• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: несладкая выпечка (список заголовков)
21:52 

Ищу рецепт не сладких пирогов

nabludatel
наблюдая за чужой игрой, я еле сдерживаю улыбку...Как все предсказуемо!
Если кто знает рецепт пирожков с не сладким творогом (пресным). Поделитесь, пожалуйста!!!

@темы: Несладкая выпечка

21:14 

пирожки

вот готовлю я пирожки с ливером например. ливер надо перед этим варить а то в пирожках он не успевает приготовится. варю, перемалываю, запихиваю в тесто, ставлю в духовку и через 20 минут получаю пирожки с соломой. на вкус именно так х( слишком сухо. идеальное решение канеш - разбавлять бульоном, но он чето испаряется весь все равно и пирожки трудно слепить...
помогиииите составить мокренькую начинку: не хочу больше кулинарно позорится х(((

@темы: Мясо, Начинки, Несладкая выпечка

10:03 

Чесночные булочки с брынзой

— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Ингредиенты: для теста: 2 стакана муки с горкой, 5/6 стакана сливок жирность 10%, перец по вкусу, щепотка соли, столовая ложка разрыхлителя без горки, 1 чайная ложка чесночного порошка. Для начинки: 200-250 гр брынзы, средний пучок петрушки, 4-6 зубчиков чеснока. Ко всему прочему, нам понадобиться еще чуть-чуть сливок и желток одного яца и тертый твердый сыр.
Для приготовления: нож, доска разделочная, терка, прямоугольный (удобнее) противинь, бумага для запекания, куча мисок.
Время приготовления: 30 минут + час ожидания + духовка минут на 30.




Как это было?

Приятного аппетита!

@темы: Несладкая выпечка, Фоторецепты

01:51 

Дрожжевое заварное тесто.

Человек, которого никогда не было
Первый опыт создания дрожжевого теста вызвал неожиданную для меня, невзирая на уверения автора, что иного и быть не может, и очень приятную реакцию публики, вкусившей плоды сего - они пришли в восторг. Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов (кажется, скоро Великий Пост, если я ничего не путаю).

Дрожжевое заварное тесто.
читать дальше

Начинка была мясная (смесь говяжьего и свиного фарша с луком и специями), а также брусника с сахаром. Брусничные, впрочем, вышли на любителя - тесто несколько вымокло.

@темы: Вкусно и недорого, Несладкая выпечка, Ссылки на кулинарные сайты

23:35 

Пирожки с картошкой

Гаспадыня
Для начинки можно использовать что угодно, но насколько я поняла традиционно их делают несладкими и подают к жаркому. Я приготовила их с картошкой и подавала со сливочно-грибным соусом - было очень сытно и вкусно.

Кнышики с картошкой



Как это было

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Гарнир, Горячие закуски, Картофель, Начинки, Несладкая выпечка, Рецепты с фото

17:39 

какой пирог можно приготовить без сахара? (в качестве начинки - яблоки)

@темы: Несладкая выпечка

11:32 

Киш с тыквой и курицей

Гаспадыня
Тем, кто не употребляет мяса я могу рекомендовать заменить курицу на яблоки, мне кажется будет хорошо.

Киш с тыквой и курицей



Как это было

@темы: Вторые блюда, Курятина, Молочные продукты, Несладкая выпечка, Овощи, Рецепты с фото, Сыры

12:02 

Пирог с грибами

Гаспадыня
Пирог простой и очень вкусный. Только есть его нужно с пылу с жару.
Печь можно и не цельным пирогом, а в виде маффинов.

Заварной пирог с грибами



Как это было

@темы: Вегетарианские блюда, Грибы, Несладкая выпечка, Рецепты с фото, Сыры

13:43 

Швайя-швайя
На чужбине хотела своё сердце глубоко зарыть. Сады райские там, да только я, в них всё равно сорник.
Кто нибудь подскажите/помогите советом
Очень хочется пирогов, с капустой или с картошкой, самых обычных, "бабушкиных"
Но вот я совсем не умею готовить дрожжевое тесто, мало того, с дрожжами подозреваю тоже проблемы будут. Я не знаю ни как они тут выглядят в моей стране ни вообще есть ли они, ни их особенностей (знаю такие бывают)
Так вот
Может у кого-то есть идеи как приготовить пирожки БЕЗ дрожжей? а?
Буду очень признательна

@темы: Несладкая выпечка

11:17 

хлебцы

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
Здравствуйте!
хочу рассказать как я готовила хлеб
я впечатлилась рассказом Похлебкина, но поскольку как такового рецепта у него нет, я набила кучу шишек, про что и расскажу
взяла около 40 грамм дрожжей
залила половиной стакана теплой воды (где-то 130 гр)
и добавила 2 столовые ложки ржаной муки
все перемешала и пошла читать дневнички =) оставила я это минут на 10 - но вот думается мне, что надо было подольше подержать
далее добавила ещё полстакана воды (можно молока) и грамм 80 подсолнечного масла
чуть посолила и несмотря на то, что этого не было в описании кинула пол ложки сахара
далее замешивала тесто, пока не начало отлипать от рук
сделала лепешки, высотой не более сантиметра
выкладывала лепешки на пергамент
на лепешках, как советовали в книге сделала ножом полоски
и поставила в духовку
вот тут и был пожалуй главный затык -по рекомендации средняя температура и верхняя решетка
что значит средняя? на каком режиме?
в общем путем проб и ошибок у меня получилось приготовить хлебцы: режим с подогревом сверху и снизу, температура все же 200
по времени... ну минут 15-20.
однако, несмотря ни на что, получилось вкусно
PS
сразу из духовки не есть, накройте полотенцем и дайте постоять пару минут
но вообще лучше съесть в тот же день
приятного!

