• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: =фоторецепты= (список заголовков)
10:28 

Зажарил, упарил, намазал и съел .

Иож
Все пройдет. И это тоже.
Приветствую всех! Блюдо под спойлером, можно смело озаглавить строчкой из песни "Узелки" Алены Апиной
"Я его слепила из того, что было.
А потом что было, то и полюбила"

Оно не претендует на оригинальность и тем более изысканность, скорее это из разряда сытного перекуса в течении дня. Ладно, меньше слов и больше дела. Смело жмем на "море", там притаился продуктовый Франкенштейн))


@темы: =Рецепты с фото=, =Фоторецепты=, Болгарский перец, Вкусно и недорого, Курятина, Соусы

08:54 

Бургер "Яичница-глазунья"

Julie Snow
Ранее известна как Юкка Нэш, Ко~зи, Фэйт. / / / "И пусть в эфире никогда не будет тихо!" ©
Пошаговый фото-рецепт под фото-катом, протестировался на сонной подруге в "обратном" часовом поясе (у неё было три часа утра, я изверг, а она мама двух идентичных шилопопов), так что вроде должно быть понятно без слов. Но если останутся вопросы - вперед в комменты.


@темы: Яйца, Вкусно и недорого, =Фоторецепты=

00:11 

Скоро зима, пора греться! Чудесный суп-пюре из тыквы.

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Один из моих любимых аспектов зимы - супы. Весной и летом они не так интересны, а вот зимой суп, да еще пюре или крем-суп, это приятная согревающая еда. Один из самых любимых супов - тыквенный суп-пюре, который готовиться очень просто, а результат - потрясающий. Вкусный тягучий чуть сладковатый суп, который одинаково хорош и на воде и на курином бульоне, а кроме этого его еще можно и разнообразить!

Для приготовления тыквенного супа нам понадобится куриный бульон или вода в количестве 500 мл, 600 граммов очищенной и нарезанной на кубики тыквы, очищенные и мелконарезанные 2-3 картофелины средних размеров, нашинкованные 1 крупная морковь и 1 луковица красного, лучше крымского, лука. И конечно же специи - белый перец, перец черный, свежие шалфей 7 листиков или петрушка 4-5 веточек, соль. Соли я кладу совсем чуть-чуть чтобы не перебивать ею сладость тыквы.

Untitled


Готовить очень просто. Вскипятить воду (или бульон), закинуть туда картофель и морковь, когда станут почти готовыми, отправить все остальное, варить 20 минут до мягкости тыквы (тыква должна спокойно давить вилкой), на 12ой минуте отправить в суп специи. Взбить горячий суп блендером, добавить в него листики шалфея или нарубленную петрушку. Дать настояться 30 минут под закрытой крышкой. И можно подавать с чайной ложкой оливкового или тыквенного масла.

Разнообразить суп можно "мясным" компонентом, к примеру, добавив туда поджаренные бекон или чоризо. Так же можно добавить сливки и чуть-чуть шафрана, получим уже крем-суп. Туда же можно отправить гренку с запеченым на ней сыром. Тоже очень вкусно и интересно с точки зрения подачи.

Приятного аппетита! В следующий раз расскажу про классический луковый суп ;)

@темы: =Фоторецепты=, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Овощи, Первые блюда

18:34 

Картофельная бабка

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.

Получается очень сытно и нежно)



Нам понадобится:

Морковка - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Картошка - 1 кг.
Фарш свиной - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец
Сметана



@темы: Вкусно и недорого, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=, Гарнир, Запеканки, Картофель

19:17 

Спагетти аля Карбонара

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
Что-то захотелось вкусных макарон и нарвалась на рецепт спагетти под соусом карбонара, только на наш, славянский стало быть, лад. Ну или как-то так).
Ингредиенты просты, готовится быстро и получается вкусно и сытно, кароч, то, что надо для хорошего ужина).



Нам надооо:
Спагетти
Сливки
Сыр твердый
Яйца
Чеснок

Мяско на выбор
Соль, перец
Хорошее настроение, без него никак.



