Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: несладкая выпечка (список заголовков)
12:50 

Галета с овощами по мотивам рататуя

Гаспадыня
Одно замечание по поводу моего соуса. Я сделала его на основе лукового мармелада и это было здорово, но можно сделать и как у Алены. Идите по ссылке, кто еще не знаком - там море интересных идей и вариантов.


Галета с овощами по мотивам рататуя



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Алкоголь, Баклажаны, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Кабачки, Начинки, Несладкая выпечка, Овощи, Помидоры, Пост, Рецепты с фото

09:08 

Пирог с томатами, зеленью и брынзой

cookbystep

Пирог очень сочный и сбалансированный на вкус: томаты отлично сочетаются с брынзой и дополняются зеленью и оливками. Основа из теста пропитывается соком томатов и зелени. Аромат пирога также очень привлекательный. Пирог отлично подойдет для обеда к бульону или к чаю для любителей несладкой выпечки.

Ингредиенты:
Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 250 г. (1 пластина)
Сметана (15% жирности) – 2 ст.л.
Петрушка (или любая другая свежая зелень на ваш вкус) – 1 пучок
Брынза – 150-200 г.
Консервированные оливки без косточки (у меня с лимоном) – 200 г.
1 крупный помидор

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: Несладкая выпечка, Рецепты с фото, Сыры

19:26 

make believe
It's all make believe, isn't it?
Подскажите, пожалуйста, пирог)
есть
грудка и ножки от жареной курицы
сыр
лук
чеснок
помидоры
мука
немного яиц

я прост ни разу не пекла пироги одна) мне сложно, и я не люблю морочиться с тестом)

@темы: Курятина, Лук, Несладкая выпечка, Сыры

09:32 

Пирог из слоеного теста с грибами и зеленым луком

cookbystep
Пирог простой, но достаточно приятный. Ненавязчивая начинка и сливочно-яичная заливка позволяют его подавать, как со сладким чаем, так и к супу. Начинку для пирога можно заменять по своему усмотрению (например, добавлять рис, сыр или овощи).

Пирог простой, но достаточно приятный. Ненавязчивая начинка и сливочно-яичная заливка позволяют его подавать, как со сладким чаем, так и к супу. Начинку для пирога можно заменять по своему усмотрению (например, добавлять рис, сыр или овощи).

Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто – 1 пластина (около 200 г.)
Свежие шампиньоны – 400 г.
Зеленый лук – 100 г.
Куриные яйца – 3 шт.
Сливки (жирность 10%) – 200-250 мл.
Соль
Перец
Растительное масло

Пошаговое приготовление:
Шаг 1. На небольшом противне разложить размороженную пластину бездрожжевого слоеного теста. Руками осторожно тесто растянуть по форме, сделав бортики. Тесто наколоть вилкой.
Шаг 2. На тесто положить кусок бумаги для выпечки и фасоль (или горох). Запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 8-10 минут. Затем вынуть, бумагу и фасоль убрать. Дать тесту остыть.
Шаг 3. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить порезанные грибы до тех пор, пока не выпариться лишняя жидкость.
Шаг 4. К грибам добавить измельченный зеленый лук.
Шаг 5. Грибы с луком обжарить еще 2-3 минуты, посолить и поперчить.
Шаг 6. В небольшую тарелку разбить три яйца.
Шаг 7. Добавить к яйцам сливки. Взбить венчиком.
Шаг 8. В подготовленную основу из теста положить грибную начинку с луком.
Шаг 9. Залить начинку сливочно-яичной смесью.
Шаг 10. Запекать пирог в духовке при температуре 150-180 градусов до застывания сливочно-яичной заливки (около 20 минут).
Шаг 11. Подавать пирог можно сразу после приготовления или охлажденным.
[L]diary.ru/~cookbystep/p164234459.htm[/L]

@темы: Несладкая выпечка, Грибы, Вкусно и недорого

14:31 

towelie
a million little fibers

Здравствуйте, в холодильнике 4 дня лежит дрожжевое тесто. Родители уверяют что с ним все нормально и его можно использовать, но меня терзают смутные сомнения)))

Поэтому обращаюсь сюда,дабы узнать выкидывать его или нет?))


