Записи с темой: советы (список заголовков)
20:28 

Тори тяхан

[Несмеяна]
Добрый день!

В сети суши-маркетов "My box" готовят очень вкусный тори тяхан. В списке ингредиентов указан соус терияки.
Я приготовила такой рис дома с покупным соусом терияки, но вкус был совсем другой.
В связи с чем вопрос: есть ли тут работники "My box"?:D Я так понимаю, что они сами делают соус. Может быть добавляют в него что-то еще? Например, хондаши.

@темы: =Основы и технологии=, Вторые блюда, Национальная кухня, Рис, Советы, Соусы

19:56 

Verao
Всем доброго времени суток!
Я с просьбой: поделитесь, пожалуйста, рецептами блюд в пароварке. Строго: без бобовых и без яиц (это не прихоть, это ограничение по медицинским показателям...).
Можно ссылками на полезные сайты, а я сориентируюсь. Но лучше бы что-то проверенно вкусное) а то я своим умом пока дошла только до котлет из курицы с овсянкой и морковкой %)

Вопрос номер два: как в пароварке готовить крупу? Пробовала сделать рис, все по инструкции, но он получился очень сухим, недоваренным...

Заранее всем спасибо!

@темы: Здоровое питание, Советы

21:10 

Летняя дама
Спите. С теми. Кто снится. Вы сами — один из них.
Подскажите как использовать подобную форму?
pp.userapi.com/c845218/v845218672/634a8/U8dknog...
Обе части полые. Может кто рецептом поделится подходящим?

@темы: Советы

19:54 

Посоветуйте пожалуйста диетические рецепты

Моргаер
Emperor protects.
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста вкусных, недорогих и низкокалорийных блюд (или сайты с рецептами).
Пока не очень получается находить рецепты с сочетанием всех трех параметров, обычно рецепты, позиционирующие себя диетическими, предлагают готовить из довольно дорогих ингредиентов ((

@темы: Вегетарианские блюда, Советы, Здоровое питание, Вкусно и недорого

11:10 

Заливное

Black aster
Ты у меня в крови, милый, как медленно действующий яд...
Девочки, посоветуйте рецепты заливных блюд. Интересует курица, любое мясо и даже рыба. Ни разу не готовила, и тут в голову взбрело. Жду советов от профи и бывалых..))

@темы: Советы, Рыба, Мясо, Курятина, Говядина, Вторые блюда

20:56 

Лучшие праздничные рецепты

I NADEJDA
Я - аристократка! У меня даже тараканы в голове породистые!
Вот и прошли новогодние и рождественские праздники с их гостями и угощениями.
Поделитесь, пожалуйста, что интересного готовили или пробовали. По возможности с рецептами.

@темы: Советы, Праздничные меню

21:36 

Вафельное тесто

arfani
Есть 10 литров вафельного теста, густое для толстых вафель.
Стояло 5 часов на столе+ сутки в холодильнике. Можно ли с него что-то испечь (только не вафли). Или заморозить...Или выкинуть уже?

@темы: Советы, Сладкая выпечка

14:58 

Kineli
Наверное, я ищу невозможного, но вдруг.
Есть ли какие-то сайты с рецептами, паблики, аккаунты или книги, где еда
1) очень быстрая (15 минут работы с ингредиентами, а потом готовится само)
2) полезная
3) всё это красиво оформлено, что хочется начать готовить прямо сейчас

или же есть настройки, чтобы можно было отсеять такие рецепты. Надоело искать среди сотен рецептов быстрой и вредной (или полезной и долгой) еды.
Большой плюс, если там не совсем обычная еда. Но простота приготовления - в приоритете.

@темы: Ссылки на кулинарные сайты, Советы

12:39 

Рыжая Псина
Добрый день, уважаемые!
Очень нужен ваш совет. Я заказала на подарки на новый год пряники в цветной глазури. Заказ должен был быть готов в середине декабря. Но внезапно выяснилось, что мне передадут его сегодня. ((
Можно ли как-то сохранять их полтора месяца так, чтобы пряники не засохли, а глазурь не растрескалась? Или все, пряники есть самой, а на подарки искать что-то другое?

@темы: Советы

16:39 

Рассыпчатое слоеное тесто

Anistoriel
I'm not perfect but I keep trying (c)
Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, что можно сделать со слоеным тестом, которое рассыпается при любой попытке его раскатать/растянуть? Видимо, долго пролежало в морозилке, и теперь не знаю, на что его можно пустить( Может быть есть какие-то рецепты из крошки слоеного теста?

@темы: Советы

12:06 

Совет по каштанам

Моргаер
Emperor protects.
Здравствуйте, помогите пожалуйста советом.
Купила на фестивале варенья банку консервированных кисло-сладких каштанов с уксусом.
читать дальше
Продавец говорила, что можно есть просто так, но мне этот вариант не очень понравился, - он все-таки более кислый, чем сладкий. Искала в гугле с чем его можно сочетать, но в основном выдаются рецепты, как его сделать ((
Может кто подскажет, с чем их едят?

@темы: Советы, Орехи, Десерты

17:42 

Медвежуйки.

vaffanculo
Без подписи.
Доброго вечера всем.
Ребенок насмотрелся видео о самодельных конфетах и просит медведиков жевательных. Окей, сделала по рецепту : пол чашки апельсинового сока+ 10гр желатина+ чутка сахара. Нагрела, но не кипятила. Остудила в морозилке в формочках. И как итог- они адски липкие. Эксперементировала с разным желатином, в разных пропорциях. С разными соками. Итог один- липкие.
Может кто знает, как это исправить? Или есть какие-то проверенные рецепты желейных конфет? Ютуб пересмотрели от и до, везде примерно одни и те же пропорции.
Уже голова кипит...