@темы: =Рецепты с фото=, =Фоторецепты=, Вкусно и недорого, Вторые блюда, Гарнир, Колбаса, ветчина, копчености, Макароны, Мясо, Свинина, Сыры

11:42 

Оладушки с кабачками

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
11:39 

Карри

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
Очень вкусное блюдо, которое может согреть даже в самую холодную погоду))


@темы: Курятина, Гарнир, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

11:34 

Хрустящие крылышки

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
Нам понадобится:
* Примерно кило куриных крыльев
* По чайной ложке соли, черного перца, красного и паприки
* Две столовых ложки муки

тык дальше?)

@темы: Курятина, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

10:50 

Тыквенно-яблочный пирог

AtamaDes
Утро - это не время суток, а состояние души.
22:10 

Грибная тема

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Сообщники, покидайте рецепты своих любимых блюд из грибов)

Грибы сезонные: лисички, рыжики, опята, белые, подберезовики, подосиновики, моховики...
То есть не шиитаке/шампиньоны/труфеля)

Мои:
Грибной суп (я грибы обжариваю с луком и чесноком пока варю картофель и рис, потом соединяю почти в самом конце)
Жульен: eda.ru/snack/recipe24751/klassicheskij-gribnoj-...
вместо шампиньонов беру лисички или подберезовики
Макароны/паста с грибами (макароны/пасту отвариваю; грибы обжариваю с луком; когда грибы почти готовы добавляю сливки и тертый сыр)
Ризотто: eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri... (eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri...)валиваю в муке с солью, выкладываю на разогретую сковородку с растопленным сливочным маслом)
Омлет: www.vkusnyblog.ru/smak/22805

Еще обожаю соленые, но солить я не умею, поэтому ем мамины и папины) Если у вас есть проверенный и простой рецепт засолки, буду рада узнать)
И пирожки с грибами) Блинчики с ними же) И это снова не я готовлю, это бабушка

@темы: Холодные закуски, Соусы, Советы, Пицца, Первые блюда, Несладкая выпечка, Запеканки, Заготовки на зиму, Завтраки, Десерты, Грибы, Горячие закуски, Гарнир, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

09:39 

Рецепты в картинках

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
11:00 

Очень простой Картофельный салат с беконом пангрататто

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Этот рецепт был в одно их первых журналов Джейми Оливера, который мне попался в руки года два назад. Но руки дошли до него только вчера, так как хотелось выпендриться и приготовить что-нибудь вкусное на гарнир. =) Я извиняюсь за качество фотографии, вся фототехника в машине и идти за ней не очень хочется. Для тех, кто худеет, этот салат может стать отличным решением на ужин после тренировки, к примеру, но естественно без хрустящей крошки. С крошкой - это завтрак. :)

Ингредиенты: 1 кг картофеля (лучше молодого, очистить и отварить); для заправки 250 г натурального йогурта, 1 зубчик честного натереть на мелкой терке, 1/2 ч.л. дижонской горчицы, цедра 1 лимона, сок половины лимона, соль и перец по вкусу; для бекона 100 г черного черсткого хлеба, 4 ломтика копченого бекона с прожилками мелко-мелко нарезать.

Картофельный салат с беконом пангоаттато


Как это готовить?

Приятного аппетита!

@темы: Салаты, Картофель, Здоровое питание, Гарнир, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

11:07 

Идея для нажористой закуски

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
15:08 

Красно-белый луковый пирог

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Есть у меня универсальный рецепт "чем порадовать гостей, когда в доме есть пласт слоеного теста". Я раскатываю его как можно тоньше, посыпаю 6ю перцами (смесь 5 перцев плюс сычуаньский), солью и в духовку. А это вариант - сложная версия "до гостей 15 минут" или лайт версия моего фирменного пирога с луком. Очень просто и потрясающе вкусно.

Ингредиенты: готовое слоеное тесто 1 пластик, соль, смесь 5 перцев, соль, тимьян (лучше свежий), красный лук (заранее нарезать и карамелизовать) 5 головок среднего размера, сыра козьего и овечьего по 100 граммов, натереть на мелкой терке.
Для приготовления: духовой шкаф, сковородка, острый нож, разделочная доска, тёрка.
Время приготовления: зависит от того, как долго вы будете нарезать лук потоньше. На подготовку у меня уходит 15 минут, и 25 минут на духовку.