@темы: Несладкая выпечка, Технический момент

12:01 

открытый пирог с ревенем

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
ребята, помогите, пожайлуста.
как-то давно видела рецепт пирога с ревенем.
это был тонкий слой теста, скорее всего слоеное, и на нем нечато так разбросаны кусочки ревеня и возможно там был бекон

@темы: Несладкая выпечка

19:30 

not a cookie
печенье — свет, непеченье — тьма
Здравствуйте,
помогите с любыми рецептами веганских печенек или любой другой (сладкой-несладкой — неважно) выпечки, а?

@темы: Вегетарианские блюда, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

12:35 

Надежда только на вас)

Кудряш
Дорогие сообщники!
Помню, как-то раз наткнулась на сайт, где была просто куча рецептов (с фото) блинов и оладий (оладьев?). Точно помню, что в конце были оладьи с зеленью и какие-то даже типа пирогов или запеканок очень аппетитных. Все рецепты там шли прям рулоном вниз-вниз-вниз.. Может кто-то знает этот сайт? Это просто кладезь - имея его в избранном, можно уже никуда не заходить за рецептами) А я тогда профукала :(

@темы: Блины, Завтраки, Несладкая выпечка, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Ссылки на кулинарные сайты

16:50 

Гаспадыня
11:59 

хлебопечка

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
люди!
а расскажите, пожалуйста, про сей девайс - хорошо ли, нужен ли вообще, что может, какой лучше выбирать, на какие функции обратить внимание.
заранее спасибо!

@темы: Хлеб сухарики, Технический момент, Сладкая выпечка, Приспособления, Несладкая выпечка

17:24 

Твою мать, Поттер!
Жан Батист! Жан Батист! Негодяй, Маньяк, Садист! | Люди влюбляются в человека, а не в его пол. © Даррен Крисс/Без Копылова жизнь не та, люблю, привет от ЛиантА!!
А мне вот интересно. Табаско в тесто добавлять можно?
если да то в какое. И вкусно ли это вообще!
а то что-то я подсел на табаско

@темы: Десерты, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Технический момент

13:32 

Турецкие пидэ

Гаспадыня
Пидэ - это плоский хлеб, похожий на наан.
Существует великое множество всяческих пидэ. Во время Рамадана часто делают пидэ без всяких добавок или с нигеллой. Кроме того, используются различные топпинги - можно сделать этот хлеб с чем угодно - с сыром, овощами, мясом, разбить поверх яйцо и запечь на манер аджарских хачапури.

Наиболее популярны наверное пидэ в форме лодочки с разными начинками и знаменитые лахмаджун. Тесто делается идентичным образом, так что расскажу сразу и о том, и о другом.

Afiyet olsun!

Lahmacun (Лахмаджун)



Поэкспериментировать на кухне





Peynirli Pide (Пидэ с сыром)



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Баранина, Болгарский перец, Вегетарианские блюда, Говядина, Горячие закуски, Молочные продукты, Мясо, Национальная кухня, Начинки, Несладкая выпечка, Овощи, Помидоры, Рецепты с фото, Сыры

00:41 

Кибинай

Моргаер
Emperor protects.
Очень вкусные пирожки с мясом и травами )))



Рецепт

@темы: Баранина, Вкусно и недорого, Мясо, Несладкая выпечка

02:33 

Нужен совет

triOkami
Возникла проблема с выбором пшеничной муки высшего сорта. Когда-то мы использовали для кулинарных нужд муку "Пышка", но потом она пропала из магазинов. Очень жаль, потому что мука была действительно хорошая. После этого мы стали покупать муку "Сокольническую", но с осени она здорово испортилась - что вечером ни испечешь, утром получаешь сухарь, хоть гвозди заколачивай. Иногда на ярмарке выходного дня получалось купить муку "Алтай Батюшка", но в магазинах она мне не попадалась. Последний раз купил муку "Ситно", гораздо лучше "Сокльнической", однако пакетик был маленький, и особо много не пекли, поэтому определенно сказать ничего не могу.
Поделитесь опытом, какой мукой вы пользуетесь?