@темы: Технический момент, Советы, Сласти

03:04 

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
Всем привет!
Уже сотый раз проваливаем эксперимент по приготовлению ржаного хлеба на закваске в хлебопечке.
Хлеб на дрожжах у нас получается, но у него нет той самой кислинки магазинного дарницкого. Как ее достичь?
Буду рада проверенным рецептам закваски и рекомендациям по выпеканию в хлебопечке (думаю что надо какой-то другой режим может)

@темы: Хлеб сухарики, Советы, Несладкая выпечка

18:02 

в сердце скерцо
Мёртвый рокер дороже живого. Дурацкий мир, да?
К сожалению, вопрос про пищу здоровую )
Сабж: Есть человек 70 лет, который в силу обстоятельств несколько месяцев назад остался совсем один-одинёшенек, а до этого практически никогда не готовил.
Месяц назад ему сделали плановую операцию по удалению желчного пузыря.

Киньте, пожалуйста, тех рецептов, которые должны быть 1) легки в приготовлении 2) не включают в себя пыльцу фей, глаз совы, семечки кациуса и вот это всё 3) максимально диетичны
Навскидку, ему нельзя лук или помидоры. Ну и всё в этом духе.

Спасибо!

@темы: Здоровое питание, Советы

12:36 

Тесто

Moiraine Sedai
Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
Хочу сделать несладкие пирожки с начинкой (лук+яйца, картошка, мясо) из дрожжевого теста.
Подскажите проверенный рецепт дрожжевого теста....что б как "пух" и пирожки мягкие и вкусные.
( в интернете множество рецептов, у меня голова кругом просто, не могу выбрать)

@темы: Несладкая выпечка, Советы

18:34 

Краб, мясо замороженное

Тсубаки-тян
[Всё, что случилось, останется нам] [Doom/Loki - canon!]
В магазине увидела упаковку крабового мяса без панциря, замороженного. Очень люблю крабов, но никогда их не готовила.
Подскажите, как можно приготовить такой вот продукт, чтобы было вкусно. Варить, тушить? Размораживать предварительно или нет?
Подойдут рецепты и салатов, и горячего и закусок. Не уверена на счет супов, но можете тоже предложить.

@темы: Морепродукты, Советы

23:09 

Клюква

Jun-kun
завалялись у меня 100 гр. клюквы. Что с ними делать - не представляю, никогда не имела с ней дела (только в виде морса..). Заморозить по тех. причинам не могу, морозилки у нас нет. Гугл вдохновения не принес..

Может подскажете что-нибудь оригинальное, что с ней можно сделать? Может, какая-нибудь выпечка...

@темы: Фрукты и ягоды, Советы

17:52 

Как быть с креветками и вообще)

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Впервые взываю к коллективному кулинарному разуму!
Выходные данные:
1. День Рождения мамы. Ужин на 3 человек (мамапапая)
2. Аргентинские креветки, типа таких читать дальше
3. Папе нужно мясо+картошка
4. Нужен салат (не майонезный, и креветки кромасать для привычной руккола-креветки-черри не хочется)

Мой вариант:
- креветки запечь в панцире (или без панциря?) и подать с соусом что-то вроде лайм-чеснок-оливк-масло-соевый (родителей побаловать) на рукколе для красоты.
- картофельный гратен (или дольками а-ля по деревенски?) + стейк (:nope:)
- рататуй (как в мультике)
- греческий салат, чтобы не мудрить... крветки итак дадут эффект :alles:

Кто что думает о сочетаемости? годится?

@темы: Салаты, Вторые блюда, Морепродукты, Праздничные меню, Советы

22:51 

Шоколадный десерт

to the
Здравствуйте! Нужна помощь и совет по поводу приготовления десерта. Попросили в качестве подарка сделать что-то, где "много шоколада и крема; без орехов и сухофруктов". Может быть, подкинете немножечко идей и рецептов? :3

Спасибо большое заранее!

@темы: Советы, Сладкая выпечка, Десерты

18:01 

Гипоаллергенные блюда

Leska|Nastya
Я знаю точно куда течет pека, Я знаю точно зачем pастут цветы, Куда пpячет утpо тpи тысячи звезд, Hе считая голубой луны. Откуда ветеp пpиносит облака, И как до Солнца добpаться налегке, Hо если ты спpосишь меня о любви, Я не знаю что сказать тебе
Добрый вечер!
Подскажите, какие блюда можно есть при аллергии?
Мне нужно побольше конкретики, а то на сайтах просто пишут: "каши, овощной суп" и все.

Пока ясно, что можно рис, гречку, макароны (в небольших количествах), паровые котлеты, вареную говядину, вареную курицу.
А что в суп добавлять мне не ясно =( Морковка - оранжевая, а в картошке крахмал!
Или вот запеканки - можно ли их есть? Вроде как да, но из чего? Там же сахар-мука-картошка-сыр.

Чтобы была понятна цель вопроса: у дочки (3 года) началась аллергия, подозрение на шоколад.
Аллерголог сказал не есть ничего, что может вызвать аллергию неделю, а список почти бесконечен))

@темы: Советы

Книга о вкусной нездоровой пище

главная