с огорода, и в холодилоьнике уже стоит первая партия пока небольшая.
По тегу с ягодами прошлась, взяла на заметку то, что могу сделать сама . руки то понятно откуда растут.
что еще можно сделать начинающей неумехе с примерно килограмом ягод, если морсы идут плохо?

@темы: Фрукты и ягоды

15:04 

Кекс с красной смородиной.

Vampiressa
goroshina
Очень летний, рассыпчатый, простой и вкусный десерт, идеален к кофе.





Рецепт.

@темы: Фрукты и ягоды, Сладкая выпечка, Десерты, Вкусно и недорого

19:15 

В тему к ягодным мясным соусам

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Понадобится: 2 кг. красной смородины, 1 кг.сахара, 1 стакан уксуса 9%, 2 ч.л. молотой гвоздики, 1 ст.л. корицы, по 1 ч.л. молотого черного и душистого перца
Готовим: смородину очищаем от черешков, добавляем сахар и варим минут 20-30. Протираем через сито. Добавляем уксус и все специи, перемешиваем и на огонь. Даем закипеть и пару минут смотрим, как булькает.

А дальше, по банкам. =)

Рецепт найден на просторах пельмешек.

@темы: Соусы, Фрукты и ягоды

12:27 

Клубничное варенье

Моргаер
Emperor protects.
17:25 

Малиновое варенье

Моргаер
Emperor protects.
16:16 

Вишневое варенье

Моргаер
Emperor protects.
13:30 

торт со свежими ягодами

Алисун
К нам сегодня нагрянут в гости семья мужа. Я задумала сделать какой-нибудь тортик. Бисквит уже испекла.. но с кремом возиться не хочется..
Думаю Просто обойтись взбитыми сливками и свежей клубникой. Примерно так, но на фото есть желе, а мне желе не хочется...
Из вашего опыта, как вы думаете, нормально будет? Сливки не опадут? Ничего, что клубника просто порезана будет? Может торт собирать уже когда гости будут и сразу подавать? не выдерживать в холодильнике...
Из-за взбитых сливок переживаю
(Сливки сухие, с молоком взбиваются)
Жду ваших советов :)


@темы: Десерты, Сласти, Фрукты и ягоды

18:40 

Желе из красной смородины

Моргаер
Emperor protects.
Одна из моих любимых заготовок на зиму (после клубничного варенья конечно ))). Это желе очень вкусное, а если разбавить 1 ложку его водой, то получится целый стакан вкуснейшего сладкого напитка ^__^. Да и делается оно элементарно, - собственно ингредиента в нем всего два.



Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Заготовки на зиму, Рецепты с фото, Фрукты и ягоды

20:39 

Cissi
я вся такая классная и стильная, и все меня хотят!
вконтакт
Приятного аппетита!
Бананово-кокосовый рулет "Валли"

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт
Сахар — 5 ст. л.
Молоко сухое — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 5 ст. л.
Банан — 4 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 3/4 бан.
Стружка кокосовая (для посыпки)

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить. Добавить сухое молоко, снова взбить.

2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. Выложить на противень (на промасленную бумагу), равномерно распределить тесто прямоугольной формы. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5 минут. ГЛАВНОЕ, не пересушите бисквит в духовке, иначе он растрескается при заворачивании!

3. Перевернуть тесто на посыпанный сахарной пудрой стол (я переворачивала на пергамент). Смазать бисквит 3/4 банки сгущенки.

4. Сверху выложить бананы в 2 параллельные линии (концы бананов слегка срезать). Края теста загнуть к середине так, чтобы они обхватывали бананы и «встретились» посередине.

5. Быстро перевернуть и выложить на блюдо. Промазать верх рулета оставшейся сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой.

6. Перед подачей охладить и нарезать на порционные кусочки.

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

Книга о вкусной нездоровой пище

главная