@темы: Хлеб сухарики, Несладкая выпечка

22:07 

Пирожки с сердцем

Emperor protects.
00:22 

господа и дамы, у кого есть микроволновки!)

forever nowhere
Как, КАК?, вы в них печете?) Расскажите, пожалуйста.)
А то духовки нет под рукой, а баловать выпечкой любимое создание хочется.) Была попытка сделать кекс, но тесто не пропеклось внутри, хотя снаружи была симпатичная корочка.
Какая-то определенная консистенция теста? Технологии? Поделитесь секретами, позязя! ^__^

@темы: Сладкая выпечка, Несладкая выпечка, Советы, Технический момент

17:05 

Торт из грибов

povare6ka
Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
грибы — 1кг
яйцо — 3 шт
булка (замоченная в молоке) — 75г
лук репчатый — 2 шт
яйцо (отварное) — 2
мука — немного
перец, соль — по вкусу
растительное масло — для жаренья

читать дальше


@темы: Грибы, Несладкая выпечка

19:04 

Зачем волноваться и переживать, если можно не волноваться и не переживать?
Кто как делает тесто для курника? Подскажите, пожалуйста. Кое-кто из знакомых печёт, как пирог, из дрожжевого, но я пробовала у кого-то курник с тестом на маргарине, мне понравилось, хочу приготовить, но не знаю, как...

@темы: Несладкая выпечка

11:37 

Пирог с лисичками, курицей и копченым сыром

Гаспадыня
Осень - это ведь не только яблоки, верно?


Пирог с лисичками, курицей и копченым сыром



Как это было

@темы: Грибы, Курятина, Лук, Начинки, Несладкая выпечка, Овощи, Рецепты с фото, Сыры

11:08 

Пирог с капустой

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
Делюсь рецептом капустного пирога - получается очень вкусно и воздушно: тонкое тесто, нежная начинка из молодой капусты, аромат домашней выпечки :-)




Ингредиенты:

Тесто:
Примерно полкило муки
Пакетик сухих дрожжей
250 мл молока
100 гр сливочного масла
70 гр. сахара
щепотка соли

Начинка:
Большая луковица
Полкило молодой капусты
Три яйца
Соль
Зелень

Приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: Вкусно и недорого, Завтраки, Капуста, Несладкая выпечка

13:17 

Безглютеновая выпечка

Жизнь прекрасна и удивительна...
Собираю рецепты безглютеновой выпечки для одного маленького ангела, который очень любит сладкое.

@темы: Здоровое питание, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Советы, Технический момент, Хлеб сухарики

00:52 

Кабачково-мясной пирог

lady Silence
Два крупных кабачка, 200 г грибов, 300-400 г фарша, луковица, 100 г сметаны, твердый сыр по вкусу.

Кабачки почистить, порезать на нетолстые кругляхи и быстро обжарить в небольшом количестве масла под крышкой.
Аналогично поступить с луком, грибами и фаршем.
В форму выложить слоями: кабачки, мясную начинку, тооонкий слой сметаны, тертый сыр. Можно повторить два-три раза. Делала из двух повторов - благодаря сыру в середине пирог хорошо держал форму.
Последний аккорд: на полчаса в духовку на средний огонь и можно подавать к столу :)

Как вариант вместо кабачков можно использовать баклажаны (но лично я пока не пробовала).

@темы: Мясо, Кабачки, Несладкая выпечка

13:57 

病は気からFancy may kill or cure.
Вечер добрый.
Пришла мне тут долгожданная посылка с крупами. А в ней горох и чечевица, расскажите, что с ними можно сделать вкусного? Кроме горохового супа и пюре? А чечевицу вообще никогда не ела.
Еще пакет фасоли. И море кураги.

@темы: Ссылки на кулинарные сайты, Первые блюда, Несладкая выпечка, Крупы, Гарнир, Вторые блюда

20:27 

Бабушкин пирог

Жизнь прекрасна и удивительна...
Приготовила пирог по бабушкиному рецепту. Секрет пирога в многослойной глянцевой корочке. Он прост в приготовлении и вызывает неизменный гастрономический восторг у едоков. :eyebrow:описание приготовления и фото

@темы: Картофель, Мясо, Несладкая выпечка, Рецепты с фото

Книга о вкусной нездоровой пище

главная