Записи с темой: десерты (список заголовков)
20:39 

Cissi
я вся такая классная и стильная, и все меня хотят!
вконтакт
Приятного аппетита!
Бананово-кокосовый рулет "Валли"

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт
Сахар — 5 ст. л.
Молоко сухое — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 5 ст. л.
Банан — 4 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 3/4 бан.
Стружка кокосовая (для посыпки)

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить. Добавить сухое молоко, снова взбить.

2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. Выложить на противень (на промасленную бумагу), равномерно распределить тесто прямоугольной формы. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5 минут. ГЛАВНОЕ, не пересушите бисквит в духовке, иначе он растрескается при заворачивании!

3. Перевернуть тесто на посыпанный сахарной пудрой стол (я переворачивала на пергамент). Смазать бисквит 3/4 банки сгущенки.

4. Сверху выложить бананы в 2 параллельные линии (концы бананов слегка срезать). Края теста загнуть к середине так, чтобы они обхватывали бананы и «встретились» посередине.

5. Быстро перевернуть и выложить на блюдо. Промазать верх рулета оставшейся сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой.

6. Перед подачей охладить и нарезать на порционные кусочки.

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

18:31 

Тесто из крошки

Red_Sonja
Цепная лиса ГИДРы // Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя — у всех людей свои проблемы, а у врагов ещё и я (с) // Кто сказал тебе, что нет на свете настоящей, верной, вечной любви? Да отрежут лгуну его гнусный язык! (с)
Уважаемые сообщники! Подскажите, пожалуйста, как приготовить тесто для торта из крошки сухарной или печенной? И вообще, возможно ли это?

@темы: Десерты, Сладкая выпечка

16:56 

Летний тортик

Капитан Бьянка Мартинес
— О, на нашем собрании еще никогда не было так много пиратов! — ага, и всем я должен денег!
Готовился легко, съедается с удовольствием. Началось с того, что нужно было утилизировать творог, иначе он бы пропал. Наткнулась на следующий рецепт vk.com/wall-7737763_594027 и немного переработала по своему вкусу. Итак!

читать дальше

@темы: Десерты, Молочные продукты, Рецепты с фото, Фрукты и ягоды

16:18 

Торт/ десерт

vaffanculo
Без подписи.
Добрый день.
На носу годовщина свадьбы, а в кошельке не густо. В связи с этим возникло желание самой приготовить вкусную часть стола.
Подскажите пожалуйста рецепт торта/ пирога из расчета на 15 человек. Главное условие - легок в приготовлении(я не поворотлива и быстро устаю т.к. вот вот стану мамой).
Пересмотрела много рецептов торта из печенья, быстрый наполеон, муравейник, промазать готовые бисквитные коржи. Может у вас есть идеи ?

@темы: Вкусно и недорого, Десерты

11:24 

скиннер курильщика
two can keep a secret if one of them is dead
Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт какого-нибудь десерта (легкого тортика, пирога) со свежей клубникой.

@темы: Десерты, Фрукты и ягоды

16:48 

вкусность

Дарксайд
Надежда - колыбель дураков...
11.06.2012 в 10:26
Пишет *Artemis*:

Торт "Птичье молоко "
Птичье молоко

читать дальше

@темы: Десерты, Праздничные меню, Рецепты с фото

09:30 

Флан с кокосовым орехом

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
На 6 персон: 1/2 л молока, 100гр сахарного песка,
50гр тертого кокосового ореха, 4 сырых яйца, 1 стручок ванили.

Молоко прокипятить с сахарным песком и ванилью. Яйца взбить до состояния амлета, соединить с молочной смесью, добавить кокосовый орех, удалить стручок ванили.
Смесь положить в круглую форму, поместить в духовку на водяной бане, довести до готовности и остудить в течении 2 часов. ( Французская кухня)

Я готовила с ванильным сахаром. Думаю, что с ванилью получилось бы еще интересней.
Понравился флан, вкус напоминает конфеты Рафаэлло. Но сфотографировать не успела, уже начали кушать. Он почти белый, цвет топленого молока. Я украсила тертым темным шоколадом и кокосовой крошкой.