Как это готовить?

Приятного аппетита!

@темы: Холодные закуски, Сыры, Пицца, Несладкая выпечка, Лук, Здоровое питание, Горячие закуски, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

11:26 

Мороженое из спрайта и мармеладных мишек

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Смотрите, какая идея прикольная. Ну и вообще здорово, что такие формочки бывают. Я теперь такие хочу

@темы: =Фоторецепты=, Десерты

10:46 

Новогодние сладости

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Идеи украшения новогодних печенек, маффинов и всякого такого

@темы: Сладкая выпечка, Праздничные меню, Десерты, =Фоторецепты=

21:18 

Тыквенный суп.

Нежный овощной крем-суп - превосходное осеннее блюдо. Моя семья очень любит этот супчик!

РЕЦЕПТ С ФОТО


Подавать супчик горячим с сухариками! Гарантировано вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым и детям.

@темы: =Фоторецепты=, Молочные продукты, Овощи, Первые блюда

16:08 

Гуакамоле (соус из авокадо)

Nanushka
Девочки, я много лет тут комментила, но впервые сняла свой рецепт :) Это рецепт гуакамоле, я просо помешана на нём, делаю каждые 2-3 дня и все мне мало! А хотела я его приготовить впервые года 3 не меньше! Поэтому решила снять, может кто-то езё правда увидит как это просто, и если вы любите авокадо - то еще и безумно вкусно! И для кожи полезно! :) Вообщем вот!


P.S. А может добавить тег - видео рецепт?

@темы: Соусы, Овощи, Национальная кухня, Здоровое питание, Вегетарианские блюда, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

20:12 

Грибной суп-пюре

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Появились у меня две проблемы, касающиеся ежевечерней готовки ужина.
Первая: куча продуктов, мною нелюбимых, но при этом упорно скупаемых в немыслимых количествах супругом. :alles: И надо с ними что-то делать. Причем что-то такое, чтобы сварганенное могли с удовольствием есть все.
Вторая: я перестала доверять рецептам домохозяек с кулинарных сайтов, которые раньше часто посещала (Даири это, слава богу, не касается). Мне они почему-то кажутся дикими в некоторых случаях (не хозяйки, а рецепты, чтосмоимрусским?). Почти во все добавляется либо майонез, либо кетчуп, либо хлеб, либо вообще сочетания какие сомнительные предлагают. Вот если я в курсе, что да - этот человек стопудово хороший кулинар, тогда другое дело. Но кого я там знаю на этих форумах/сайтах?

Итого: спасибо тому (уже не помню, кому, правда), кто когда-то посоветовал мне видео-блог настоящего шеф-повара, который выкладывает видео-рецепты. И если мне надо готовить что-то ненавистное, я бегу на поклон к нему. Так и получилось в этот раз, когда я горестно смотрела ажно на два пакета грибов в холодильнике. Результат же вышел таким, что мы потом даже тарелки дочиста вылизали! Так умопомрачительно получилось! И конечно, спешу поделиться рецептом и с вами!

Грибной суп-пюре


• Я могу, конечно, тупо выложить видео. Но оно на английском, который не все знают. Поэтому ниже просто перевод и мои комментарии.
• Внимание! Готовка занимает долгое время! Мне потребовалось 2 часа. Но, как сказал шеф Джон, в этом весь секрет вкуса - длительном и аккуратном тушении.
• Не стоит пугаться! Никаких затрат и лишних усилий-телодвижений рецепт от вас не потребует. Сама не люблю долго торчать у плиты. Просто суп готовится на медленном огне, отсюда такое количество минут.
Итак...

Рецепт с картинками

Приятного аппетита! Не проглотите язык! ;-)

@темы: =Рецепты с фото=, =Фоторецепты=, Грибы, Первые блюда, Ссылки на кулинарные сайты

09:26 

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
По-моему, тут не было. Булочки-зайчики

@темы: =Фоторецепты=, Несладкая выпечка, Сладкая выпечка

Книга о вкусной нездоровой пище

главная