Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пост (список заголовков)
00:33 

Имбирные пряники

Sue Whites
С остывшего края этой веселой ночи в мой слух натекало море.
Очень простой и классный рецепт праздничного печенья. Всем советую.


@темы: Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Сладкая выпечка, Пост, Десерты

16:46 

Тыквенный хумус

Sue Whites
С остывшего края этой веселой ночи в мой слух натекало море.
09:34 

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Talie
Хорошие люди и хорошие книги всегда приходят вовремя
Очень своевременный рецепт от Тинатин Мжаванадзе.
ПРОПОРЦИИ:
зеленые помидоры — 10 кг
болгарский перец — 2 кг
лук репчатый — 3 кг
кинза — 5–6 пучков
чеснок — 300 г
грецкие орехи очищенные — 200 г
уксус — 2 стакана
острый зеленый стручковый перец — 1 кг (или меньше)

Огородники, не знаете, куда девать обильный урожай помидоров? Не всяких, а зеленых - бывает, что они не успевают вызревать, на этот случай есть рецепты заготовок.
Легализация обжорства вполне допустима, когда речь идет о такой божественной закуске.
Итак, внимайте и запоминайте: она делается из зеленых помидоров, болгарского перца, лука, кинзы, чеснока, грецких орехов, уксуса и острого зеленого стручкового перца.
Помидоры нарезать кубиками, отжать.
Все остальное — тоже нарезать мелко.
Чеснок с солью и кинзой потолочь в ступке.
Орехи можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, но чем меньше будет контакта с металлом — тем лучше, поэтому — потолките в ступке.
Все вместе потушить на подсолнечном масле, под конец влить уксус, покипятить, через пять минут выключить.
Разлить по стерилизованным банкам и закрутить.
Потом есть - с хлебом,с рисом, с макаронами, с кускусом, с булгуром, с гоми, что там еще

@темы: Заготовки на зиму, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Овощи, Пост, Помидоры

00:53 

мисси
...будущее не вернуть...
когда-то миллион лет назад я готовила Великим постом очень неожиданное блюдо:
морковку, резаную кружочками и тушеную в масле с мукой и солью
вкусно было - не передать как
не могу найти рецепт
понятно, что сделаю интуитивно, там сложно испортить - но хотелось бы конкретики
ни у кого случайно не завалялось?

@темы: Морковь, Пост

16:01 

Постная шарлотка

Kamineko Kuroshiro
[Я - пушистая пуська. А ты - хуйня, хуйня. ©] Я не жду принца на белом коне. Я жду принца на черном Харлее.
Приветствую всех! С завтрашнего дня идет Великий пост, дома лежит пук яблок, и я планировала испечь шарлотку, но родители постятся.
Подскажите, как запилить постное тесто для нее? А то боюсь слажать. :crzsot:
Ну и если есть еще проверенные постные рецепты выпечки - не откажусь!

@темы: Сладкая выпечка, Пост

10:00 

постные галеты с медовыми абрикосами

irinalein
free hungs available
11:31 

Мэдя
виртуальный приключенец
Что можно сделать из соевого мяса? Желательно с учетом постной диеты.

@темы: Вторые блюда, Пост

13:29 

Kamineko Kuroshiro
[Я - пушистая пуська. А ты - хуйня, хуйня. ©] Я не жду принца на белом коне. Я жду принца на черном Харлее.
Доброго всем дня! :3
Тут пост пришёл, я сама-то не соблюдаю, а предки - очень даже. Поделитесь чем-нибудь из ваших рецептов, особенно хорошо, если это будет постная выпечка к чаю (или обычная выпечка, я очень люблю готовить в духовке). Хочу радовать родителей. :angel2:

@темы: Несладкая выпечка, Пост, Сладкая выпечка

22:28 

Шоколадный пирог «Все в одну форму»

Гаспадыня
Шоколадный пирог и никакой грязной посуды, кроме ложки и одной небольшой миски, которую нужно будет лишь ополоснуть. Ну не чудо?

Скажу даже больше, на этом плюсы этого пирога не заканчиваются. Для этого пирога не нужно практически ничего (этакий пирог из топора) и все-все нашлось дома. Даже какао рекомендуют использовать не Dutch-process, потому что именно легкая горчинка какао (American-style) дает пирогу шоколадный аромат.

Ну и самое главное, приготовить этот пирог можно даже тогда, когда у вас нарисовались неожиданные гости или вдруг непреодолимо захотелось чего-нибудь к чаю. Все будет готово меньше, чем за час. Гарантировано!

