Записи с темой: вкусно и недорого (список заголовков)
20:59 

Японский салат с дайконом

Agata2011
Сегодня Серж Маркович решил устроить праздник на столах любителей витаминов. Если вы - из их числа, то необычный японский салат с дайконом придется вам по вкусу.

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Здоровое питание, Зелень и салат, Национальная кухня, Овощи

21:25 

Шабу-шабу

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Всем доброго времени суток!

Хочу поделиться с вами необычно-экзотическим блюдом, но в то же время очень простым и вкусным. Вообще оно свойственно многим азиатским народам и пошло, кажется, от монголов - кочевой народ, они готовили прямо за столом (быстро сварили, поели, убрали, ничего лишнего). Я же вам расскажу о корейском варианте, называют они его шабу-шабу (или, если точнее, сябы-сябы). Это бульон с овощами, морепродуктами и тонкими-тонкими ломтиками мяса.
Вся фишка в том, что его готовят прямо не отходя от кассы за столом, потому что есть его нужно горячим, с пылу-жару.


Так как же его готовить? (+15)

Само это блюдо, между прочим, очень полезное! Мяса немного, в основном только зелень и овощи. Плюс острая пища, как считают корейские диетологи, хорошо сжигает калории. Не знаю, насколько это правда.
Приятного аппетита! ;-)

@темы: Вкусно и недорого, Здоровое питание, Национальная кухня, Первые блюда, Рецепты с фото

18:51 

Шоколадные брауниз

Моргаер
Emperor protects.
Когда я думаю, как лучше описать эти брауниз, то чувствую, как скудеет мой словарный запас.
Они невероятно вкусные, невероятно шоколадные, - я хоть и люблю шоколад, но никогда не думала, что он может быть НАСТОЛЬКО вкусным. Хрустящие по краям, плотные и тягучие внутри, - теперь я понимаю, почему в Америке их так обожают, - это невероятно!



Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Рецепты с фото, Шоколад

19:22 

Пилюли из Сушеных Лягушек

Моргаер
Emperor protects.
Рецепт, согласно Казначею Незримого Университета, звучит так: «Ложка! Дайте ложку Ройстеру! Да не буду я вас хватать, сэр, вот видите, я даже пальцы заложил за пояс, честно не буду или меня зовут не Раскладушек!»
В связи с этим, Аркканцлер Незримого Университета Наверн Чудаккули поведал нам следующее: «Вскоре после моего избрания Аркканцлером Университета, я обнаружил, что наш Казначей совершенно безумен и никакого прока от моих попыток его немного прибодрить (с помощью практических шуток и тому подобного), не было.
Затем Пондер Стиибонс, молодой волшебник, обладающий весьма современным научным мышлением, обнаружил один старинный труд, в котором предполагалось, что кожа некоторых видов лягушек способна вызывать галлюцинации. Исходя из этого, он выдвинул гипотезу, что если выделить из кожи активный компонент и немного его модифицировать, то у Казначея могут возникнуть галлюцинации, что он в здравом рассудке. Каков полет фантазии, а? Кажется, идея работает и когда наш дорогой Казначей не забывает принимать пилюли, он вполне сходит за за вменяемого по университетским стандартам.»

Примечание редакторов: мы убрали из рецепта все ингредиенты, имеющие отношения к лягушкам, потому что:
а) это слишком жестоко по отношению к ним
б) из- за вероятной эпидемии самоубийственной вменяемости среди читателей



Рецепт
Принимать, когда все достанет или когда голоса скажут.

Источник - Поваренная книга Нянюшки Ягг (с) Терри Пратчетт.

@темы: Вкусно и недорого, Рецепты с фото, Сласти

01:25 

Печенье с корицей

Гребанный Б
бла бла бла
Здравствуйте, хочу посоветовать печенье, рецепт которого можно найти по ссылке. Очень вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри.
Я использовала всю цедру небольшого апельсина, это чуть больше чем указано, но я очень люблю этот вкус.
И лучше не отходить от духовки, потому что печенье очень быстро готовится и можно пропустить момент когда оно будет готово.

i-lara.dreamwidth.org/116873.html?#cutid1

вот что у меня получилось. Фото с телефона, так что.