@темы: Десерты, Национальная кухня

20:55 

Флан из кокосовых орехов с Антильских островов

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Вчера приготовила это блюдо и мне очень понравилось то, что получилось. ( фото, к сожалению на телефон и отредактировать сейчас нет никакой возможности)

Спешу поделиться рецептом:
на 6 персон: 400гр тертой мякоти кокосовых орехов
6 яичных желтков ( белки использовать для приготовления др. блюд)
800гр сгущенного молока
800гр молока
10гр сливочного масла

я взяла:

В кастрюлю положить сгущенное молоко, яичные желтки, взбить, добавить молоко, постоянно помешивая, и кокосовый орех. Фарфоровую форму смазать сливочным маслом, заполнить приготовленной смесью, поместить на водяную баню в духовку с температурой 210*С на 40мин. ( мне не хватило где то 10 минуток, что б довести флан до полной готовности. сердцевинка осталась мягкой, но так получилось даже вкуснее).
перед подачей к столу охладить. ( книга " Французская кухня)
Я украсила клубникой и не прогадала! С клубникой оказалось очень вкусно, потом даже подрезала еще.
фото

@темы: Десерты, Национальная кухня, Рецепты с фото

02:04 

маффины

irinalein
free hungs available
20:11 

десерт eton mess

irinalein
free hungs available
19:36 

клубничный тарт

irinalein
free hungs available
17:49 

Мятный сироп

Моргаер
Emperor protects.
Очень вкусная штука, его можно добавлять в кофе, чай, лимонад, мороженное, десерты- в общем куда угодно ))))
Хранить лучше в холодильнике или в хорошо закрывающейся бутылочке при комнатной температуре.



Рецепт
П.С. - на фото для украшения использованы листья мелиссы, (мята вся ушла на сироп) так что если будете в магазине покупать, - смотрите не на форму листочков, а на название )))) Мелисса конечно очень похожа на мяту, но все же не то. (хотя и нее тоже потрясающий сироп должен получиться)

@темы: Десерты, Рецепты с фото, Сласти

14:45 

Романтический завтрак

Tango Hannah
Secondhand Soul
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РОМАНТИЧЕСКИЙ ЗАВТРАК

Романтичный завтрак-сюрприз, который несомненно имел успех у нас дома. :) Собственно - рецепт.
Составляющие этого завтрака: сырники в форме сердечек со сметаной, оригинальный десерт из фруктов, свежевыжатый апельсиновый сок с медом.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Результат
Ну не умею я красиво фотографировать, но что получилось - то получилось.:) В реальности это выглядит гораздо лучше.
Самое главное - правда оригинально и вкусно.:)

@темы: Фрукты и ягоды, Рецепты с фото, Праздничные меню, Здоровое питание, Завтраки, Десерты

17:37 

Творожные сырки с орехами глазированные

nyamushka
Очень вкусные сырки, совсем как в детстве. Источник nyam.ru Автор chajka







Ингредиенты:

творог домашний 250 г

масло сливочное 80 г

сахарная пудра 50 г

ванильный сахар 1 ч. л.

орехи (у меня грецкие) 30 г

сметана жирная (у меня 30%, можно и 20% в глазурь) 2 ст. л.

какао-порошок (без верха в глазурь) 2 ст. л.

сахарный песок (без верха в глазурь) 2 ст. л.



Как приготовить

Шаг 1 Творог протираем через сито

Шаг 2 Добавляем размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар, все тщательно перетираем до получения однородной массы. Можно взбить блендером.

Шаг 3 Грецкие орехи прокаливаем на сковородке

Шаг 4 Очищаем от шелухи по возможности и, измельчив, добавляем к творожной массе. Я просто поломала их в руках.

Шаг 5 На лист пищевой пленки выкладываем творожную массу

Шаг 6 и, заворачивая, формируем «колбаску». Отправляем в морозилку на час.

