• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: десерты (список заголовков)
20:46 

Что приготовить из жирного творога

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
Имеется у меня примерно полкилограмма хорошего жирного деревенского творога, точная жирность неустановлена. Что можно из него приготовить вкусного сладкого, желательно выпечку?
Запеканки не подойдут (домашним немного приелись), выпечку с дрожжевым тестом духовка не потянет (плохо держит температуру, неравномерно во время выпекания), остальное всё приму с благодарностью. :)
Ну, и желательно не очень времязатратный рецепт. В смысле, чтобы не на целый день работы, чтобы можно было вечером приготовить.
И ещё буду очень благодарна за проверенный рецепт ленивых вареников, а то что-то мне с рецептами из интернета не везёт.
Спасибо заранее. :)

@темы: Десерты, Молочные продукты, Сладкая выпечка

16:53 

Блюда в горшочках

ryoga_rnd
пишет Свет
А расскажите-ка, что вы готовите в горшочках? Купила парочку, теперь думаю, что соорудить. Особенно интересны блюда с оригинальными соусами, а может даже и десерты. Если речь пойдёт о курице-грибах-картошке-сыре, интересны подробности и тонкости)

@темы: Вторые блюда, Горячие закуски, Десерты, Приспособления, Технический момент

15:41 

Нэйта
Иногда лучше молчать
Реально ли сделать дома мороженное как в магазине? Или нет? И если да, то что для этого нужно?

@темы: Десерты

22:10 

Грибная тема

Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Сообщники, покидайте рецепты своих любимых блюд из грибов)

Грибы сезонные: лисички, рыжики, опята, белые, подберезовики, подосиновики, моховики...
То есть не шиитаке/шампиньоны/труфеля)

Мои:
Грибной суп (я грибы обжариваю с луком и чесноком пока варю картофель и рис, потом соединяю почти в самом конце)
Жульен: eda.ru/snack/recipe24751/klassicheskij-gribnoj-...
вместо шампиньонов беру лисички или подберезовики
Макароны/паста с грибами (макароны/пасту отвариваю; грибы обжариваю с луком; когда грибы почти готовы добавляю сливки и тертый сыр)
Ризотто: eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri... (eda.ru/risotto/recipe16744/rizotto-s-belimi-gri...)валиваю в муке с солью, выкладываю на разогретую сковородку с растопленным сливочным маслом)
Омлет: www.vkusnyblog.ru/smak/22805

Еще обожаю соленые, но солить я не умею, поэтому ем мамины и папины) Если у вас есть проверенный и простой рецепт засолки, буду рада узнать)
И пирожки с грибами) Блинчики с ними же) И это снова не я готовлю, это бабушка

@темы: Холодные закуски, Соусы, Советы, Пицца, Первые блюда, Несладкая выпечка, Запеканки, Заготовки на зиму, Завтраки, Десерты, Грибы, Горячие закуски, Гарнир, Вторые блюда, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Бутерброды, =Фоторецепты=, =Рецепты с фото=

22:27 

Сливовая шарлотка

inei-grap
сasserolkina
Plum charlotte
(Гастрономовская (август 2014) с модификациями)

Мне очень нравится. Лучшее применение для слив ever. Готовлю в -дцатый раз уже. Делать обязательно, даже и не думать!

+++ Рецепт +++

@темы: =Рецепты с фото=, Вкусно и недорого, Десерты, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

19:35 

so many dumb ways to Die
Посоветуйте, пожалуйста, проверенный рецепт яблочного варенья?)

@темы: Десерты, Заготовки на зиму

12:53 

Горячий шоколад с нуля

И это тоже я.
Ищу рецепт горячего шоколада. Основная масса рецептов которые находила коротко это: растопите черный шоколад в молоке и добавьте крахмала для загустения.
А мне хотелось бы приготовить с использованием какао но без крахмала. Так чтобы он получился густой и вкусный.

@темы: Шоколад, Десерты

20:54 

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
поделитесь, пожалуйста, рецептом тонких вафель для вафельницы "привет из СССР" =)

@темы: Сладкая выпечка, Десерты

14:03 

Ягоды по габсбургски (рецепт от Джона Шемякина. Честно украден мной в фасебоке)

Talie
Хорошие люди и хорошие книги всегда приходят вовремя
"Я люблю утром, чтобы ягоды. И полный кайзергейст чтобы тоже.
Ягоды всякие помнёшь, хоть бы и малину. В мятую малину, стало быть, горсточку клюквы маленькую. Для контрастности. И в духовой шкаф, чтоб запузырилась ягода. читать дальше

@темы: Ega и литература, Десерты

16:41 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
А посоветуйте пожалуйста проверенные рецепты пирожков? В принципе, самых простых с мясом/грибами, но.. я сейчас поняла, что никогда не делала их раньше хд Спасибо :з

@темы: Горячие закуски, Грибы, Десерты, Картофель, Мясо

12:38 

mirriay
Если у других не получилось, это совсем не значит, что тебе не стоит попробовать!©
Здравствуйте, кулинары!