На фото один из домашних вариантов, с прослойкой из взбитой с сахаром сметаны. Но на самом деле, пирог получается мягким, сочным и никакие пропитки с кремами ему не нужны.

Одну порцию печь можно в квадратной форме 20х20, но я пекла в круглой разъемной, просто увеличив исходные пропорции на половину. Я приведу рецепт сразу на свои меры. Количество сахара я оставила без изменений, поэтому пирог получился в меру сладким. Кстати, после суток в холодильнике он стал еще вкуснее и нежнее.

Автор рекомендует в качестве глазури использовать взбитое сливочное масло с сахарной пудрой, какао и ванилью, но мне такого совсем не захотелось. Можно просто посыпать готовый пирог сахарной пудрой, а самое лучшее — подать его с мороженым.


Шоколадный пирог «Все в одну форму»



Рецепт

@темы: Сладкая выпечка, Рецепты с фото, Пост, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда

12:05 

Лиза $импсон
ЗА МИР ВО ВСЁМ МИРЕ!!!
15:38 

Сласти без сахара, молока и пшеничной муки

.Stargazer.
Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Здравствуйте, дорогие сообщники!

Врачи посадили меня на строгую диету, запретив всё, что я люблю. Но! Сейчас у меня много аналитической работы, а когда я работаю головой, не могу без сладкого.
Из сладостей мне запретили сахар (в любом виде) и любые другие, что включают в себя пшеничную муку и молоко.

Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептиками без этих ингредиентов.
Заранее большое спасибо! =)

@темы: Сладкая выпечка, Советы, Сласти, Пост, Мед, Десерты

21:10 

Офигенно вкусный торт..

(и)
непрочь
... от Елены Чекаловой, автора кулинарного бестселлера "Мировая кухня"


Пальчики оближешь, честное слово :)
И ещё один для тех, кто соблюдает пост, чтоб два раза не ходить.

@темы: Десерты, Пост, Сласти

20:16 

Frankleen
Каких сладких вкусняшек можно приготовить в пост?

@темы: Пост, Сладкая выпечка, Сласти

12:50 

Галета с овощами по мотивам рататуя

Гаспадыня
Одно замечание по поводу моего соуса. Я сделала его на основе лукового мармелада и это было здорово, но можно сделать и как у Алены. Идите по ссылке, кто еще не знаком - там море интересных идей и вариантов.


Галета с овощами по мотивам рататуя



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Алкоголь, Баклажаны, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Кабачки, Начинки, Несладкая выпечка, Овощи, Помидоры, Пост, Рецепты с фото

16:24 

Постное меню. Грибной суп-пюре

Мадам Полина
На кулинарном канале повара Сержа сделали подробку постных рецептов: десерт из авокадо, толченка из цветной капусты и репы, запеченная фасоль с овощами по-сербски.
Больше всего понравился постный грибной суп-пюре :)

@темы: Грибы, Первые блюда, Пост

20:25 

Постный праздник

hmurka
у тебя остаешься - ты
Уважаемые сообщники, помогите!)

Пришла нужда приготовить праздничный, но при этом постный стол. То бишь без молока, мяса, рыбы, яиц...
В голову абсолютно ничего не приходит((
У кого-нибудь есть идеи?

@темы: Вегетарианские блюда, Пост

10:16 

Anika-G
Хочу свой дом, пусть и кукольный.
Подскажите, пожалуйста, чем можно в пост прослоить торт. Мне на ум приходят варенья и джемы. Но, может быть, у кого-то есть идея получше?

@темы: Вегетарианские блюда, Десерты, Пост, Праздничные меню, Сладкая выпечка

20:06 

Земля на каждый шаг целовала в босые ноги
Поделились милым рецептом
Сейчас очень много мелкой ранней картошки. золотистенькой такой, с тонкими шкурками. И готовить её можно просто феерически вкусно.
Никому не открою Америки, но уж очнеь хочется поделиться))))
Так вот, мелкая картошечка промывается очень тщательно и укладывается в фолгу. На неё - соль, ложка сметаны, масло и зелень. Всё это завязывется в "фольговый мешочек" и ставится в духовку. Потом открывается, посыпается сыром, допекается и естся
Всё бы хорошо, но рецепт я знаю со слов подруги. И никак не могу сообразить: СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ КАРТОШКА ДОЛЖНА ЗАПЕКАТЬСЯ? Просто боюсь её пересушить или переварить
ну вот, типа того )))

@темы: Картофель, Гарнир, Вкусно и недорого, Вегетарианские блюда, Пост

Книга о вкусной нездоровой пище

главная