волк

@темы: Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Советы

21:18 

хочу сделать слойки из слоеного теста с курицей и грибами. но грибы маринованные (белые), если я их смешаю с куриным фаршем и запеку - будет вкусно?

@темы: Курятина, Грибы, Несладкая выпечка

18:17 

Прошу совета по дрожжевому тесту

«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
Ребята, может, кто знает замечательный рецепт дрожжевого теста - для булочек и пирожков.
Такого воздушного-воздушного и мягкого-мягкого.
Поделитесь, а?
Может, есть какие-то секреты приготовления?

@темы: Несладкая выпечка, Сладкая выпечка, Технический момент, Хлеб сухарики

17:49 

гречневые блины/оладьи и т.д.

Squirry
У него уже сто лет не водилось носового платка. У него был меч. (с) ​
Добрый день!
Посмотрела по тэгам, нашла только один рецепт гречневых блинов (вернее, тонких блинчиков). Завтра попробую, но у меня стоит бо-о-о-ольшой пакет гречневой муки, и чувствую, что одним рецептом я не обойдусь, захочется разнообразия. Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами!

@темы: Блины, Несладкая выпечка

11:51 

Слоенные пирожки с творогом и беконом

dont come close
forever nowhere
Вчера устраивал эксперименты с начинкой.) Получилось весьма вкусно, так что делюсь.)
Ингредиенты:
- Тесто покупное, дрожжевое, 500 грамм
- Творог рассыпчатый (у меня был "домик в деревне", но подойдет любой)
- Бекон - 100 грамм (у меня было чуть меньше бекона и немного сала.))
- Луковица - одна штука
- Сметана - две столовых ложки
- Одно яйцо
- Специи(травяная смесь)

Процесс))

@темы: Колбаса, ветчина, копчености, Молочные продукты, Несладкая выпечка

01:40 

Brutaloff
Не говорите о себе плохо, за Вас это сделают ваши друзья...
Здравствуйте уважаемые сообщники!! Такое вот дело!! Я несколько лет, а точнее семь уже работаю поваром, последние три года шефом. Теперь пришло время открывать своё кафе. Сейчас пишу меню. И думаю стоит сделать следующий ход: спросить! Очень хочется узнать Ваше мнение, какое блюдо Вы желаете видеть в меню!! На сегодняшний день речь идёт об обеде! Будет очень интересно услышить Ваше мнение, не обычно там должно быть… А именно Ваше!! То чего бы Вы хотели видеть. От бабушкиных рецептов до высокой кухни. А в награду тем, чьи рецепты попадут в меню могу предложить пообедать в моем кафе! Для информации оно находится в Минске! За ранее благодарен!

@темы: Сало, Салаты, Сласти, Сладкая выпечка, Свинина, Рецепты с фото, Помидоры, Пицца, Первые блюда, Говядина, Зелень и салат, Здоровое питание, Колбаса, ветчина, копчености, Картофель, Крупы, Горох, Гарнир, Овощи, Несладкая выпечка, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, Дичь, Диеты, Десерты, Морепродукты, Холодные закуски, Хлеб сухарики, Фрукты и ягоды, Фасоль, Фарш, Сыры, Субпродукты, Ссылки на кулинарные сайты, Соусы, Начинки, Консервы, Горячие закуски, Суши, Сухофрукты, Огурцы, Макароны, Лук, Яйца, Курятина, Кукуруза, Заготовки на зиму, Свекла, Рыба, Орехи, Национальная кухня, Мясо, Морковь, Молочные продукты, Мед, Капуста, Кабачки, Грибы, Блины, Баранина, Баклажаны, Болгарский перец

01:24 

хлеб с кунжутом на молоке

time-will-show
Seize The Day
Из трех попыток этот хлеб самый ароматный. Со стаканом молока ... ммммммм......




Рецепт:

@темы: Несладкая выпечка, Хлеб сухарики

Книга о вкусной нездоровой пище

главная