Хочу сделать капкейки на завтра, но у меня извечная проблема - на второй день мои бисквитные кексики становятся суховатыми.
Может кто делал по такому рецепту?
А может у кого-нибудь есть проверенный рецепт идеальных капкейков? Интересуют именно простые, не что-то сложное типа бархатных или "темного леса".

Заранее спасибо!

@темы: Десерты, Сладкая выпечка

21:32 

творожная запеканка с яблоками и корицей

Альисс
Увидишь кроличью нору - прыгай.
Творог — 500-700 гр.
Сахар — 100 гр.
Крупа манная — 3 ст.л.
Яйцо — 2-3 шт.
Яблоко — 1-2 шт.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:
читать дальше

@темы: Десерты, Запеканки

21:25 

хрустящие вафли

Klodwig
Ребенок и пулемет.
Здравствуйте! Посоветуйте рецепт вафель для электровафельницы вот такого типа картинка, что вафли были хрустящими. Сегодня пробовала готовить - получились вкусные, красивые, но мягкие, как оладушки.
Заранее спасибо)

@темы: Десерты

13:54 

Лия Малкавиан
мурр-мурр-мурррр
добрый день
сварила из молока и какао кисель - получился слишком сладким. как-то его разбавить можно?

@темы: Десерты, Советы, Напитки

23:17 

Варенье и фантазия - как совместить?

Mer. Galla.
"Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно" © Винни Пух
Вечер добрый.
Дело такое. Обычно ягоды я морожу, но прошлым летом ещё и варенья наварила, плюс родственники тоже одарили баночками.
Не то чтобы прямо много, но литровых, поллитровых баночек разного набралось.
И ведь знала, что оно у нас не идёт, может литр съедается за зиму с чаем черничного.

Не любят мои варенье, морсы из него тоже, да и сама предпочитаю в пирожках-кексиках использовать мороженные ягоды. И теперь к весне встал вопрос куда деть все эти баночки?)) Часть подарю друзьям, но всё дарить жалко, всё же свой труд вложен и время было затрачено на варку.

Фантазия отказывает.)) Может кто-то подскажет куда можно пустить?
Варенье черничное, малиновое, яблоко с крыжовником, абрикос и клубничное.

@темы: Десерты

19:38 

Vampiressa
goroshina
У меня остался после приготовления торта сметанный крем с черносливом и грецким орехом. В составе еще сахар и сливочное масло.
Куда его можно использовать, я точно не хочу печь еще один торт. Что-то попроще.

@темы: Десерты

01:23 

пирог с клубникой

valeria96


Ингредиенты (для теста):
- мука - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт

Ингредиенты (для начинки):
- сметана 15-% - 300 г
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - 10 г
- мука - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт
- клубника - 500 г

читать дальше

@темы: =Рецепты с фото=, Вкусно и недорого, Десерты, Праздничные меню, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

20:56 

чем покрасить крем?)

Юко-тян
Хочу научится украшать торты розочками.
Например как на этом фото:

Только в семье много аллергиков, и пищевые красители использовать нежелательно.
Вопрос: чем можно покрасить крем (чаще всего использую взбитые сливки), не используя пищевые красители, и вкус крема остался приятным(а то мне предложили свекольным соком))?

@темы: Технический момент, Десерты

13:28 

торт со сметанным кремом, черносливом и грецкими орехом

Vampiressa
goroshina
Мне категорически нельзя оплошать с этим рецептом, поэтому я пришла сюда за советом.
Я никогда не пекла торты, но мне удаются всякого рода пироги и запеканки, однако, такое тесто я никогда не делала.
Я буду печь по этому рецепту: duxovka.ru/tort-s-chernoslivom-i-gretskimi-oreh...
Для ленивых рецепт теста на коржи вот:

Сливочное масло – 100 г
Яйца – 4 шт. (только желтки)
Сметана – 1 ст. ложка
Сода, гашенная уксусом – ½ ч. ложки соды и ½ ч. ложки уксуса
Мука – 1.5 стакана

Готовое тесто получается довольно липким, поэтому, что бы удобнее его было раскатать в коржи, предварительно уберите его в холодильник на 30 мин., накрыв посуду с тестом крышкой.
Через 30 мин. достаньте тесто из холодильника и сделайте из каждого шарика теста по коржу. Форму либо смажьте сливочным маслом, либо выложите бумагой для выпечки. Шарик теста предварительно разомните ладонями в лепешку, а затем пальцами распределите по все форме, скалку использовать не нужно. Отправляйте корж в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Внимание, вопрос. НЕ СЛИШКОМ ЛИ МНОГО МАСЛА? Я верю, что кто-то обязательно пек нечто похожее и проконсультирует меня :-)
А еще, у меня нет формы для выпечки коржей. Но есть разъемная, диаметром около 20 см. Сойдет?

@темы: Технический момент, Сухофрукты, Праздничные меню, Орехи, Десерты

11:26 

Мороженое из спрайта и мармеладных мишек

Черный пластилин
Доктор сказал, что во время реабилитации я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Смотрите, какая идея прикольная. Ну и вообще здорово, что такие формочки бывают. Я теперь такие хочу

@темы: =Фоторецепты=, Десерты

Книга о вкусной нездоровой пище

главная