• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: горох (список заголовков)
21:09 

Горошек и кукуруза

eto-da
I'm not capable of that emotion
Поделитесь, пожалуйста, интересными и вкусными рецептами с консервированными горошком и кукурузой. у нас тут бондюэля распродажа была :lol:

@темы: Горох, Кукуруза

16:46 

Тыквенный хумус

Sue Whites
С остывшего края этой веселой ночи в мой слух натекало море.
08:32 

Утащено с Фейсбука. Суп с сырными клёцками

Гость. Просто гость.
Похолодало, поэтому тема супов вновь стала актуальна :)
"Варила мясо на салат, остался хороший мясной бульон. Ну не пропадАть же!
Решила сварить на нём такой супчик: в кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и морковку кружочком, залила кипящим бульоном, добавила 2 картофелины ломтиком, варила минут 7, посолила, поперчила, добавила 1 стакан замороженного зелёного горошка и 3 ст.л. томатного пюре и варила ещё минуты 3. Пока происходили все эти процессы, приготовила клёцки: в 200 г тёртого на мелкой тёрке сыра вбила яйцо, добавила 1/2 ч.л. сушеной сладкой паприки и 1/2 ч.л. сушеного майорана и порциями, перемешивая, ввела 4 - 5 ст.л. муки, вымесила получившееся сырное тесто, раскатала толщиной в 0,5 - 0,7 см, нарезала ромбиком и закинула в суп, варила ещё 3 - 4 минуты, сняла с огня, немного настояла и подала. Волшебный получился супчик, а какие вкусные вышли клёцки! Мы погурманили и бульон не пропал)"(с)

@темы: Говядина, Горох, Картофель, Лук, Морковь, Мясо, Овощи, Первые блюда, Сыры, Яйца

22:59 

Жареный рис с яйцом.

Гость. Просто гость.
Нашла на ФБ:
Для этого блюда нужно следующее: холодильник, в котором вы попытаетесь отыскать отварную курицу, отварное мясо, вчерашние отбивные, креветки, кальмары, ну, или любой другой "наполнитель". Нужно-то всего ничего: пару столовых ложек мелко порезанного продукта. Креветки и кальмары можно брать сырые, мясо - отварное. Еще нам понадобится стакан отварного риса, чуть пересушенного, не кашеобразного, а рассыпчатого. Ну и любые "добавки" в виде зеленого лука, кукурузы или горошка из банки, брусочка молодой морковки. Всё это советую заранее нарезать мелко-мелко и держать под рукой (тоже, кстати, не много - пару столовых ложек).
А теперь 4 главных компонента: яйцо, соевый соус, сахар и чеснок!!! И пятый элемент - сковорода, раскаленная сильно-сильно!
В вок или в сковородку, разогретых до невозможности, льем рапу капель растительного масла и сразу же кладем два зубчика мелко порезанного чеснока. Пятнадцать секунд - чтоб чеснок отдал запах - и вбиваем яйцо (можно пару), интенсивно помешивая. Еще пару секунд, и всыпаем половинку чайной ложки сахара и столовую ложку соевого соуса. Продолжая помешивать, всыпаем отварной рис и обжариваем до сухости. И уже в самом конце, то есть, минут через пять обжарки, добавляем мясо, овощи и зеленый лук. Они придадут рису необходимую влажность и сочность.

@темы: Вторые блюда, Горох, Крупы, Морепродукты, Морковь, Национальная кухня, Яйца

16:07 

томатно-кокосовый суп

4aika
Что интересней на свете стены и стула?
Я давно хотела об этом супе рассказать, но всё не доходили руки.
Я считаю это на самом деле самым лучшим веганским супом, который я когда-либо ела.
Это томатно-кокосовый суп.
Что в нём крутого.

1) он очень вкусный.
2) он веганский. если вам не нравится это слово, киньте туда кусочки козьего сыра или мяса, и суп будет таким же вкусным.
3) сум малокаллорийный (без сыра и мяса)
4) его можно заморозить. надолго.
5) его можно использовать как соус. например, к спагетти. или в лазанью. или, или.
Картинко кликабельно.




@темы: =Рецепты с фото=, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Горох, Диеты, Здоровое питание, Картофель, Консервы, Крупы, Лук, Овощи, Первые блюда, Соусы

11:05 

Замачивание гороха для горохового супчика

Admiral zur See
Sturm und Drang!
Граждане, утром дети потребовали на обед гороховый суп.
Отсюда вопрос - во всех рецептах написано (да и маманя меня учила), что горох следует замачивать на 5-8 часов, а лучше на ночь.
А если такого количества времени нет - получится ли сварить суп из гороха, предварительно замоченного часа на два всего?

@темы: =Основы и технологии=, Горох

14:32 

чечевично-варительное))

Madlen Vivre
И в огонь с головой, в искры вулкана, в гул океана, под водой. (с)
добрый день) практики с бобовыми ноль)
варю чечевицу. в рецепте сказано 1 часть чечевицы - 6 частей воды. и чечевицу перед варкой на полчаса замочить. замочила, теперь у меня из одного стакана сухой чечевицы стало два стакана)) вопрос)) наливать воды 6 стаканов или 12?
спасибо.

