• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вкусно и недорого (список заголовков)
20:01 

Суфле рыбное

Делен
Большие проблемы вырастают из маленьких. Вы высаживаете их, поливаете слезами, удобряете собственной беспечностью. Если вы игнорируете их, они растут.


Один из рецептов Анастасии Скрипкиной, опробованный лично. Цены в гривнах, ибо я из Украины.

Не знаю, как будет с иной рыбой, но по рецепту лосось, я и клала лосось. И вкус изумительный. И вид праздничный.

Ингредиенты на 6 порций:
350 г. филе семги (лосось) - (около 25 грн. - смотря где))) спасибо читателям что обратили внимание на нюансы цен)
2 белка (1,5 грн)
100-150 мл сливок 33-35% (или сметаны некислой) (5 - 8 грн)
соль щепотка (копейки)
Приготовлениечитать дальше

@темы: Вкусно и недорого, Несладкая выпечка, Праздничные меню, Рецепты с фото, Рыба

11:28 

Еда

First of may
вечноволнующееся чмо
Рубрика "Едим без угрызений совести".
Скажем майонезу "нет", жареному в масле мясу, панировке, картошке и прочим радостям советской столовской еды.
Я постараюсь в этих рубриках публиковать рецепты, которые я делаю дома, подсмотрела в кафе или где-то еще. Надеюсь, окажется полезно.

Сегодня в посте:
- Хрустящий кабачок
- Салат из сельдерея и огурцов
- Овощной салат
- Сандвич с авокадо, креветками и помидорами
- Чахохбили
- "Замороженный" ужин
- Яблочный пай
- Крок-месье
- Что выбрать в кофейне
- Вариант обеда


Кто любит хрустящий кабачок - вот вам рецепт. Режем кабачок как на картинке, минут 10 маринуем в смеси соуса "Терияки для жарки" (жидкий такой) и оливкового масла, по 5 минут на каждой стороне жарим на раскаленном гриле без масла, посыпаем чуток солью, прованскими травами и свежей зеленью. Главное - не передержать, они должны сопротивляться укусу.
Также салат из сельдерея и огурцов плюс оливковое масло и соевый соус. Вкусноо. Если есть легкая аллергия на сельдерей или он кажется вам невкусным, сделайте салат заранее, а в последний момент положите огурцы. У сельдерей отобьется вкус, будет просто хрустящий овощ.


Смотрим?

@темы: Холодные закуски, Сладкая выпечка, Салаты, Рецепты с фото, Овощи, Лук, Курятина, Кабачки, Здоровое питание, Диеты, Десерты, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Бутерброды, Болгарский перец

21:42 

Финский куриный суп

inei-grap
сasserolkina
Photobucket

Это
самый прекрасный куриный суп на свете. Я давно уже хотела его показать,
но он очень зимний, а нынешняя погода располагает к нему, как нельзя
кстати.

Я не беру на себя ответственность утверждать, что этот
суп действительно традиционно финский. Вообще я его называю "Суп мамы
Самули", потому что он был уведен у мамы моего финского приятеля Самули.
Нет ничего прекраснее этого супа в морозный день. Единственный его
недостаток - совершенно невозможно остановиться. Тот кто не поленится
его приготовить, будет вознагражден сполна. Я не шучу - суп абсолютно,
невероятно, волшебно божественный. И достаточно прост в исполнении.
Долой скучные куриные бульоны!
читать дальше

@темы: Вкусно и недорого, Курятина, Первые блюда, Рецепты с фото

19:22 

Необычный салат с раковыми шейками

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Хотелось чего-то легкого, вкусного и необычного. В итоге, рыская в интернетах, был обнаружен замечательный рецепт простого (ну, если снятие с марндаринов пленки считать простым) и вкусного салата, а главное - необычного!

Ингредиенты: раковые шейки - 1 банка (веса не помню, увы), мандарины 4,5 шт., яблоко зеленое кислое 1 шт. Для соуса: 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. ложка кетчупа томатного обычного или томатной пасты, соль, перец по вкусу, пару капель острого соуса (табаско). Листья салата, на который салат выложим.
Для приготовления: нож, разделочная доска, миска глубокая.
Время приготовления: 10 минут




Как это готовить?

Приятного аппетита!