Шаг 7 Готовим глазурь: Смешиваем сметану, какао и сахар, и на медленном огне, помешивая, нагреваем почти до кипения. Масса из разноцветной станет блестящей, однородной. Количество какао, сахара можно регулировать по вкусу. Даем немного остынуть.

Шаг 8 Достаем творожную массу и режем ее на равные брусочки.

Шаг 9 Накалывая каждый брусочек на зубочистку, макаем его в теплую глазурь, таким образом формируя нижнюю поверхность. Затем переносим сырок на тарелку и покрываем глазурью сверху. Я использовала силиконовую кисточку.

Шаг 10 Еще раз отправляем в холодильник на пару часов. Есть такой сырок лучше ложкой, так как глазурь остается мягкой. Приятного аппетита!

@темы: Десерты, Шоколад

15:38 

Сласти без сахара, молока и пшеничной муки

.Stargazer.
Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Здравствуйте, дорогие сообщники!

Врачи посадили меня на строгую диету, запретив всё, что я люблю. Но! Сейчас у меня много аналитической работы, а когда я работаю головой, не могу без сладкого.
Из сладостей мне запретили сахар (в любом виде) и любые другие, что включают в себя пшеничную муку и молоко.

Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептиками без этих ингредиентов.
Заранее большое спасибо! =)

@темы: Сладкая выпечка, Советы, Сласти, Пост, Мед, Десерты

23:39 

дорогая стена
улыбнись
Здравствуйте!
Кто-нибудь готовил чизкейк по подобным рецептам: раз, два? Может быть, использовали какой-то свой рецепт, похожий на эти два?

@темы: Десерты

12:23 

Морковный торт.

***OPIUM***
Немного устала от шоколадных тортов.
Поэтому вчера готовила морковный торт от Мишель.
Этот торт совершенно особенный, с влажной текстурой, не слишком сладкий, но очень насыщенный по вкусу.
Морковный торт.


Рецепт

@темы: Десерты, Мед, Морковь, Орехи, Пряности, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Яйца

17:02 

Чеширская Кошка
Don't forget who you are (c)
Дамы!
А посоветуйте рецепт какого-нибудь пирога (тортика) с творогом?
Желательно, чтобы основа какая-нибудь бисквитная, а с творогом начинка.
В интернете полно всякого-разного, но хочется чего-нибудь проверенного, опробованного и вкусного!

И, если можно, опять-таки опробованный рецепт чизкейка!

Заранее спасибо!

@темы: Десерты, Сладкая выпечка

20:53 

Желе из Шампанского с Клубникой и Белым Шоколадом

Tango Hannah
Secondhand Soul
Желе из Шампанского с Клубникой и Белым Шоколадом.
Ингридиенты:
На четыре порции
Шампанское - 250 мл
Желатин - у меня было 4 листочка желатина Dr Oetker
Клубника - 100-150 грамм
Белый шоколад - грамм 30

Процесс
1. Берем листочки желатина, заливаем холодной водой и даем разбухнуть в течение 5 минут.
2. Нагреваем эту смесь, растворяем желатин, пока жидкость не станет абсолютно однородной. Остужаем до комнатной температуры.
3. Заливаем в желатин шампанское, перемешиваем.
4. Свежую клубнику нарезаем пополам. Укладываем в форму. У меня это были высокие стаканы.
5. Оставляем в холодильнике, чтобы застыло.
6. Посыпаем тертым белым шоколадом или его ломанными кусочками.

Результат
Сразу предупреждаю, что фото не мое, а просто для иллюстрации.

@темы: Алкоголь, Десерты, Фрукты и ягоды, Шоколад

19:52 

марципан

Эрсай
"Мысли свободны от пошлины? " - Да, если они не переходят границы.
я снова с мольбой о помощи)
мне притащили пол кило "марципановой массы". на упаковке не сказано как ее надо использовать, но надо наверно сделать какой-то торт) часть теста планирую пустить на украшения- налеплю чего-нибудь, но вот знает ли кто-то рецепт самого торта с марципаном? ну или печеньки))

@темы: Десерты

Книга о вкусной нездоровой пище

главная