@темы: Технический момент, Горох

10:39 

Гороховый суп

BlueButterfly
Дороже глупости обходится только доброта
Здравствуйте, уважаемые сообщники ;)
Умоляю вас, откройте мне секрет горохового супа. Такого, от которого не это... не то... ну, вы поняли:gigi:
Я не понимаю, какой момент в рецептах важен для того, чтобы не наступило неприятных последствий. Замачивание гороха? Варка? Как его правильно "обезвредить"?
И ещё принципиальный момент: сколько брать гороха? например, на 4 литра воды сколько стаканов гороха нужно, чтобы он в супе хорошо чувствовался? Никак не могу определить по имеющимся рецептам.
Если что, я не суп-пюре имею в виду, а обычный человеческий суп, который на копченых свиных ребрышках.

@темы: Советы, Горох, Технический момент

23:48 

Гречка жаренная "по-китайски"

Tango Hannah
Secondhand Soul
Гречка жаренная "по-китайски"
Ну про китайский жаренный рис, думаю многие слышали. А мне тут пришло в голову изменить этот рецепт и взять за основу гречку, вместо риса.
Результат получился оригинальный и вкусный. Поэтому:

Ингредиенты:
1. Гречка - примерно 400 грамм
2. Лук (молодой) - около ста грамм (у меня это были три небольшие молодые луковки)
3. Лук зеленый - по вкусу, в моем случае было 80 грамм.
4. Морковь - одна средняя морковка, весом около 50 грамм
5. Горошек зеленый (замороженный) - около 70 грамм
6. Яйцо - 2 средних яйца, примерно 100 грамм
7. Чеснок - несколько зубцов, 21 грамм
8. Масло - немного масла для жарки, можно сливочное или растительное (по вкусу)
9. Соус соевый - 100 мл (можно больше, по вкусу)
10. Соус устричный - 100 мл (можно больше, по вкусу), пропорция соевого соуса и устричного примерно 1:1

Процесс:
1. Берем и отвариваем гречку. Сильно не солить, поскольку соевый соус сделает вкус более соленым.
2. Разогреваем сковородку (у меня был вок), добавляем масло и нагреваем его, выливаем взбитые яйца и размешиваем. Так чтобы получилось аля яичница-болтунья.
3. Бросаем в сковородку мелко порезанный чеснок, морковь. Поджариваем, чтобы подрумянилось.
4. Добавляем замороженный горох (он должен быть размороженным и просушенным). Обжариваем.
5. Мелко-мелко режем луковицы, очень тонко, полукругом. Тоже добавляем. Немного обжариваем.
6. Добавляем готовую гречку. Затем вливаем соус соевый и устричный. Все тщательно перемешиваем.
7. Мелко режем зеленый лук, добавляем в блюдо и тщательно перемешиваем.

Результат:
Получается новое и интересное блюдо из гречки: полезно и вкусно. Приятного аппетита!

@темы: Вторые блюда, Горох, Здоровое питание, Крупы, Лук, Морковь, Овощи, Соусы

11:17 

Лиза $импсон
ЗА МИР ВО ВСЁМ МИРЕ!!!
18:06 

Ростбиф с зеленым горошком и каштанами

Мадам Полина
Сегодня Серж готовит традиционное английкое блюдо - ротсбиф. А в качестве гарнира к нему Маркович, как и в Англии, подаёт зеленый горошек. Но готовит он и то, и другое совсем не классическим британским способом...


@темы: Вторые блюда, Гарнир, Говядина, Горох, Лук, Морковь, Мясо, Национальная кухня, Овощи

20:49 

Гороховый суп с копченостями.

Моргаер
Emperor protects.
Я очень люблю есть этот суп с мацой. Маца - это тонкие сухие.. Ну типа лепешек. Они сочетаются с ним даже лучше чем традиционные сухари, с которыми его обычно едят.



Рецепт

@темы: Свинина, Рецепты с фото, Горох, Вкусно и недорого

17:54 

Салат-коктейль из курицы

Suzuno
Чтобы стать безупречным членом стада овец, нужно в первую очередь быть овцой. (c) А. Энштейн

Ингредиенты:
•Окорочка куриные — 2 шт
•Сыр твердый — 100 г
•Огурец свежий (не большие) — 3 шт
•Чеснок — 4 зуб.
•Яйцо куриное — 3 шт
•Горошек зеленый
•Перец черный
•Соль

Взято отсюда: www.povarenok.ru/recipes/show/28128/

Рецепт

@темы: Горох, Курятина, Огурцы, Салаты, Сыры, Яйца

16:11 

asia

irinalein
free hungs available
01:40 

Brutaloff
Не говорите о себе плохо, за Вас это сделают ваши друзья...
Здравствуйте уважаемые сообщники!! Такое вот дело!! Я несколько лет, а точнее семь уже работаю поваром, последние три года шефом. Теперь пришло время открывать своё кафе. Сейчас пишу меню. И думаю стоит сделать следующий ход: спросить! Очень хочется узнать Ваше мнение, какое блюдо Вы желаете видеть в меню!! На сегодняшний день речь идёт об обеде! Будет очень интересно услышить Ваше мнение, не обычно там должно быть… А именно Ваше!! То чего бы Вы хотели видеть. От бабушкиных рецептов до высокой кухни. А в награду тем, чьи рецепты попадут в меню могу предложить пообедать в моем кафе! Для информации оно находится в Минске! За ранее благодарен!

