14:45 

Венские вафли

nemv
Если нельзя остановить безобразие, нужно его возглавить ©
Приветы всем :)
Подскажите проверенные рецепты венских вафель в силиконовой форме в духовке.
Таких только, чтобы вафли не переворачивать - узор должен быть только с одной стороны, предполагается начинка.
Да, и если это важно - формы толстые, 3,6 см.

@темы: Сладкая выпечка, Десерты

13:37 

В преддверии праздника.

Шерон
То, что ты видишь и слышишь, в некоторой степени зависит от того, каков ты сам. ©
Посоветуйте любимые марки продуктов(Украина)
Контрольная закупка продуктов не удалась:сметана по вкусу майонез, горошек твердый, кукуруза кислая, крабовые палочки вата, сыр, о сыре промолчим.
Самое нужное для моего стола приличный творожный сливочный сыр и ананасы/персики(конс).

@темы: Где купить

21:36 

Вафельное тесто

arfani
Есть 10 литров вафельного теста, густое для толстых вафель.
Стояло 5 часов на столе+ сутки в холодильнике. Можно ли с него что-то испечь (только не вафли). Или заморозить...Или выкинуть уже?

@темы: Советы, Сладкая выпечка

21:34 

ищу рецепт мачанки

Avallen
Слово — плод
Ищу рецепт мачанки, и меня очень смущает, что на сайтах с рецептами на итоговых фото блюдо лежит на плоской тарелке и соус кое-как наплюхан сверху. То, что подавали в минских кафе, было больше похоже на суп.
Кто-нибудь может подсказать, как это правильно готовится после обжаривания всего нужного мяса, лука и грибов?

14:58 

Kineli
Наверное, я ищу невозможного, но вдруг.
Есть ли какие-то сайты с рецептами, паблики, аккаунты или книги, где еда
1) очень быстрая (15 минут работы с ингредиентами, а потом готовится само)
2) полезная
3) всё это красиво оформлено, что хочется начать готовить прямо сейчас

или же есть настройки, чтобы можно было отсеять такие рецепты. Надоело искать среди сотен рецептов быстрой и вредной (или полезной и долгой) еды.
Большой плюс, если там не совсем обычная еда. Но простота приготовления - в приоритете.

@темы: Ссылки на кулинарные сайты, Советы

23:48 

Рецепт торта из кокосовой стружки

(: Рыжик :)
Здравствуйте!

Посоветуйте, пожалуйста, несложный рецепт торта или пирога из кокосовой стружки и без выпечки.

Спасибо.

16:17 

Вопрос

~Лорелия~
Наше безумие – отличная штука… (с)
Всем здравствуйте.
Посоветуйте, пожалуйста, легких, проверенных, вкусных блюд для мультиварки. Чтобы можно было особо не заморачиваться (маленький ребенок), но и угодить мужчинам повзрослее :)
За рецепты несложной выпечки также буду очень благодарна.

22:07 

Вопрос о курятине

Моргаер
Emperor protects.
Здравствуйте. Так получилось, что у меня в морозилке набралось штук 7 замороженных печеных куриных грудок. Сами по себе куриные грудки мне не слишком нравятся, но может из них можно приготовить что-нибудь вкусное?
(Собственно при поисках рецептов все упиралось в то, что вездеберутсяя сырые грудки, которые при готовке дают сок, а у меня уже печеные)
(еще у меня есть брусок сыра, который возможно тоже можно как-то к этому пристроить)

@темы: Курятина

12:39 

Рыжая Псина
Добрый день, уважаемые!
Очень нужен ваш совет. Я заказала на подарки на новый год пряники в цветной глазури. Заказ должен был быть готов в середине декабря. Но внезапно выяснилось, что мне передадут его сегодня. ((
Можно ли как-то сохранять их полтора месяца так, чтобы пряники не засохли, а глазурь не растрескалась? Или все, пряники есть самой, а на подарки искать что-то другое?

@темы: Советы

21:40 

Квашеная капуста

сияющая лысина стронга
СОЦИОПАДЛА | Я извращенец, и этим горжусь. | Так выпьем же за ништяк, и пусть он длится вечно © Макс | Hail Satan
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, не слишком сложные, проверенные рецепты квашеной капусты.
Чтобы она не испортилась на третий день в холодильнике (как уже было в моем опыте).

@темы: Капуста, Заготовки на зиму

19:27 

Икра камбалы

Мойра*
- Так что, нечисть действительно активизируется ночью? - Нет, просто так наша деятельность выглядит романтичнее (ц)
Купила здоровую камбалу, а в ней икры приличное количество. Ни кто не сталкивался? Куда ее? Пожарить\посолить? Может у кого есть провереный рецепт.