читать дальше

@темы: Вкусно и недорого, Сладкая выпечка

09:01 

Печень + яблоки

Fa.fa
Сколь простой столь и вкусный рецепт.
И - дешевый :) Очень дешевый :)

Нужны:
1. Печень говяжья.
2. Молоко.
3. ЯБлоки (зелененькие - не сладкие красные).
4. Масло сливочное.
5. Чеснок.
6. Перец черный.
7. Соль.

Печень чистим от пленок, нарезаем ломтиками ( 2х5-6 см. или как то так. В общем добротные такие кусочки толщиной в сантиметр примерно), заливаем молоком и кукуем часа два. После чего сдабриваем сковородку маслом и 5-6 дольками мелко-порубленного чеснока. Ждем когда нагреется и укладываем печенку. Посыпаем перчиком, переворачиваем, ждем немножко, солим, снимаем - и так до тех пор пока не прожарится. После этого во все то что образовалось в процессе жарки печени строгаем яблочки дольками. Количество - чтобы за пределы сковородки не вывалилось :) И пассируем до размягчения. Выкладываем сверху печени.

@темы: Вторые блюда, Вкусно и недорого, Говядина, Мясо

01:19 

Что можно приготовить из...

Door Handler
Здравствуй, дедушка Мороз, борода из ТЮЗа!
А у нас снова очень мало жрата, поэтому я снова решил задать вопрос, что можно приготовить вкусного из таких чудесных вещиц, как:

читать дальше



Естественно, не пустую кашу, а что повкуснее.

@темы: Вкусно и недорого

21:20 

Морковный торт

Nataher
Никогда не говори никогда)))
ВСе ингредиенты смешать в следующей последовательности.

-Яйцо(1-2шт)
-Сахар 1ст.
ванильный сахар.
-Морковь тертая 1ст.
-Масло сливочное 1/3 пачки от 200гр.
(достать заранее,чтобы было мягким)
-разрыхлитель
-1ст муки.
Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму с высокими бортиками,
при выпечке поднимается в 2-3 раза.
выпекать в заранее разогретой духовке при среднем огне 40-50мин.

(вкус моркови не чувствуется совсем!!!!)
довольно вкусно и быстр в приготовлении.

@темы: Вкусно и недорого

20:24 

Цукаты из арбузных корок

Моргаер
Emperor protects.
Я уже давно хотела их сделать, однако оно как-то все откладывалось и откладывалось. Но на этих выходных я наконец-то собралась с силами, и села их готовить )))
Вообще делаются они очень просто, самое трудоемкое, - это срезать жесткую наружную корочку. Цукаты получаются более мягкие чем обычно и больше напоминают мармелад.




Рецепт

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Десерты, Рецепты с фото, Сласти

14:01 

Морковный пирог

~Лорелия~
Наше безумие – отличная штука… (с)
19:17 

Апельсиновый шортбред

Моргаер
Emperor protects.
Когда я пытаюсь описать насколько это вкусно, то чувствую, как скудеет мой словарный запас. Думаю неплохим показателем послужит тот факт, что к концу съемки и уборки после нее я обнаружила, что, сама того не заметив, схомячила добрую треть :-D
В общем это просто обалденный пирог-печенье, - мягкий, рассыпчатый, с насыщенным апельсиновым ароматом и вкусом, - объеденье! Особенно если налить себе еще кофе, - идеальная добавка к нему. И, главное, делается очень просто - минут 15 на замес и 30-35 на выпекание, и все ))



Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Рецепты с фото, Сладкая выпечка