@темы: Сало, Салаты, Сласти, Сладкая выпечка, Свинина, Рецепты с фото, Помидоры, Пицца, Первые блюда, Говядина, Зелень и салат, Здоровое питание, Колбаса, ветчина, копчености, Картофель, Крупы, Горох, Гарнир, Овощи, Несладкая выпечка, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, Дичь, Диеты, Десерты, Морепродукты, Холодные закуски, Хлеб сухарики, Фрукты и ягоды, Фасоль, Фарш, Сыры, Субпродукты, Ссылки на кулинарные сайты, Соусы, Начинки, Консервы, Горячие закуски, Суши, Сухофрукты, Огурцы, Макароны, Лук, Яйца, Курятина, Кукуруза, Заготовки на зиму, Свекла, Рыба, Орехи, Национальная кухня, Мясо, Морковь, Молочные продукты, Мед, Капуста, Кабачки, Грибы, Блины, Баранина, Баклажаны, Болгарский перец

15:34 

Обсуждение супов

Enigma Vida
Интересуюсь приготовление супов! )

На данный момент, есть говяжий бульон...
Вот что можно с ним сделать)))
Обычные супы поднадоели, хочется чего нить новенького:)
Суп - пюре поделитесь своими вкусными рецептами.
А и еще всегда хотелось приготовить Харчо :)

@темы: Баранина, Болгарский перец, Говядина, Горох, Грибы, Зелень и салат, Кабачки, Капуста, Картофель, Колбаса, ветчина, копчености, Консервы, Кукуруза, Лук, Морепродукты, Морковь, Мясо, Овощи, Орехи, Помидоры, Рис, Рыба, Свекла, Советы, Фарш, Фасоль, Хлеб сухарики

01:57 

Чужие эмбрионы. Ням!

Ango
....это маска смерти, это некромантия, это радость самоуничтожения.


Для этого блюда понадобиться(на 6 порций):
Бекон тонко нарезанный 300гр. фарш говяжий 500гр. яйцо 1шт. мука 2ст. ложки перец, соль.
Для начинки(я брал):
Пучок укропа, пучок эстрагона, рубленые маслины и чеснок, обжаренные грибы и лук, болгарский перец, зеленый горошек.
Для декора(зубки): сухие спагетти.


В фарш вмешивается яйцо, мука, перец и соль, Бекон укладывается на смазанный противень, на него выкладывается пласт фарша, а на фарш выкладывается начинка. Последовательно заворачиваем слои и слегка изгибаем "личинку".
Выпекается в духовке при 180-200 С 40 минут.

После запекания стрым ножом или ножницами вырезается ротик, и вставляются зубки.

Здесь несколько больших фото:

читать дальше

@настроение: ня

@темы: Болгарский перец, Вторые блюда, Говядина, Горох, Горячие закуски, Грибы, Колбаса, ветчина, копчености, Лук, Мясо, Начинки, Праздничные меню, Рецепты с фото, Фарш

23:14 

Винегрет... с печёной свёклой

-Clown-
Everybody Lies...
01:57 

Паэлья

Tango Hannah
Secondhand Soul

Приезжающая в гости подруга попросила приготовить что-то из испанской кухни.
Решено было остановить выбор на небезызвестной paella mixta.
Результат - на фото:)

Нужно:
Куриная грудка - 3 половинки.
Морепродукты (всякие разные) - 250 гр. У меня были креветки, кальмары и устрицы.
Перец болгарский (разных цветов) - маленькие 2 шт.
Два зубца чеснока.
Помидор крупный - 1 шт.
Рис - 4 чашки среднего размера.
Бульон - 1-2 чашки (на глаз лью, так что надо смотреть, чтоб жидкости не было слишком много).
Немного зеленого горошка и кукурузы - в основном для красоты.
Шафран
Соль
Немного перца

Процесс:
Курица и морепродукты обжариваются на растительном масле до золотистого легкого цвета.
К ним добавляется порезанный перец и томат (очищенный), чеснок. Я еще кладу морковь (потому что нравится, хоть испанцы ее туда и не кладу)
Когда овощи обжарятся немного, добавляется рис.
Все это заливается горячим бульоном.
Туда же сыпятся приправы.
Все тщательно мешается и готовится до тех пор, пока жидкость не уйдет и рис не будет полностью готов.

В самом конце кладется кукуруза и зеленый горошек (только не консервированный!).



@темы: Вторые блюда, Крупы, Курятина, Морепродукты, Национальная кухня, Рецепты с фото, Болгарский перец, Горох, Кукуруза, Овощи, Рис

00:02 

minestrone

free hungs available

Книга о вкусной нездоровой пище

главная