@темы: Рыба

20:06 

Долгая дорога к лагману

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Затеял я тут большую кухню с лапшой, мукой и овощами. Целью было колоритно покушать в стиле казахстанских посиделок. Соответственно грозой стола стали лагман и баурсаки.

Так как фотографий и текста выходит много, то я решил разбить готовку на 2 части. В первой мы приготовим простенькие, но крайне вкусные хлебцы-фри баурсаки.

Во второй возьмёмся за лагман.

Часть I. Баурсаки
Часть II. Виновник торжества

@темы: Фасоль, Пряности, Помидоры, Овощи, Несладкая выпечка, Национальная кухня, Мясо, Лук, Картофель, Говядина, Болгарский перец, Баранина, =Рецепты с фото=

10:47 

Хурма

rane
Паранойя еще не повод думать, что за вами никто не следит.
Лежит два с половиной килограмма крупной вяжущей хурмы (заморозка не спасла). Что с ней можно сделать, кроме как покрошить в термос и залить имбирным чаем? Вертится в голове идея с компотом и запеканием в духовке, но уйдет ли в таком варианте вяжущий эффект? Выбрасывать жалко, есть невозможно.

@темы: Фрукты и ягоды

20:56 

Рыжая Псина
Подскажите, пожалуйста, такой момент:
потушила свежие бобы по самому простому рецепту (предлагалось отварить их 5 минут, потом тушить еще 10). Шкура - деревянная.
Во всех просмотренных рецептах время приготовления было относительно небольшим, так что вряд ли что-то не так с рецептом. Видимо, что-то не так с самими бобами. Может быть, их нужно чистить? Или замачивать? Но опять же ни в одном из рецептов не видела такой рекомендации.
Что можно сделать с этой шкурой? А то у меня их еще 5 порций в холодильнике(

@темы: Овощи, Технический момент

14:06 

Щи простецкие, как у бабушки

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Очень извиняюсь за долгое молчание, но много дел, много планов, готовить что-то, что ещё не попадало на страницы этого блога выходит редко, а когда выходит, то камеры нет под рукой, то прокрадываются мысли о том, что это слишком похоже на что-то уже опубликованное.

Будем стараться исправляться и находить время не только на себя, но и на вкусные блюда, что не жалко отправить в народ.

И так. Сегодня возьмёмся за кислые щи. Вроде бы, что тут надо, взял бульон, взял квашенную капусту, смешал всё с картохой и вуаля... но потом пробуешь и что-то не то, не как в детстве.

Попробуем сделать всё правильно, чтобы даже самый кислый критик облизал за собой тарелку.




Что нам потребуется?

@темы: =Рецепты с фото=, Вкусно и недорого, Говядина, Капуста, Картофель, Курятина, Лук, Морковь, Первые блюда

16:32 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
Поддавшись порыву, купила у бабульки у остановки слив, а они оказались недозрелыми. Слив примерно 800 грамм. Еще лежит 8 штук маленьких кисловатых яблок. Подскажите, пожалуйста, рецепты пирогов, куда можно утилизовать сливы и яблоки, если одновременно, то вообще супер.

@темы: Сладкая выпечка

16:39 

Рассыпчатое слоеное тесто

Anistoriel
I'm not perfect but I keep trying (c)
Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, что можно сделать со слоеным тестом, которое рассыпается при любой попытке его раскатать/растянуть? Видимо, долго пролежало в морозилке, и теперь не знаю, на что его можно пустить( Может быть есть какие-то рецепты из крошки слоеного теста?

@темы: Советы

08:11 

Sumiregava
Раз Иисус Христос ехал по тайге на слоне...
Здравствуйте!
Читала я когда-то давно чудесную книгу Карапанжа "Мои любимые рецепты", вот такую: www.ozon.ru/context/detail/id/3773287/
Сейчас нигде не могу ее найти, а в ней был рецепт дивного творожного торта. Может быть, кто-нибудь знает этот рецепт?

@темы: Сладкая выпечка

07:20 

Юми~ко
Беспечная кошатница
Добрый день. Поделитесь, пожалуйста, хорошими и не слишком сложными рецептами блюд из креветок/ с креветками. Я их в основном просто жарю на сковороде со специями, но хотелось бы разнообразить. Также очень интересуют супы из морепродуктов, желательно тоже не слишком сложные.

@темы: Морепродукты

22:41 

irinalein
free hungs available
Девочки и мальчики, нужна помощь зала. В субботу придут в гости друзья, евреи. Надо бы накормить их чем-то кошерным, но не залезая при этом в еврейскую кухню - я не умею, не владею и не претендую. Какие блюда (чтоб не стыдно было подать, праздничные) подойдут, что готовите вы? А то я в прошлый раз "простилась" с закуской, т.к. при готовке на всю толпу, по запарке, не помыла нож после резки бекона -___-

@темы: Национальная кухня

Книга о вкусной нездоровой пище

главная