17:53 

Тыквенный сок

Моргаер
Emperor protects.
Первого своего "Гарри Поттера" я прочитала еще в средней школе, и мне тогда уже стало интересно, что это за тыквенный сок они там все пьют. И однажды, некоторое время спустя, бабушка сделала сок из тыквы и дала мне попробовать. За ту секунду я подумала все нехорошие слова что знала в адрес Роулинг, так активно прославляющей... это. Собственно после этого я к нему не притрагивалась.
А тут решила сесть и поискать нормальный рецепт, - ну ведь не может быть, что бы никто его а такое время не изобрел. Искала долго (в основном предлагалось сделать яблочный с небольшим количеством тыквы), но наконец-то нашла.
Надо сказать что получилось неожиданно вкусно, хотя рецепт я все же чуть-чуть изменила :)



Рецепт

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Напитки, Овощи, Рецепты с фото

12:50 

Галета с овощами по мотивам рататуя

Гаспадыня
Одно замечание по поводу моего соуса. Я сделала его на основе лукового мармелада и это было здорово, но можно сделать и как у Алены. Идите по ссылке, кто еще не знаком - там море интересных идей и вариантов.


Галета с овощами по мотивам рататуя



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Алкоголь, Баклажаны, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Кабачки, Начинки, Несладкая выпечка, Овощи, Помидоры, Пост, Рецепты с фото

15:23 

Воздушный рис

Моргаер
Emperor protects.
За завтраком Мэри Поппинс обнаружила, что воздушного риса на всех не хватает.
— Что ж, для Джейн придется сварить овсянку, — сказала она, расставляя тарелки, и сердито засопела, потому что она терпеть не могла варить овсянку.
— Почему-у? — захныкала Джейн. — Я хочу рису! Рису!" (с)


Когда я читала эту книжку в детстве, мне было очень интересно, что же это такое - воздушный рис. Наконец-то я это узнала ))))))

Этот рис можно есть просто так или смешивать с медом/шоколадом, он часто является наполнителем в различных кондитерских изделиях.



Рецепт

@темы: Рис, Рецепты с фото, Начинки, Крупы, Десерты, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда

13:50 

Вареники с картошкой

Моргаер
Emperor protects.
Лично я их очень люблю, особенно со сметаной да с соевым соусом, - ммм.... Правда готовлю редко, - не всегда есть время на лепку, но сейчас наконец собралась ))))




Рецепт

@темы: Рецепты с фото, Картофель, Вкусно и недорого

13:24 

Пряный фруктово-ягодный кобблер

Гаспадыня
Про коллберы напомнила своим постом Надя, за что ей огромное спасибо, а так бы и забыла.


Пряный фруктово-ягодный кобблер



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Десерты, Молочные продукты, Пряности, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

13:12 

Поиски Золотого Петушка!

s27w
ДОИГРАЛИСЬ??? Или 3D рисовки в 2D реальности
Волшебники и волшебницы, выручайте.
есть в Питере и некоторых других городах гипермаркет Лента, в нем - кулинария, в кулинарии - оладушки (котлетки) Золотой Петушок.
Может кто-нибудь знает о чем я говорю и даст мне рецепт? Хочется самой приготовить.

по внешнему виду чуть напоминает gotov-doma.ru/kotlety-ko-ko/
но более плоские, не такие жаренные и без панировки

Может быть, на что-нибудь похоже, я плохо разбираюсь, но по ощущениям там: куриная грудка рубленная, много яичка и зелени, все это сформировано в оладушек и то ли пожарено, то ли запечено.

@темы: Вкусно и недорого, Вторые блюда, Курятина, Яйца

13:02 

Тамагояки.

Kyanite
Человек, которого никогда не было
Оригинальный японский рецепт предполагает использование светлого соевого соуса и скумбриевых (bonito - скумбрия же?)) хлопьев. Я использовал что было. Очень приятный сладко-соленый вкус.


читать дальше

@темы: Вкусно и недорого, Вторые блюда, Национальная кухня, Яйца

23:30 

Лимонад и крамбл.

чарли спит
всегда прихожу с дождем
20:15 

Вишневый мусс

Моргаер
Emperor protects.
Вкусное летнее блюдо, очень простое в исполнении ))))))



Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Рецепты с фото

Книга о вкусной нездоровой пище

главная