@темы: Фоторецепты, Салаты, Морепродукты, Вкусно и недорого, Эротическая кулинария

18:27 

Пирог с грушами, шоколадом и карамелью

Моргаер
Emperor protects.
20:49 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Купила розмарин свежий, наконец-то встретила его у нас в магазинах и решила приготовить очень простой рецепт на завтрак. Замечательный рецепт голого повара Джейми Оливера. Я правда не стала готовить луковую подливку, так как у нас ее никто не стал бы есть, но рецепт подливки привожу, вдруг кому приглянется. Вообще я так понимаю это разновидность йоркширского пудинга и очень-очень вкусная разновидность. Спешу поделиться этим вкусным рецептом.

Toad in the Hole или Жаба в норке
читать рецепт и смотреть фотографию

@темы: Вкусно и недорого, Горячие закуски, Завтраки, Колбаса, ветчина, копчености, Лук, Пряности, Соусы, Яйца

00:21 

Простое блюдо из картофеля

Luu
Logic only applies to the weak
Простое, но почему-то неочевидное.
Исходным был рецепт бабушкиного пирога, я только избавилась от теста (не люблю возиться)
Запеканка
Тесто в такой пирог всегда использовали недрожжевое. Картофель получается слегка сладковатым, но не раздражающим сама не люблю сладкий картофель
От себя могу добавить, что должно понравиться детям.

@темы: Вкусно и недорого, Гарнир, Картофель, Несладкая выпечка, Помидоры

22:13 

Печенье

ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР [DELETED user]
Поделитесь пожалуйста рецептами вкусного, но легкого в приготовлении и в ингредиентах-печенья.
Хочется чего-нибудь испечь.

@темы: Вкусно и недорого, Сладкая выпечка

19:54 

Что приготовить из манки?

Vampiressa
goroshina
В наличие: йогурт, манная крупа (килограмм!), овсяные хлопья, яблоко, мука, пол стакана молока, 1 яйцо.
Помогите, что можно сделать с этим? Что-то даже на сайте с поиском рецептов по продуктам не могу найти ничего толкового... Хочу что-то на перекус/завтрак к кофе. Сахар, ванилин, корица и проч. пряности присутствуют!

UPD: спасибо ilanal за наводку ^_^


@темы: Вкусно и недорого, Завтраки, Запеканки

22:52 

Апельсиновое варенье

Моргаер
Emperor protects.
На самом деле оно получилось случайно. Все началось с того, что на неделю назад отец торжественно презентовал мне 3 кг. апельсинов. Апельсины, это вам не мандарины, их в таком количестве съесть трудно. А откладывать жалко, - испортятся ведь. Так что я, недолго думая, решила просто сделать 2 вида цукатов, - из корок, и из долек. Ну из апельсиновых корок проблем сделать не было, благо это я уже много раз готовила. А вот с дольками вышла небольшая заминка, - до сих пор я делала цукаты только из мандариновых долек, которые и провариваются и сушатся быстрее. Тем не менее я взяла апельсины, примерно пересчитала количество сахара и воды, и взялась за дело. Но на 5 (последнюю) варку оказалось, что сироп все еще густо покрывает дольки и они еще мягковаты, так что до настоящих цукатов варить придется еще пару дней. Думая над тем, варить ли еще или нет, я рушила его попробовать…. Честно скажу, - это оказался самый вкусный цитрусовый сироп из всех, что у меня получались. А попробовав еще и дольку я плюнула на все, и решила, что цукаты из этого получаться не очень, зато варенье на пять баллов, - вкуснейший сироп и плотные, сладкие дольки, наполненные более густым сиропом, походящим на мягкий мармелад.



рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Заготовки на зиму, Рецепты с фото

12:18 

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
Хочу поделиться прекрасным вариантом для субботнего или воскресного завтрака :-) То есть для такого утра, когда у вас есть чуть больше пяти минут на приготовление :-)



Творожные маффины

@темы: Запеканки, Завтраки, Десерты, Вкусно и недорого, Рецепты с фото, Сладкая выпечка

20:45 

Корейское куксу

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Доброго времени суток! Я опять к вам с необычным, но очень вкусным рецептом. :D Готовили его много раз, даже русские земляки принимают это блюдо на "ура".

Корейское куксу.

Вообще у местных корейцев куксу - очень простое блюдо, которое представляет собой обычную лапшу в бульоне. Возможно с добавлением одного вида овощей (капусты, например). Такое блюдо у них считается обычным легким перекусом. И не кажется чем-то таким грандиозным.
Русские же корейцы слегка изменили его на свой манер. И оно стало более разнообразным, аппетитным. Таким угощали гостей на свадьбах, праздниках, юбилеях и т.п., поэтому его воспринимают, как праздничное блюдо. Кукси - это название закрепилось у наших корейцев.

Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Вторые блюда, Говядина, Лук, Макароны, Морковь, Мясо, Национальная кухня, Овощи, Огурцы, Рецепты с фото

21:13 

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
23:52 

Дешево и сердито :)

Гость. Просто гость.
16:53 

Тарт Татен с яблоками (грушами)

доктор мозгоправ
У меня есть план! (с)
Пока на рынке ещё можно купить хорошие осенние яблоки и груши, рекомендую вкусный и простой "перевёрнутый" пирожок. Его можно приготовить как с яблочной начинкой, так и с грушевой. Одинаково вкусно.

Продукты:
Слоёное тесто 200 г (я не заморачиваюсь и беру готовое)
2 крупных яблока (груши)
50 г сливочного масла
100 г сахара.
сок половины лимона.

Яблоки (груши) очистите от кожуры и порежьте красивыми крупными дольками. Полейти их лимонным соком. Масло растопите на сковороде, насыпьте равномерным слоем сахар, подождите примерно минуту. Как только сахар начнёт коричневеть - карамель готова, снимайте с огня.
Перелейте карамель в форму для выпечки, равномерно распределите. В сковороду с остатками карамели положите фрукты вместе с лимонным соком, припустите пару минут до мягкости. Переложите в форму поверх карамели. Тесто растяните руками в круг, чуть больше диаметра формы. Накройте фрукты и заверните края внутрь. Наколите тесто вилкой.
Выпекается пирог примерно 25-30 минут при температуре 200 градусов С.
Готовый пирог надо слегка остудить и аккуратно перевернуть на тарелку.
Я при готовке ещё посыпаю яблоки молотой корицей.
Пирог можно подавать тёплым со сливочным мороженым.
А ещё, он прекрасно сочетается с Божоле Нуво :)

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

16:44 

я рюкзак
It's Dr. Evil, I didn't spend six years in Evil Medical School to be called "mister," thank you very much.
Здравствуйте, уважаемые сообщники:)
Не подскажите ли, как можно вкусно приготовить бобовые ростки. Может, замариновать как-то можно?

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Вторые блюда, Гарнир, Салаты, Холодные закуски

15:30 

Домашнаяя паста с креветками

Мадам Полина
Если в Италии вкусная и правильно приготовленная паста встречается на каждом углу, то у нас найти ее без труда не получится. Ну а если это так сложно, не лучше ли приготовить пасту самостоятельно? Сегодня Серж Маркович показывает, как это делается в домашних условиях.

@темы: Вкусно и недорого, Вторые блюда, Морепродукты, Национальная кухня

16:22 

Брага на меду

Моргаер
Emperor protects.
Вообще я не очень люблю алкоголь. Единственное, что мне всегда нравится, - это свежая медовуха, ибо она и слабоалкогольная, и очень сладкая (что, собственно, решающий фактор =) ). Но, после поездки к пасечнику я поняла, что теперь у меня появился новый любимый напиток. Кроме вышеперечисленных свойств важное его достоинство то, что его легко делать дома.
И, для тех, кто не любит мед, - медовый вкус в нем вообще не чувствуется.



Рецепт

@темы: Алкоголь, Вкусно и недорого, Мед, Напитки, Рецепты с фото

22:24 

Шоколадно-апельсиновое печенье.

Моргаер
Emperor protects.
Несколько дней назад я наткнулась на очень интересный рецепт печенья, а сегодня наконец-то появилось время его приготовить. Изначально я планировала сделать его без глазури (ибо время уже было достаточно позднее). Но, попробовав, поняла, что, не смотря на то, что оно очень вкусное, чего-то в этом печенье все же не хватает. Так что пришлось брать себя в руки и садиться за глазурь. И, как оказалось, не зря, - сладкая, с легкой кислинкой и вкусом апельсина, она идеально дополняет печенье, делая его практически совершенным )))



Рецепт

@темы: Вкусно и недорого, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Шоколад

20:59 

Японский салат с дайконом

Agata2011
Сегодня Серж Маркович решил устроить праздник на столах любителей витаминов. Если вы - из их числа, то необычный японский салат с дайконом придется вам по вкусу.

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Здоровое питание, Зелень и салат, Национальная кухня, Овощи

Книга о вкусной нездоровой пище

главная